食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“如何做出爽口的豆皮拌金针菇”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：豆皮适量，金针菇少许，香菜少许，黄瓜少许，
辅料：：芝麻油少许，
如何做出爽口的豆皮拌金针菇的做法步骤：
1.豆皮准备好。
2.改刀切条。
3.香菜切段。
4.黄瓜刨丝。
5.葱花切好。
6.金针菇洗净。
7.锅里烧好开水，放入金针菇氽烫一分钟。
8.豆皮也烫二分钟，捞出。
9.取一碗放入蒜蓉，红油，芝麻油，干辣椒粉，鸡精拌好。
10.把所有原料倒入大盆中。
11.倒入调味汁拌匀，洒上葱花即可开吃，低脂美味！
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金针菇拌豆皮
金针菇的口感和营养都不错，再加上豆皮的豆香味两种搭配起来相当不错，第一次尝试，效果很不错，推荐给大家。
材料：
主料：金针菇适量，豆皮适量，鸡肉适量，藕适量，蛋糕粉棒棒糖蛋糕适量，，
辅料：香菜适量，红萝卜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，食盐适量，白糖适量，鸡精适量，辣椒油适量，老抽适量，豆油适量，米酒适量，
金针菇拌豆皮的做法步骤：
1. 准备原料
2. 豆腐皮切丝，香菜切段
3. 金针菇用水烫
4. 豆腐皮焯水
5. 所有食材放入盆中
6. 生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。
爽口金针菇拌油豆皮｜夏天就要吃点爽口的！的做法
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。今年夏天真的是热爆了！躲在空调房根本不想出屋！大热的天是不是根本没有胃口？来点爽口的凉拌菜，再来口啤酒，怎一个爽字了得～
材料：
油豆皮2张，金针菇225g，黄瓜丝60g，胡萝卜丝30g，葱花30g，姜丝4g，蒜泥20g，小米辣5g，蚝油20g，酱油30g，糖8g，米醋7g，陈醋10g，香油2g，
爽口金针菇拌油豆皮｜夏天就要吃点爽口的！的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜、胡萝卜、姜切丝，葱、小米辣切小段，备用。
步骤2，金针菇剪掉根，撕成小柳。
步骤3，锅中放入适量清水，水开后，倒入金针菇，绰水。
步骤4，绰好后的金针菇捞出，放凉待用。
步骤5，油豆皮放入盆中，倒入烧开的沸水，烫一分钟后捞出。
步骤6，烫好后的油豆皮切丝，待用。
步骤7，将所有调料加入蒜泥混合均匀。
步骤8，倒入姜丝、小米辣、葱断，拌匀。
步骤9，金针菇、油豆皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝倒入同一个盆中，倒入拌好的调料混合汁（步骤8）
步骤10，拌匀即可。
豆皮金针菇卷
食材明细：
主料：：金针菇适量，豆腐皮适量，
辅料：：烧烤料适量，孜然适量，芝麻适量，辣椒粉适量，
豆皮金针菇卷的做法步骤：
1.金针菇去根洗净撕成小朵。
2.豆腐皮切成长条。
3.用豆腐皮把金针菇根部卷起来。
4.用牙签固定。
5.锅中刷油放入卷好的金针菇。
6.一面煎好翻面煎另一面。
7.煎好的金针菇刷烧烤酱，撒上自然芝麻辣椒粉。
8.成品图。
豆皮卷金针菇
食材明细：
主料：：豆皮适量，金针菇适量，
辅料：：高汤适量，鸡精适量，香菜适量，一品鲜适量，大料适量，
配料：：盐适量，
豆皮卷金针菇的做法步骤：
1.豆皮切成小长方形。
2.豆皮焯水捞出，控干水分备用。
3.金针菇洗净，控干水分备用。
4.豆皮卷上金针菇。
5.两个两个用牙签穿起来。
6.锅中加入高汤，盐、料酒、大料、花椒等调味品，入豆卷，煮15分钟左右。
7.出锅入碗，刷辣酱，撒香菜。
8.早餐时间到……
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