腐竹五花肉炒梅豆

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食材明细：

主料：：梅豆135克，腐竹35克，熟五花肉100克，

辅料：：生抽适量，盐适量，

腐竹五花肉炒梅豆的做法步骤：

1.食材：梅豆（已摘洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、熟五花肉

2.将熟五花肉放在案板上切开，待用。

3.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。

4.随后，合入腐竹焯开，和梅豆一起捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入焯好的梅豆和腐竹翻炒一下。

8.然后，加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

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黑木耳梅豆炒五花肉

食材明细：

主料：：梅豆适量，五花肉一块，黑木耳适量，

辅料：：生抽适量，盐少许，鸡精少许，

黑木耳梅豆炒五花肉的做法步骤：

1.材料：梅豆（已摘洗干净）、五花肉（已煮熟）

2.黑木耳（已泡发）

3.将已泡发的黑木耳清洗一下。

4.捞出待用。

5.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片，待用。

6.将已摘洗干净的梅豆和黑木耳下入沸水中焯开、2——3分钟后，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入切成片的五花肉翻炒翻炒。

8.接着，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。

9.然后，加适量的生抽。

10.加少许盐。

11.加少许鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。

五花肉炒腐竹

食材明细：

主料：：腐竹50克，五花肉105克，

辅料：：剁椒适量，葱花适量，

配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

五花肉炒腐竹的做法步骤：

1.材料：腐竹（已泡发）

2.五花肉（已切片）、剁椒、葱花

3.将已泡发的腐竹清洗一下。

4.放在案板上切成段，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6.随后，加适量的料酒。

7.翻炒一下。

8.接着，合入切好的腐竹，加适量的剁椒翻炒翻炒。

9.然后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀。

13.最后，搁入葱花，即成。

14.出锅，装盘。

梅干菜五花肉炒梅豆

食材明细：

主料：：梅豆140克，五花肉80克，梅干菜30克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤：

1.将梅豆摘洗干净，捞出待用。

2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

4.随后，加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入摘洗好的梅豆翻炒一下。

8.然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。

9.翻炒翻炒至熟。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅装盘。

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