中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的樱桃豆腐(1)，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：豆腐300克，
辅料：：西红柿适量，葱适量，玉米淀粉适量，食用油适量，香油适量，
配料：：白糖适量，盐2克，生抽适量，
樱桃豆腐的做法步骤：
1.准备原料。
2.豆腐切2厘米大的方块，撒1克盐，少许玉米淀粉拌匀。
3.热油炸制。
4.炸成金黄色，表皮酥脆时捞出。
5.西红柿去皮切碎。
6.炒锅内倒少许油，油热后放西红柿，糖，1克盐，生抽炒熟西红柿。
7.倒入豆腐，翻炒均匀。
8.水淀粉勾薄芡，翻炒两下，撒葱花，淋几滴香油，出锅。
小贴士：
炸豆腐时油要热，豆腐刚入锅时不要翻动，否则会粘的。
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(1)樱桃肉
菜名：樱桃肉
菜系及功效：浙江菜谱
特点：肉皮红润，青菜碧绿，色泽鲜艳，肉酥汁浓，香甜味美。
樱桃肉原料：猪五花条肉400克。绿叶菜200克。姜5克、红曲米粉2.5克、绍酒25克、大葱10克、酱油1.5克。白糖25克、精盐之克、味精0.5克、猪油15克。
樱桃肉的做法
条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中米至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块（瘦肉不可切断）。炒锅内铺上葱姜，将肉皮朝下放在姜葱上，加绍酒、白糖、酱油、精盐l.5克、肉汤200克，加盖用旺火煮沸，置小火上烧约半小时，加入红曲米粉，使肉呈深红色，捞出装在碗内，加原汁汤，上蒸笼旺火蒸酥为止。热锅加猪油，投入绿蔬菜，加精盐0.5克和味精，炒熟出锅，沥于待用。把肉从蒸笼中取出，覆在盘中，卤汁滗入锅内，收浓，淋在肉上，绿蔬菜围在四周即成。
五花肉营养分析
五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
适用人群
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
樱桃奶昔(1)
食材明细：
主料：：樱桃150克，牛奶150ml，香草冰激凌40克，
樱桃奶昔的做法步骤：
1.樱桃洗净去核，家里没有专门去核的工具，将樱桃对半切后去核的；
2.将樱桃、牛奶和冰淇淋倒入料理杯中；
3.用料理机搅拌均匀；
4.倒入杯中即可饮用。
小贴士：
1、喜欢甜味的话，可以适当加些蜂蜜或者白砂糖。
2、因为加了冰激凌，所以口感有点凉凉的。
3、樱桃冷藏放置，需要多少就清洗多少，切勿清洗后冷藏。
樱桃酸奶(1)
食材明细：
主料：：牛奶1L，
辅料：：樱桃适量，
配料：：酸奶发酵粉1.0g=一小袋，白砂糖适量，酸奶100ml（没有发酵粉），
樱桃酸奶的做法步骤：
1.所需材料大集合（樱桃还在冰箱里）
2.倒入1L纯牛奶至面包桶
3.倒入发酵粉（酸奶） 我用的是发酵粉
4.放进面包桶 选择和面功能 等待2分钟后停止
5.选择酸奶功能8小时
6.酸奶做好后倒入碗中加入适量的糖(个人喜好）
7.把樱桃去核，切成你喜欢的样子
8.加入，一道完美的酸奶就做好了！！
9.还可以自己加入你喜欢的水果，自己DIY哦！
小贴士：
酸奶有助于肠道消化，吃撑的时候喝一点点酸奶有助于消化哦！！
樱桃粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：樱桃200克，红豆100克，绿豆100克，冬条20克，枸杞20克，
樱桃粽子的做法步骤：
1.备好食材。
2.粽叶洗好用开水烫一下消毒。
3.樱桃去子。
4.泡好糯米绿豆红豆枸杞一起拌匀。
5.粽叶折三角形。
6.放入一个樱桃。
7.加糯米在放一个红豆沙。
8.在加糯米压一下。
9.用粽叶盖住糯米用绳子套紧。
10.依次包完放入电饭煲。
11.加满水。
12.按煮饭键40分钟在闷15分钟即可。
13.出炉。
小贴士：
清香可口的粽子樱桃味出炉。
最美樱桃季——樱桃奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个（150克左右），低筋面粉60克，可可粉5克，白糖50克，食用油40克，牛奶40克，白醋几滴，
