麻辣双素

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《麻辣双素》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：北豆腐250，

辅料：：油豆腐适量，

配料：：麻婆豆腐调料一小包，

麻辣双素的做法步骤：

1.将北豆腐250克切成与油豆腐大小相同的块

2.锅烧热 加入少量水和麻婆豆腐酱炒香 用中火

3.下入北豆腐块，轻轻煸炒

4.最后下入适量油豆腐炒香

小贴士：

麻婆豆腐酱也可以换成豆瓣酱的

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拌双素

食材明细：

主料：：油麦菜200g，芹菜100g，

辅料：：葱两根，蒜两瓣，酱油适量，花生油适量，盐少许，

拌双素的做法步骤：

1.油麦菜、芹菜、葱白、蒜。

2.青菜切段。

3.蒜和葱切粒。

4.水煮开，将青菜焯水，加入少许盐，可以保持青菜颜色翠绿不变黄。

5.捞起装入盘中。

6.锅中倒入花生油，油烧热后爆香葱蒜。

7.再放入适量酱油，关火。

8.酱汁浇入菜面。

9.特别香甜快手好吃的一道素菜完成。

酒醉双素

食材明细：

豆苗。白酒，芝麻。盐，白糖，香油。

酒醉双素的做法步骤：

1、将豆苗洗净用开水焯一下捞出，用凉开水过晾，控干水分切成寸段；

2、取一器皿放入豆苗、盐、白糖、白酒、香油、芝麻搅拌均匀即可食用。

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