乌发养颜小零食--红糖黑芝麻
说起黑芝麻,我们不得不谈到头发这个问题,
首先我们先谈谈黑芝麻对头发的功效与作用。
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用,是最佳的保健美容食品。
其中的黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份,如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。
所以经常服用黑芝麻,除了可以让头发乌黑这个作用之外,还有够补血通便,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质游离基的积累,起抗衰老和延年益寿作用。
之前做过黑芝麻糊,后来吃烦了,而且做的时候也觉得麻烦,我这人就是没常性。
后来买了黑芝麻就这样生吃,吃了几次觉得不好吃,就放一边儿了。
今天中午闲了没事儿,又把它拿出来,我得想办法把它消灭了呀,
于是乎,先炒--------炒熟之后尝了尝,还行,挺香的,再加点儿红糖,最后又磨了些干枣粉拌进去,
我已经决定了,以后就这样做了,这是我吃过感觉最好滴吃法了
每天一两勺,太方便了
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做法超级简单哈
红糖黑芝麻材料:黑芝麻,红糖,干枣(可有可无)
红糖黑芝麻做法
1,黑芝麻适量入干锅中开火翻炒,
2,不停的翻拌,待芝麻起噼啪声渐响且颗粒开始饱满时就可以了。
3,关火,拌入适量红糖(也不用太多,有甜味儿就可以了),干枣粉,翻匀,晾凉后入容器中,随时可以食用。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
正是寒冷的时候,大家不管什么时候总想吃点东西,但是又不愿意总出去买零食。那不如就自己在厨房动手做点什么吧!饼干大概是磨牙又好吃的首选吧,正好家里还有点黑芝麻和花生,打碎了加一起制作。噔噔噔,酥香美味的黑芝麻花生小饼干就出炉了!
材料:
芝麻花生粉120克低粉250克黄油140克鸡蛋一个糖100克盐4克
做法:
1.所有的食材备用.
2.黄油室温软化,加入白糖打至体积变大,颜色变软.
3.加入鸡蛋,用打蛋器打至鸡蛋液和黄油完全融合.
4.将花生芝麻粉和其他所有食材都倒入黄油里,用刮刀稍微混合后用手抓匀,将面团醒十分钟左右.
5.醒好的面团分成20克一个的小面团,用手掌稍微团圆后排入烤盘.用手指头在中间按压一下.
6.放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,出炉冷却后密封保存.
小贴士:
1、鸡蛋液分次加入,以免出现油水分离的状况。
2、粉类加入后不要过于搅拌,面团拌至成团即可,以免起劲。
黑芝麻的功效与作用吃出健康美丽来
黑芝麻是一种常见的养生滋补品,对于黑芝麻的了解,一般都停留在黑发,养胃上。而对黑芝麻的功效与作用及禁忌并未深入了解过。想知道黑芝麻怎么吃最好以及吃黑芝麻的好处吗?那就一起来看看吧。
黑芝麻的功效与作用
补钙
广告上经常能看见某产品补钙,还有许多钙片都号称百分百补钙,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。
提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到。因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因。
其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。
提高生育能力
黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
使皮肤保持柔嫩、细致和光滑
有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
黑芝麻的禁忌
1.患有慢性肠炎,有腹泻症状的人最好不要食用芝麻,因为芝麻有致泻的作用。
2.芝麻和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻和鸡肉同食。
3.芝麻不能多吃,每天小半勺即可,吃多会导致内分泌紊乱,也引起头发的发质下降。
黑芝麻地瓜糯米饼
吃地瓜的好处多着呢:因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时
食材配方
主料:
地瓜
500g糯米粉
180g辅料:油
适量糖
适量牛奶
50g黑芝麻
适量做法 共8个步骤
1.地瓜洗净,去皮,切厚片
2.隔水蒸熟
3.用勺子捣碎
4.加些牛奶搅拌均匀
5.加入糯米粉,白糖,搅拌均匀
6.用手搓成饼,粘上黑芝麻
7.放入平底锅
8.两面煎透即可
食材明细:
糯米粉220g,无铝泡打粉3g,熟黑芝麻17g,自磨黑芝麻核桃粉40g,黄油85g,白砂糖140g,牛奶140g,淡奶油47g,鸡蛋2个
黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤:
第1步糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均匀黄油隔水融化
第2步加入白砂糖搅拌均匀加入牛奶和淡奶油搅拌均匀(天冷可能会有点凝固,没关系,放到刚才隔水融化黄油的锅里热热就行)
第3步加入2个鸡蛋搅拌均匀将1中的粉全部倒入盛液体的盆中
第4步拌匀即可,不要过度搅拌倒入抹油的容器中,我的是不粘模,所以没有抹油
第5步烤箱预热180度,中层28-30分钟,蛋糕上色顶部是黄色就行
小贴士:
1、不用介意这个泡打粉的量,做完以后闻到的都是黑芝麻的香味,我用的是自磨的芝麻核桃粉,所以味道特别香,如果没有就用冲黑芝麻糊的粉代替2、隔水融化黄油的锅不要倒了,后面加了牛奶和淡奶油液体可能会有点凝固,还能用来隔水加热下的3、如果用小的模具烤那时间就要缩短些,可以用一根牙签插入蛋糕中如果没有面糊带出基本就是熟了,看到蛋糕顶部上色成黄色就行了4、刚烤好的蛋糕掰开内部非常好吃,而且感觉会稍微湿润些,等冷了就不湿润了,会恢复到糯米食特有的柔韧感觉,建议趁热吃,凉了用微波炉加热几十秒就行了5、不爱吃甜的可以减点糖,其实我已经减了15g了,不过还是有同学反应甜6、(2012年12月08日补充)用超市买的糯米粉比较好,后来有一次用了菜场的糯米粉,做出来的比较干硬,不糯,不知道是不是添加了其他的杂粉,坑爹啊……
感谢您阅读“97美食网”的《花生黑芝麻红糖糯米饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!