食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“鱼豆腐炒荷兰豆”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：荷兰豆120克，油豆腐100克，
辅料：：盐适量，味精适量，
鱼豆腐炒荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、鱼豆腐。
2.将鱼豆腐放在案板上切成片。
3.将摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的荷兰豆和切成片的鱼豆腐翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，
辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，
炒荷兰豆的做法步骤：
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可
小贴士：
一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感
荷兰豆炒八爪鱼
食材明细：
主料：：八爪鱼适量，
辅料：：荷兰豆适量，淀粉适量，
配料：：酱油适量，料酒适量，姜丝适量，黑胡椒适量，盐适量，蒜米适量，
荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤：
1.八爪鱼洗净，切好备用。
2.荷兰豆把蒂切掉。
3.蒜米，姜丝切好备用。
4.切好的荷兰豆洗净备用。
5.锅内热油放入姜丝蒜米爆香。
6.倒入八爪鱼翻炒。
7.倒入少许盐。
8.加少许黑胡椒粉。
9.加入少许料酒。
10.倒入少量酱油。
11.炒好后的章鱼装出备用。
12.锅内热油后倒入荷兰豆。
13.加入适量盐。
14.把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。
15.加入一勺豆瓣酱。
16.加入少许味精。
17.把之前炒好的章鱼倒入锅内。
18.倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~
荷兰豆烩豆腐
食材明细：
主料：：豆腐350g，
辅料：：荷兰豆150g，木耳30g，
荷兰豆烩豆腐的做法步骤：
1.失食材，豆腐一盒，荷兰豆，木耳少许，蒜几瓣。
2.豆腐切三角块。
3.不沾锅放少许油，把豆腐放进去煎，少洒一些盐入个底味。
4.煎到两面发黄。
5.下入蒜片荷兰豆和木耳，烹料酒，加生抽，加盐，少加些水煮约几分钟后，加少许糖提味，放点鸡粉即可！
6.成品，鲜香入味！
荷兰豆拌豆腐
荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。
材料：
主料：荷兰豆200g，腐竹200g，
辅料：干辣椒4只，大葱1根，大蒜3瓣，姜1小块，花椒8粒，，
荷兰豆拌豆腐的做法步骤：
1. 荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。
2. 将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。
3. 干辣椒切丝，大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小备用。
4. 锅中放入适量油，将花椒、葱段、姜片、蒜片用小火炸香后，捞出不要。
5. 将切好的腐竹和荷兰豆放入较大的容器中，再把干辣椒丝放在最上面.
6. 撒上少许盐，然后淋上刚才炸好的花椒油，最后调入少许鸡精即可。
荷兰豆烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐100克，荷兰豆200克，大蒜几粒，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，
荷兰豆烧豆腐的做法步骤：
1.蒸好的豆腐。
2.准备原料，荷兰豆摘去老筋，焯水备用，豆腐切粗丝，荷兰豆切段，大蒜切片。
3.热锅凉油。
4.放入豆腐丝翻炒。
5.豆腐丝微黄时，放入蒜片，炒出香味。
6.放入荷兰豆翻炒均匀，加少许盐、蚝油调味。
7.装盘盛出。
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