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食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编为你精心整理的“龙骨黄豆海带汤”,相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细:

主料::猪龙骨400克,干海带50克,黄豆30克,海底椰15克,淡菜10克,

辅料::盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,

龙骨黄豆海带汤的做法步骤:

1.海带泡发后洗净切块,淡菜泡过洗净,龙骨斩块,海椰洗净,黄豆水泡过。

2.把所有食材放入电压力锅里,加入适量水。

3.盖上盖调至煲汤档炖。

4.时间到,打开盖调入适量的盐、鸡精、胡椒粉。

5.盛起碗中开吃。

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海带龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨420克,海带210克,

辅料::料酒适量,香醋适量,盐适量,味精适量,

海带龙骨汤的做法步骤:

1.食材:龙骨(已清洗焯水)、海带(已清洗)

2.将已清洗好的海带放在案板上切开。

3.将已焯好的龙骨下入高压锅中。

4.合入切好的海带。

5.随后,加适量的料酒。

6.加适量的香醋。

7.加入一些清水。

8.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

9.焖至没气后开盖。

10.然后,加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.调味翻匀,即成。

海带玉米龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨1根,海带结8个,玉米半个,

辅料::姜片5片,盐适量,

海带玉米龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨洗净,买的时候已经让师傅剁成块了

2.玉米洗净切块,海带买的是已经泡发好的,洗净泥沙就行

3.坐锅烧开水,把龙骨放入焯掉血水

4.龙骨和其它材料配料一起放入沙煲里

5.大火烧开转小火煲1.5小时即可

6.时间到(这是已经舀出一大碗后剩下的)

龙骨丸子海带汤


食材明细:

主料::丸子适量,龙骨适量,海带适量,

辅料::盐适量,水适量,

龙骨丸子海带汤的做法步骤:

1.龙骨洗好。放入高压锅中加入适量的水。加盐煮到上汽。

2.海带丸子洗好备用。

3.煲过的龙骨汤。

4.加入海带和丸子。继续煲三十分钟。

5.成品。

龙骨冬瓜 海带汤


食材明细:

主料::龙骨250克,冬瓜300克,海带50克,

辅料::莲子20克,花生仁20克,红萝卜30克,盐1克,鸡精1克,胡椒粉1克,黄豆10克,

龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤:

1.把汤料处理好。

2.把汤料倒入煲胆里,加入水600毫升。

3.把煲胆放回电压力煲里,盖好盖,调至煲汤档。

4.时间到,放气后开盖,调入盐、鸡精、胡椒粉各1克,搅匀。

5.盛起碗中,靓汤即成。

绿豆海带龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨250g,鲜海带100g,绿豆50g,姜1块,

辅料::盐1匙,

绿豆海带龙骨汤的做法步骤:

1.绿豆洗净

2.鲜海带洗净,切条

3.姜去皮,切片

4.龙骨泡水去掉血水

5.把所以材料放入锅中,再倒入大半锅清水

6.大火烧开后转小火继续煲一个小时即可。

小贴士:

喝的时候可以撒点盐

鲜海带绿豆龙骨汤


食材明细:

主料::鲜海带200g,绿豆50g,龙骨350g,生姜适量,

辅料::盐适量,

鲜海带绿豆龙骨汤的做法步骤:

1.新鲜海带洗净,切块。

2.绿豆洗净。

3.龙骨汆水去除血沫。

4.生姜去皮,切片。

5.将所有材料放入锅中,倒入大量清水(离汤锅三厘米处满的水)。

6.大火烧开后转小火煲一个小时即可。

小贴士:

也可以用干海带,泡发洗净即可。
喝的时候可以根据个人口味,撒入适量食盐。

黄豆柚皮龙骨汤


食材明细:

主料::黄豆50g,胡萝卜1根,龙骨150g,柚皮少许,

辅料::蜜枣2颗,

黄豆柚皮龙骨汤的做法步骤:

1.黄豆洗净,提前浸泡一晚

2.胡萝卜去皮,切段

3.柚皮取瓤,切小块,柚皮带苦味,不能多放。

4.蜜枣冲一下水

5.龙骨用清水浸泡半小时去血水,然后跟其他材料一起放进汤锅

6.大火烧开后,转小火煲一个小时

7.喝之前可以撒入少许盐

海带黄豆猪尾汤


食材明细:

主料::猪尾巴适量,海带适量,黄豆适量,

辅料::姜片适量,盐适量,

海带黄豆猪尾汤的做法步骤:

1.海带洗净后用水泡软,黄豆可以泡一下水也可以不用泡,猪尾洗净

2.烧一小锅水,谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗

3.把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮,用镊子把猪毛拔干净,再冲洗一下

4.海带撕小块

5.全部材料入锅,重新加足量的清水,烧开撇去浮沫,然后盖盖小火炖煮2-3小时,我还是转移到紫砂锅里慢炖的

6.食用前加适量盐调味即可

7.把猪尾把换成排骨筒骨都可以的

黄豆海带冬瓜汤


食材明细:

主料::冬瓜1500g,黄豆50g,干海带20g,薏仁50g,瘦肉500g,干蚝豉50g,

辅料::姜1小块,盐适量,

黄豆海带冬瓜汤的做法步骤:

1.海带泡软,洗干净切小块。

2.黄豆泡半小时清洗干净。

3.蚝豉用温水泡发洗净。

4.薏仁泡半小时洗净。

5.瘦肉飞水,冼去浮沫。

6.姜去皮,拍裂。

7.把以上材料放入汤锅,注入适量的水,大火烧开10分钟,转小火煲约1.5小时。

8.冬瓜洗干净皮上的白灰,切小块。(冬瓜皮有清热消肿的功效,皮不要去掉。)

9.汤煮了约1.5小时后,看看薏仁煮软了。

10.把冬瓜放入,转大火烧开,再转中小火煮半小时。

11.冬瓜煮软,放盐调味即可。(我通常不放盐,因为蚝豉带有咸味。)

感谢您阅读“97美食网”的《龙骨黄豆海带汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带汤专题,希望您能喜欢!