小家伙终于放假了,鱼也开始了鱼暑假三陪生活......
一大早起床,把昨天买回来的玉米、黄豆掰好,给她们做了黄豆玉米糊,还专门加了红萝卜,米糊营养又好吃。
黄豆玉米糊---简单,但很营养
材料:玉米300克、黄豆100克、红萝卜80克
黄豆玉米糊的做法
1、把所有材料准备好。
2、玉米、黄豆掰成粒,用清水冲洗。
3、洗红萝卜洗干净,去皮,切小块。
4、把所有准备好的材料放进小锅中,大火煮沸开后继续煮3分钟。
5、倒进沥篮中,沥干水分后倒入豆浆机中。
6、加入适量清水,选择营养米糊程序,程序结束后就可以开吃了。
很香,并有股淡淡的玉米甜味,喜欢吃甜或咸的亲吃的时候,还可按个人口味加点盐或糖。
简单,但很营养。
美食小贴士
1、材料中的黄豆是新鲜的黄豆,如果干黄豆,需要提前泡一个晚上。
2、材料选择时,尽量选择甜和糯的玉米各一半,因为这煮好的黄豆玉米糊不但会淡淡的甜味,口感还会有糯糯的。如果找不到糯玉米,可加上小许米,这样口感也会挺好的。
3、水的用量按豆浆机里的刻度提示。没豆浆机的可以用搅拌机或料理机搅拌成茸后再煮开。
黄豆玉米糊食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
食材明细:
主料::玉米1颗,蜂蜜3茶匙,
辅料::水适量,
蜂蜜玉米糊的做法步骤:
1.鲜玉米剥粒洗干净
2.玉米粒放在石锅中
3.加适量水入置于火上煮熟后晾凉
4.熟玉米粒放入果汁杯中
5.加入适量水
6.将刀片组件旋紧在果汁杯口
7.将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把果汁杯向下压,再顺时针方向旋转把果汁杯卡牢在主机上,接通电源,手按住开关,将玉米搅拌成糊状
8.取下果汁杯,将玉米糊倒入碗中,加适量蜂蜜即可享用
小贴士:
1、水的添加量依据对玉米糊软硬度的需要而定。
2、添加量依据个人口味。一岁以内的宝宝不宜食用蜂蜜,一岁以上的儿童可以适量食用蜂蜜。
3、食用对象不同,米糊的粘稠度及配料的添加逐情而定。
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