食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“黄豆花生炖猪皮”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：黄豆适量，花生适量，猪皮适量，
辅料：：八角适量，老姜适量，料酒适量，盐适量，
黄豆花生炖猪皮的做法步骤：
1.1.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2.2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条
3.3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4.4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5.5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
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黄豆花生炖猪脚
食材明细：
主料：：猪脚适量，
辅料：：葱适量，花生适量，黄豆适量，八角大料适量，冰糖适量，姜末适量，蒜适量，
黄豆花生炖猪脚的做法步骤：
1.首先将猪脚加入姜葱酒酒煮开后多煮5分钟
2.将煮好的猪脚冲洗后进行煸炒，加入冰糖，姜蒜，生抽上色后炒2分钟即可
3.将炒好的猪脚放入高压锅，加入花生黄豆八角大料冰糖食盐，设定相对功能模式即可
4.出锅后的成品，流口水木有？！
小贴士：
黄豆需冷水泡一小时
花生黄豆猪皮冻
回味---花生黄豆猪皮冻
相念老爸做的猪皮冻了，加了花生和黄豆的，很喜欢吃，
早就买了猪皮，一直没有动手做，因为只吃过，没做过，怕做不好浪费东西，
老这么放着也不是个事儿，昨天把肉皮拿出来试着加工了一下，
结果，还不错，是那感觉
花生黄豆猪皮冻
材料：猪皮400克，花生黄豆各一小把，葱段，姜片，炖肉料一小撮，清水800ml，生抽30ml，黄酒或绍酒15ml，盐10克左右，白糖1勺，醋2滴。
提示：
关于盐的用量我没具体量，大概是这么多，可以先加10克，做好之后如果不咸，再加点儿盐开盖煮个十分钟左右即可，或者不再加盐的话就蘸料汁食用，随意。
另外，如果用普通的锅煮，就加1200--1500ml的清水，煮的时间长会比较消耗水。
还有炖肉料，超市买来的，一小包只用了1/3，因不喜欢太浓的大料味儿。
料包里有：八角，桂皮，草果，香叶，小茴香，陈皮，丁香，肉蔻，也可以自己配。
花生黄豆猪皮冻做法
1，将猪皮洗净，锅中适量清水，葱姜八角和料酒把猪皮先煮一下去味儿。
2，煮好的猪皮拿出冲凉后切条或丁，
3，将切好的猪皮，黄豆和花生一起入压力锅中
4，加入800ml清水，老抽，盐，糖，黄酒，醋，葱段，姜片和料包（大料用纱布包起，煮完以后取出），入锅中定1小时，等排完气后开盖儿，倒入容器中晾凉即可。
一次吃不完用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，随用随取，但也不能存放太久，一周该没问题。
冷藏时间越久，越有嚼劲，可好吃了。
因为加了花生和黄豆，切不了那么漂亮了，凑合着看吧。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
黄豆花生炖猪蹄的做法
猪蹄含有丰富的骨胶原，在烹调过程中，它会变成明胶，对延缓衰老以及人体的皮肤靓丽起到很好的作用。我也爱美呢不例外，但是猪蹄汤在我想来就是腻腻的不想喝。这个汤前些时也煲过，不是喜欢喝的那种汤吧。突然想到这个新的电压力锅，再煲一次~~煲出来的猪蹄汤无论是豆类还是猪蹄，都绵滑绵滑的，但汤却很清~
材料：
猪蹄1只，花生50克，黄豆50克，桂圆10个，陈皮1片，姜2片，盐，，
黄豆花生炖猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料；
步骤2，黄豆、花生浸泡3小时；
步骤3，锅中另放入姜片加水烧开，倒入切块的猪蹄汆水；
步骤4，再用清水洗一洗；
步骤5，桂圆、陈皮、姜片洗净；
步骤6，所以材料一起下锅，加水至平材料就可以；
步骤7，选择“豆/蹄筋"功能，等上2小时靓汤就可以喝啦，加盐调味就可以~
黄豆花生桨
食材明细：
主料：：黄豆适量，粗粮麦子片适量，
辅料：：花生适量，
黄豆花生桨的做法步骤：
1.准备好黄豆、花生、粗粮
2.全部材料洗干净后放入豆浆机
3.依个人口味放糖，然后过滤。豆渣可作其它点心，例如放些芹菜、红萝卜拌一起，下锅炸。
4.最近在减肥，所以避开油，把豆渣做成冰淇凌。
5.最近在减肥，避开油，把豆渣做成冰淇凌也不错哦。
6.健康、美味、方便。
黄豆花生焖猪蹄
食材明细：
主料：：猪前蹄2只，花生70克，黄豆60克，
辅料：：姜1小块，陈皮1片，酱油1小勺，红烧汁1小勺，盐适量，油适量，
黄豆花生焖猪蹄的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄豆、花生浸泡
