食材明细:
主料::土豆2个,茄子1个,腐竹适量,
辅料::生抽适量,糖少许,淀粉适量,老抽适量,盐适量,香油适量,
腐竹烧茄子的做法步骤:
1.土豆切块过油炸至八分熟!
2.茄子切块过油炸八分熟!
3.腐竹切块
4.调碗汁:生抽,老抽,香油,淀粉,糖少许加入少许的水,搅匀备用!!!
5.热锅凉油下入葱段!(方便不爱吃葱的那个小家伙挑出来)油少放些,够炒腐竹用就可以,因为土豆和茄子都用油炸过了!
6.下入腐竹翻炒
7.下入过油的土豆和茄子
8.加入调好的碗汁和食盐,翻匀!
9.出锅
10.出锅
食材明细:
主料::大白菜1个,腐竹3条,虾干10条,猪肉100块(有肥有瘦),
辅料::酱油少许,姜片3片,蒜1根,芹菜2根,香葱2根,盐少许,鸡精少许,
腐竹白菜煲的做法步骤:
1.猪肉切块,摆在底层
2.腐竹掰成小段,摆在底的第二层
3.姜片切丝,蒜切成段,放进煲里,再加上清水和小点酱油。
4.烧开转小火,煲十分钟
5.加入虾干
6.清洗大白菜
7.加入大白菜
8.煲五分钟
9.加入香葱,芹菜。加入鸡精和盐。
10.成品
11.成品
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