杏仁苹果豆浆

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“杏仁苹果豆浆”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：小杏仁10克，苹果半个，黄豆70克，

辅料：：水1200毫升，

杏仁苹果豆浆的做法步骤：

1.用料

2.黄豆洗净，沥水

3.加水浸泡至涨发

4.倒入豆浆机

5.苹果洗净，去果核蒂把

6.切小丁倒入豆浆机

7.杏仁倒入豆浆机

8.加水

9.水面不超过最高水位线

10.装入机头

11.启动全营养功能

12.打浆结束

13.倒出饮用

小贴士：

小杏仁无需浸泡，即可直接打浆。
苹果尽量切成黄豆粒大小，更容易打碎不留颗粒。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。

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榛子杏仁豆浆

食材明细：

主料：：榛子仁20克，杏仁20克，黄豆50克，

辅料：：水1000ML，

榛子杏仁豆浆的做法步骤：

1.主料。

2.杏仁放入破壁料理机。

3.放榛子。

4.放黄豆。

5.加水。

6.启动豆浆功能。

7.程序停止，趁热饮用。

小贴士：

剥榛子可以用易拉罐的小圆圈插到榛子开口里，轻轻一转，榛子就开口了。

杏仁苹果挞

秋天，

是丰收、欢乐的季节，

果园里硕果累累，

花园里花儿也开得正茂盛，

看到这个主题的时候，我想到了果实和花，于是，用最盛产的苹果切片做成花，铺放在简单易做又美味的杏仁挞上，就像花园里的花朵，在这个美丽的秋天怒放着。

杏仁苹果挞

挞皮材料：无盐黄油75克，糖粉30克，盐1小撮，全蛋液30克，美玫低筋面粉135克。

杏仁馅料材料：无盐黄油75克，细砂糖40克，杏仁粉75克，全蛋液75克。

苹果馅料：苹果1个，清水250克，细砂糖30克。

杏仁苹果挞的做法

1、将软化的黄油搅散，加入糖粉和盐，充分搅打至黄油颜色变白。

2、分次少量的将鸡蛋液加入黄油中，每次加入都要搅拌至黄油和蛋液完全融合后再加入下一次。

3、蛋液和黄油混合均匀后，将低筋面粉筛入黄油糊中，用橡皮刮刀轻轻按压使面粉和黄油糊混合，能成团即可，不用过度搅拌。

4、将面团放在桌子上，用手轻轻拢成方形，用刮板从中间对切开。

5、将切下的一半面团，叠放在另一半面团上，用手从下往下按压。

6、重复第5步的动作4-5遍，至面团黏合不会散开时就可以了，将面团轻轻揉成圆形。

7、将面团用手从上方轻轻往下按压成厚度约1厘米的大圆形，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1个小时。

8、将冷藏好的面团取出，用擀面杖擀轻轻擀开，比模具稍大的面皮。

9、将面皮铺在模具里，用手轻轻按压，使面皮和模具贴合，在模具上推动擀面杖，将多余的面团擀压切落。

10、为防止烘烤时空气造成挞模底部鼓起，用小叉子在面皮上扎上孔，放进冰箱冷藏10分钟左右。

11、预热烤箱，上下火，180度，在挞皮上铺上烘焙油纸，再放上烘焙石子（我用的是鹅卵石），烘烤15分钟。

12、15分钟后，将烘焙石子取出，再上下火180度烘烤10分钟，取出，放凉。

制作馅料：

13、将软化的黄油搅散，加入糖，充分搅打至黄油颜色变白。

14、分次少量的将鸡蛋液加入黄油中，每次加入都要搅拌至黄油和蛋液完全融合后再加入下一次。

15、蛋液和黄油混合均匀后，加入杏仁粉，用手动打蛋器搅拌均匀，即成杏仁馅。

16、苹果洗净，对半切开后去核，再横切薄片。

17、250克水，加30克糖，将苹果片放进水里，水煮开后，煮半分钟，再沥干水份晾凉备用。

18、将杏仁馅料装成裱花袋中，挤在挞皮上。

19、将苹果片从小到大的顺序，围成一朵花的形状。

20、将苹果花摆放在杏仁馅上，铺上5朵大的，小的随意放。

21、预热烤箱，上下火，180度，将挞放进去烤制25-30分钟左右。

22、杏仁苹果挞烤好后，在上面洒些糖粉装饰即可。

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

杏仁豆浆(2)

食材明细：

主料：：黄豆70g，杏仁几颗，

辅料：：水适量，

杏仁豆浆的做法步骤：

1.称取黄豆70克

2.几颗杏仁。我是超市买的

3.水浸泡，第二天早上洗净

4.倒入豆浆机，加好水，选择五谷豆浆，好了机器自己会叫的。

5.滤掉豆渣，好啦！想加糖就加糖，营养健康的早餐！

6.豆渣加点盐鸡精切点葱花点点香油，拌一拌，不会浪费掉营养。

花生杏仁豆浆

食材明细：

主料：：花生30克，杏仁15克，黄豆40克，

辅料：：水1000毫升，

花生杏仁豆浆的做法步骤：

1.用料

2.花生黄豆洗净沥水

3.用清水浸泡至涨发

4.倒入豆浆机

5.加入杏仁

6.倒入清水

7.水面不低于最低水位线

8.装 机头

9.启动全营养豆浆功能

10.打浆结束

11.倒出饮用

小贴士：

杏仁有小毒，用量不宜多。家庭使用以甜杏仁为宜。
打浆功能可随豆浆机实际情况酌情选择

杏仁大米豆浆

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。苦杏仁带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。大米具有补脾、和胃、清肺的功能，适合病后肠胃功能较弱者和口渴、烦热之人。黄豆有补虚、清热化痰的作用。在干燥、阴湿环境中工作的人宜多饮用此款豆浆。

润肺止咳杏仁大米豆浆

材料：杏仁10粒，大米30克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

杏仁大米豆浆的做法

1、将黄豆清洗干净后。

2、在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用。

3、大米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

4、杏仁略泡并洗净。

5、将浸泡好的黄豆、大米和杏仁一起放入豆浆机的杯体中。

6、然后添加清水至上下水位线之间，启动机器，至豆浆机提示杏仁大米豆浆做好。

7、将打出的杏仁大米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖。

小提示：杏仁不可以大量食用，因为杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，杏仁食用前必须浸泡，以减少其中的有毒物质。产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者不宜食用这款豆浆。

网站小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

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