3.猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会钱
4.锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻
5.然后放入冰水中浸泡15分钟；通过热胀冷缩的原理，将猪手内的油脂逼出来
6.砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料
7.加盖焖烧到收到就好啦
黄豆花生煨猪脚
大口吃肉不胖才是硬道理，今儿这道菜是特别适合女孩纸们吃的一道养颜大餐。黄豆是植物界的雌激素，猪蹄富含胶原蛋白，花生又称长生果，营养丰富，组合起来很滋补啊！
很多人觉得猪蹄有股腥臭味，焯水的时候放料酒姜片去腥。炖的时候放入晒干的橘子皮入菜可是我的独门秘籍哦！！！猪蹄清香不油腻！多吃几块也没问题。
黄豆花生都煨得很面，吸饱了肉汁的味道，好吃的不得了！拌饭最棒了！
黄豆花生煨猪脚
原料：猪蹄4个
配料：黄豆一碗，花生半碗（提前2小时用清水泡发）
调料A：葱、姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、干橘子皮（味道独特的法宝）
调料B：料酒、生抽、卤水汁或老抽（少许）、盐、糖
黄豆花生煨猪脚的做法
1、猪蹄洗净剁块。
2、锅内放料酒、姜片，大火煮开，放入猪蹄煮5分钟，捞出冲洗干净。
3、把处理好的猪蹄放入电压力锅，加入黄豆、花生。
4、分别加入调料A\B。
5、加入半碗清水，按蹄筋档焖煮。
6、放气打开锅盖，上下翻拌一下，使每一块猪蹄都均匀裹上汤汁。
7、换到铸铁锅里，小火煨一会儿使猪蹄更入味。
美食体会
1*猪蹄焯水时放入料酒姜片，去腥效果更好。
2*加入干橘子皮，是去腥提香的第二个法宝。
3*花生、黄豆提前2个小时泡发更容易炖面。
4*压力锅缩短炖煮时间，想尽快入味需要小火再煨一会儿。
5*压力锅放半碗水即可，如果直接用铸铁锅，至少炖2个小时，清水也要适当加量。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
黄豆猪皮
食材明细：
主料：：猪皮500g，黄豆100g，
辅料：：葱适量，姜适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，
黄豆猪皮的做法步骤：
1.锅中水开加料酒，下入猪皮焯水
2.刮去肥油
3.切条
4.把猪皮放入锅中加水，水上猪皮的3倍
5.下入提前泡好的黄豆
6.加葱姜，桂皮，八角，香叶，大火烧开，转小火慢慢煮50分钟，加适量盐。
7.在煮十分钟，倒入容器中，冷凉然后放冰箱冷藏。
8.冷藏好的猪皮冻
9.切块装盘完成
黄豆花生豆浆(1)
食材明细：
主料：：黄豆50g，花生30g，
辅料：：大枣适量，冰糖适量，
黄豆花生豆浆的做法步骤：
1.备齐材料。
2.花生米、黄豆洗净，大枣洗净切碎。
3.将花生米、黄豆、冰糖和大枣放入豆浆机。
4.加水至上下水位之间。
5.选择五谷功能键开始制作。
6.自动制作完成
7.倒入容器。OK！开餐。
小贴士：
食材比例不固定，随自己喜好添加。
黄豆花生猪蹄煲
食材明细：
主料：：猪蹄2个，黄豆100克，花生100克，
辅料：：红枣2个，陈皮适量，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，
黄豆花生猪蹄煲的做法步骤：
1.先把猪蹄洗净。
2.黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。
3.把猪蹄切成小块。
4.锅里放水烧开，放入猪蹄。
5.焯3分钟即可。
6.盛出来用水洗净。
7.再把黄豆用水焯一下。
8.花生用水焯一下。
9.先把猪蹄放入砂锅中。
10.放入花生米。
11.放入黄豆。
12.放入红枣、姜片、陈皮。
13.加足量的水。
14.用大火烧开。
15.转小火煲2个半小时到3小时。
16.最后放入盐、葱花调味即可。
17.盛到碗里，就可以享用了。
黄豆花生煲鸽爪
食材明细：
主料：：鸽爪18支，花生100克，黄豆100克，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，
黄豆花生煲鸽爪的做法步骤：
1.准备好鸽爪、花生、黄豆。
2.烧一锅开水，将鸽爪焯透；洗净备用。
3.鸽爪倒入电压力锅；加入适量冷水。
4.黄豆、花生洗净，倒入电压力锅。
5.加盖；调至豆类、牛筋档，保压35分钟。
6.煲好的鸽爪已熟透，花生、黄豆粉烂。
7.加入适量食盐调味。
8.调好味的煲汤盛入碗中，趁热食用。
小贴士：
1、没有鸽爪用鸡爪也可以煲汤。
2、 鸽爪焯水后，仔细洗干净，清理掉污物。
3、汤品调味随个人喜好，我更喜欢裸烹，单单用了盐调味。
感谢您阅读“97美食网”的《黄豆花生炖猪皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆的菜谱专题，希望您能喜欢！