辅料：：动物性淡奶油300克，细砂糖30克，粉红食用色素1滴，糖水黄桃2片，
最美樱桃季——樱桃奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备材料，蛋白蛋黄分离
2.先来制作蛋黄糊，把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，加入40克色拉油和40克牛奶搅拌均匀
3.低筋面粉和可可粉混合，筛入到蛋黄糊中
4.轻轻拌匀成流线面糊
5.蛋白里分三次加入35克细砂糖，用打蛋器打至干性发泡，当提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就可以了
6.把1/3蛋白糊加到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀
7.再将拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，轻轻从底部往上翻拌均匀
8.成为均匀的可可面糊
9.将混合好的蛋糕糊倒入6寸圆模，用手端住模具在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来，放进预热好的烤箱，160度，约1个小时
10.烤好后的蛋糕满满的
11.从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上稍冷脱模放凉
12.六寸戚风就做好了，可用来做各种生日蛋糕了。
13.将冷却好的蛋糕横切成两片
14.淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入细砂糖打发，黄桃切成小粒
15.取部分奶油滴入一滴粉红食用色素，调成粉红奶油霜
16.把一片蛋糕放蛋糕垫上，然后用抹刀抹上一层奶油
17.均匀地铺上一层黄桃粒
18.再抹上一层奶油，再压上一片蛋糕片
19.把表面和四周全都抹上奶油，这个我没怎么抹平，因为后面可以编竹篮所以忽略下吧！
20.将原色奶油和粉色奶油分别装入扁锯齿裱花嘴和圆点裱花嘴的裱花袋里
21.先在侧面挤上一根粉色长条，三根原色横条
22.再压上一根粉色
23.再来两根横条，横条和前面留空处接缝接好
24.按此法编满一圈蛋糕
25.再用小号菊米嘴在上面挤出s型的边
26.用粉红奶油在底部挤出s型的边
27.上面铺满小樱桃
28.最后华丽登场了！
泰式樱桃豆腐
豆腐也能如此华丽，这是我接触泰式甜辣酱以来，做的第一道菜。泰式甜辣酱的味道有些特别，儿子非常的喜欢，做为蘸酱来吃或是用来拌沙拉都好吃。最开始听名字，还以为很辣呢，其实并不是很辣，有些辣，有些酸甜适口。嫩豆腐是我们这里有名的彭家豆腐店里买来的，非常嫩又不容易碎掉。搭配上漂亮的樱桃，一道华丽丽超有面子又超简单的消暑菜便应运而生啦！
当然，俺也得想办法处理掉多余出来的碎豆腐块，放冷藏室，第二天煮鱼汤用掉啦！
泰式樱桃豆腐---豆腐也能如此华丽
材料：嫩豆腐一块、李锦记泰式甜辣酱适量、樱桃适量
泰式樱桃豆腐的做法
1。嫩豆腐洗一下擦干水份，用刀切成约1CM左右厚度的块状，再用模具印出形状。
2。把印好的嫩豆腐摆入盘子里，入微波炉高火2分半钟。
3。淋上泰式甜辣酱，摆上洗净的樱桃。
4。放上一小点香菜做装饰，就可以上桌啦！
美食小提示
1。这道菜里边的樱桃要挑色红较熟透，很甜的那种，整道菜口感才会非常的棒！
2。这里用的嫩豆腐就是北豆腐，是很嫩的那种，不是老豆腐哦！
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
樱桃蛋挞(1)
食材明细：
主料：：蛋黄2个，低粉6克，牛奶60克，淡奶油60克，白糖20克，蛋挞皮10个，
辅料：：炼乳适量，樱桃适量，
樱桃蛋挞的做法步骤：
1.将淡奶油，牛奶，炼乳，白糖放入干净盆中。
2.隔热水搅拌均匀至白糖融化。
3.取两个蛋黄搅拌均匀。
4.加入到奶液中搅拌均匀。
5.筛入低粉搅拌均匀。
6.将蛋挞液过筛。
7.倒入蛋挞皮中七八分满。
8.放入樱桃。
9.烤箱预热，200°中层，烤20分钟左右蛋挞表面有焦斑即可。
小贴士：
可以放入黄桃，蓝莓等自己喜欢的水果。
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