油炸紫薯丸子

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“油炸紫薯丸子”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：紫薯200g，糯米粉80g，

辅料：：糖适量，

油炸紫薯丸子的做法步骤：

1.紫薯蒸熟趁热碾成泥。

2.加入糯米粉和糖。糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯非常干，所以不用放多。糖量随个人的口味调整。

3.拌匀揉成团。

4.分成一个个小丸子。我做的比乒乓球小一点。

5.炒锅热油，油5分热的时候下入小丸子，要不停拨动，外表炸到褐色即可。

6.外酥里嫩，好吃。

小贴士：

糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯非常干，所以不用放多。糖量随个人的口味调整。

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蛋清紫薯丸子

食材明细：

主料：：紫薯250g，蛋清2个，

辅料：：糯米粉适量，

蛋清紫薯丸子的做法步骤：

1.紫薯用蒸锅蒸约20分钟蒸熟。

2.蒸好的紫薯取出。

3.趁热辗成泥。放一点糯米粉。拌匀。

4.团成比乒乓球小一点的圆球。

5.鸡蛋清备好，搅打均匀。团好的紫薯球放到鸡蛋清里滚一下。

6.直接放到油锅里炸熟即可。

小贴士：

紫薯泥中的糯米粉根据紫薯的含水量添加，能把紫薯揉成团即可，不要多。

紫薯丸子糖水

食材明细：

主料：：紫薯适量，糯米粉适量，

辅料：：冰片糖适量，

紫薯丸子糖水的做法步骤：

1.紫薯去皮切块。

2.糯米粉揉成团再揉成丸子。

3.冷水下锅把紫薯煮15分钟。

4.加入揉好的丸子煮3分钟。

5.加入冰片糖煮2分钟。

6.又简单又快捷。

紫薯酒酿丸子

食材明细：

主料：：甜酒酿适量，紫薯一个，糯米粉适量，

紫薯酒酿丸子的做法步骤：

1.紫薯蒸熟；

2.紫薯压松，准备好糯米粉；

3.在压好的紫薯里面加糯米粉， 加水；

4.揉压混合；

5.捏小丸子拉〜〜〜

6.捏完小丸子，准备甜米酒；

7.加水煮再放甜米酒拉〜这次水放的略多，呜呜〜

8.煮沸以后放小丸子，差不多小丸子漂起来就好啦〜再打个蛋；

9.做好了！盛起！good！健康又美味！

酒酿桂花紫薯丸子

食材明细：

主料：：米酒一碗，鸡蛋一个，

辅料：：桂花粉少许，糯米粉适量，

酒酿桂花紫薯丸子的做法步骤：

4.装盘，开动

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