食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？有请驻留片刻，小编为你推荐松圆子，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：猪肉200g，胡萝卜一根，红薯淀粉200g，笋干50g，青菜少许，
辅料：：芋头300g，豆腐一块，香菇20g，盐适量，蚝油适量，生抽适量，胡椒粉适量，
松圆子的做法步骤：
1.将芋头洗净，高压锅压熟，剥好备用
2.将猪肉、胡萝卜、泡发好的笋干、香菇切成小细丁，香葱切细末备用
3.炒锅加热放油，放入猪肉丁炒熟
4.再加入胡萝卜、笋干、翻炒
5.加入香菇、葱花继续翻炒
6.最后放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉等调料调味（可以适当咸一些），然后将馅料放凉
7.待馅料放凉后，加入豆腐、熟芋头、红薯淀粉，搅拌均匀
8.最后直到可以成团即可
9.锅中做水，用手将面团从大母指与食指之间挤出，用小勺将挤出的面团下入锅中煮
10.煮大约10分钟后，加入油、适量调料，下入青菜、葱花，煮熟后关火，开吃
小贴士：
小时候家里都是熬猪油吃，每次熬完猪油剩下的渣切碎后做松圆子是最好吃的，特别香！另外也 可以不加芋头。里面馅料里也可以加入花生碎、马蹄碎等增加脆的口感
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肉圆子
食材明细：
肉末1000克，鸡蛋6个，糖1点点，白胡椒粉适量，面粉适量，葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，料酒适量，酱油适量
肉圆子的做法步骤：
第1步肉买好，打成肉末，也可以自己剁碎，我们家不能吃太肥的，肥肉和瘦肉5：7最好，买夹心肉姜切成末
第2步葱切成末混合在一起，加料酒、酱油、味精、白胡椒粉、盐，一点点糖，一斤肉抓一小把面粉
第3步像和面一样使劲揉，使它更劲道顺着一个方向搅拌，多搅拌会更好吃，搅好后盖上盖子醒半小时
第4步加入6个鸡蛋，放鸡蛋可以吃起来口感很嫩滑，再顺着同一方向搅拌，搅一会加人适量清水，再接着搅，放一边待用。锅里放水，水开后，左手挤圆子，右手用调羹接着，放入水中，中火煮熟即可食用。也可以放点青菜
第5步放油锅里炸至金黄色即可，小的可以直接吃了，大的吃的时候还要再烧熟，红烧，清蒸，吃火锅都可以
小贴士：
让我想起了我们小时候，天天盼过年
藕圆子
食材明细：
肉馅1000，生粉适量，盐少许，藕一小段，姜粉少许，鸡蛋2个
藕圆子的做法步骤：
第1步准备藕一小段，肉1000克藕切小段，用搅拌机打碎
第2步打成这样就差不多了，喜欢有脆爽的口感的，粒稍微大点肉馅里放盐，鸡蛋，姜粉，淀粉，盐，搅拌
第3步搅拌均匀上劲后（大概要用手，或者筷子顺时针方向搅拌20分钟，看情况上劲就行搓圆，开炸，
第4步炸好后捞起，等待第二次复炸在炸一次
第5步捞起出锅，外皮金黄酥脆，咬上一口肉嫩藕脆
小贴士：
藕粒稍微大点，不要太细，不然吃不出脆爽口感
感谢您阅读“97美食网”的《松圆子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
