食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“褐麦红豆三角包”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
中种面团：：面包粉175克，牛奶120克，耐高糖酵母2克，
主面团：：面包粉25克，褐麦粉50克，白糖60克，红豆沙95克，盐1克，黄油8克，蛋液5克，
褐麦红豆三角包的做法步骤：
1.准备面团的原料：面包粉和牛奶、耐高糖酵母。
2.牛奶与耐高糖酵母混合静置几分钟。
3.将酵母水与面包粉混合揉成面团，置冰箱冷藏室发酵约10个小时。
4.主面团的原料：中种面团、面包粉、褐麦粉、鸡蛋、红豆沙、盐、黄油、白糖。
5.将除了盐和黄油之外的食材放入面包桶中，启动和面程序。
6.当面团成形时，加入盐，继续和面。
7.面团稍有筋性时，加入黄油，继续和面。
8.面团变得光滑有弹性时，取出面团整理成圆形，置盆中放温暖处发酵。花形面包不需要揉出手套膜的。
9.面团发酵至原来的2倍大时，用手指戳一下，洞口不回缩不塌陷即发酵完成。
10.面团排气后分成九个小面团，再静置5分钟。
11.取出一个小面团，先整理成三角形并压扁。
12.用擀面杖将三个角分别擀长。
13.取红豆沙放在面片的中心处。
14.将三个角分别叠压在一起，再将封口处捏紧即成三角包，将其余的面团依次做好。
15.三角包置于烤盘上，放入烤箱发酵档，烤箱底部放一碗开水进行发酵。
16.40分钟，三角包发酵完成，刷上蛋液，烤箱预热上火180度，下火175度，预热完成后，将烤盘置于烤箱中，上火180度下火175度，烤制10分钟，表面上色金黄色并很均匀，取出晾凉即可。
17.可爱的三角包做好啦。
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红糖三角包
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋两只，清水适量，
辅料：：红糖适量，红豆沙适量，肉松适量，
红糖三角包的做法步骤：
1.面粉加入两只蛋和成面团
2.和好的面团盖上湿布放到温暖的地方开始发酵，大约2小时左右，我弄了一个半小时，发酵效果不是特别好呢~
3.取出揉按排气，再次醒发10分钟左右~
4.取出揉按排气，再次醒发10分钟左右~
5.分成几个小面剂子~
6.面剂子按揉擀圆，然后包入红糖~
7.包成三角的形状，注意口一定要收紧，不然红糖会流出来~
8.我又另外包了一些红豆沙馅儿的和肉松馅儿的，做法一样，只是形状不同~
9.蒸锅加入水大火烧开，上汽后放入三角，15分钟左右即可，一定是大火~
10.成品图~实在有点不美观，但是还是很好吃O(∩_∩)O~
小贴士：
其实做糖三角跟做馒头一样，发酵是关键，时间还是长一点好，要是有面包机，就用面包机的发酵功能来做吧，那样效果会更好的~
芝麻红糖三角包
食材明细：
主料：：面粉500g，酵母5g，红糖适量，
辅料：：水250g，芝麻适量，面粉适量，
芝麻红糖三角包的做法步骤：
1.面包桶放入温水
2.加入酵母
3.放入面粉
4.用筷子搅拌成絮状
5.启动揉面程序，揉成光滑的面团后发酵至两倍大
6.碗中加入红糖，芝麻和适量面粉
7.搅拌均匀
8.发酵好的面团重新揉匀排气
9.分割成等份的剂子
10.每个剂子都揉圆
11.然后擀成圆片
12.放入芝麻红糖馅
13.将馅料包好做成三角包
14.将生坯全部做好
15.蒸笼刷油，将生坯放入蒸格继续醒发半小时
16.冷水上锅蒸二十分钟
小贴士：
关火后三分钟开盖
红枣豆沙三角包
将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍玉米粉牛奶盐红枣干干酵母豆沙馅
材料：
主料：枣60克，牛奶300克，酵母5克，小麦面粉500克，玉米粉70克，，
辅料：食盐5克，橄榄油50克，蜂蜜60克，，
红枣豆沙三角包的做法步骤：
1. 将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑
2. 揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍玉米粉牛奶盐红枣干干酵母豆沙馅
3. 发酵好的面团排气，分割成60g/个的面团
4. 揉成圆球，各自松弛15分钟
5. 松弛好的面团擀成小饼，包入豆沙馅如图宝成三角形
6. 面坯收口朝下放入烤模内，放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍
7. 面包表面刷蜂蜜水或蛋液，烤箱中层350°F，20-25分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
三角红豆面包
每个周都会买一束鲜花，也会烤一炉面包
固定的小习惯，让内心更从容。
照顾一下花花草草，自己认真动手做点食物，就会让生活再慢一些~
还是喜欢原汁原味的麦子香，于是又烤了无油低糖的健康小面包，刚出炉的时候好香，满屋子的香气，这个时候特满足，在家里收拾小杂物，顺便给面包拍照片，礼拜六的下午就这样度过了，也算是从工作日的忙碌中解脱的小方式吧~
三角红豆面包
材料：（九个）
高粉......300g
白糖......20
食盐......6
酵母......4
水......201
黑芝麻......20
红豆沙馅儿少许
准备：把红豆沙馅捏成若干个三角形
三角红豆面包做法
1、将面粉，酵母，白糖，盐和水，黑芝麻混合匀，搅拌至能拉出薄膜（或者到柔软有弹性即可）
2、放温暖处发酵至2倍大（我直接用玻璃罩子罩在面板上）
3、轻轻拍出空气，分割成60克每个，共九个。
4、滚圆松弛10分钟（盖保鲜膜）
5、取出一面团，轻轻压扁，用擀面杖擀成圆形，翻面后放入红豆馅，根据包糖角一样，收紧边口，使之成三角形。
6、放烤盘上二次发酵45分钟（分两盘防止粘连）
7、烤箱预热200度，烤制15分钟左右~
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
麦片红糖三角包
食材明细：
主料：：面粉210克（馅用10克），
辅料：：黑芝麻20克，发酵粉3克，葡萄干少许，
配料：：红糖100克，白糖10克，
麦片红糖三角包的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.面粉加白糖，发酵粉和成面团发好。
3.发好的面团加入麦片揉匀，进行二次发酵。
4.红糖，黑芝麻，面粉10克用搅拌机搅碎拌匀。
5.葡萄干用水泡十分。
6.二次发好的面团分成小剂子。
7.擀面杖擀成皮，中间和周围的厚度要差不多。
8.包入红糖馅加几颗葡萄干。
9.捏成三角形。
10.醒20分钟左右，上笼大火蒸熟就可以。
11.又甜又香的红糖三角包就做好。
小贴士：
馅心的糖分可以根据自己的爱好做调节，我这个比例做好的糖包我个人还是能接受比较喜欢的。
全麦三角小吐司
食材明细：
主料：：高粉140克，全麦粉70克，植物油14克，牛奶98克，鸡蛋1个，砂糖15克，盐半小勺，干酵母3.5克，
辅料：：蜜豆适量，
全麦三角小吐司的做法步骤：
1.将所有材料揉至完全阶段
2.室温发酵至2-2.5倍大
3.将面团分成两份 醒发15分钟
4.擀开一份面团 长度与模具相当 表面铺上蜜豆
5.将面团（全麦面团190克 普通面团180克）放入鹿背模在温暖湿润处进行二次发酵（剩余的面团我随便找了个模具放 等以后单独做时再详细介绍）
6.待面团发至模具8、9分满时盖上盖子入预热180度的烤箱 下层上下火38分钟
小贴士：
由于麸皮的“稀释”作用 难以形成麸质的网状结构 所以面包也就不容易膨胀起来 因此使用全麦面粉时大多会混合6成以上的高筋面粉后再使用
我自己吃的话感觉带麸皮的全麦粉比例有点高了 下次改用高粉170克全麦粉（含麸皮）40克的配方试试 不过老妈子就喜欢这种实实在在的全麦面包
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