俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了奥利奥咸奶油蛋糕，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉60克，牛奶35克，植物油35克，糖40克（蛋糕），
辅料：：淡奶油250克，糖20克（淡奶油），盐1克，奥利奥饼干1条，
奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤：
1.把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别打入无水无油的打蛋盆中。
2.蛋黄中加入10克糖打匀。。
3.加入牛奶和植物油打至充分乳化。
4.筛入低粉翻拌均匀至无颗粒。
5.蛋清分三次加入30克白砂糖打至硬性发泡。
6.先取1/3的蛋白霜，放入蛋黄糊里，用翻拌的手法混合均匀。
7.再蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌混合均匀。
8.把拌匀的面糊倒入模具中震出气泡。
9.放入预热好的烤箱下层，上下火150度，45分钟左右。
10.烤好后取出晾凉。
11.把四块奥利奥饼刮掉中间夹心部分，然后装保鲜袋里用擀面杖碾成粉末状。
12.淡奶油里加入盐和糖，打至6.7分发后加入奥利奥饼干碎继续搅打至9分发。
13.最后在蛋糕上抹面和装饰。
小贴士：
面糊和蛋白霜混匀时一定要用切拌的手法，注意烘烤过程中及时查看上色情况加盖锡纸。
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奥利奥咸奶油蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，细砂糖80克，牛奶75克，玉米油65克，低筋面粉80克，
辅料：：淡奶油300克，糖粉30克，海盐2克，奥利奥碎50克，
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.先把油布铺入烤盘里中。
2.蛋清蛋黄分离在无油无水的盆中，蛋黄加入玉米油、牛奶。
3.用手动打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.将蛋黄糊过筛一遍。
6.过筛后的蛋黄糊非常细腻顺滑。
7.蛋清加入几滴柠檬汁打至粗泡状态加入三分之一细砂糖。
8.打至细腻泡沫状态再加入三分之一细砂糖。
9.打至有少许纹路加入剩余的细砂糖。
10.最后打至提起打蛋器蛋白呈现大弯钩的状态。
11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。
12.将翻拌均匀的面糊一次性全部倒入蛋白中，继续翻拌均匀。
13.最终面糊状态细腻光滑无颗粒。
14.从高空20厘米处倒入模具中。
15.摊平，震模。
16.放入烤箱135度烤30分钟。
17.出炉放凉一会儿，铺上油纸倒扣撕掉油布。
18.翻面切掉左右两侧边缘。
19.淡奶油加糖粉、海盐打至6分发再加奥利奥碎。
20.打至十分发。
21.将打发好的淡奶油铺在蛋糕卷上，中间厚而高，两边薄。
22.用擀面杖辅助卷起冰箱冷藏15分钟定型。
23.切开享用。
24.切面。
小贴士：
注意⚠️1、如果大家想要蛋糕卷细腻柔软，蛋黄糊最好过一遍筛，如果不计较口感也可以省去麻烦不用过筛。2、蛋清要打到湿性发泡即大弯钩的状态，不要打成直立的小尖角，会烤裂，卷的的时候也会裂开。3、烘烤温度大家根据自己烤箱实际温度来，我的烤箱温差高一些，设置135度，实际温度达到170度了。
奥利奥咸奶油杯子蛋糕
食材明细：
蛋糕胚：：鸡蛋4个，葵花籽油30g，牛奶70g，可可粉10g，低筋粉70克，糖50g，白醋3滴左右，
辅料：：淡奶油500g，盐1.5g，糖30克，奥利奥碎50g，
奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法步骤：
1.分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放入碗中，加入色拉油，10克糖，搅拌至糖融化。
2.加入牛奶拌匀。
3.将低筋粉和可可粉混合筛入蛋黄糊中，呈“Z”字型搅拌至细腻。
4.蛋清放入干净的盆中，加入剩下的40克糖，几滴白醋，打发至硬性发泡。这时可以预热烤箱，170度。
5.取一半蛋白到巧克力面糊中，翻拌均匀。
6.将巧克力面糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
7.烤盘铺油纸，倒入面糊，轻震几下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，中层，170度，烤20分钟左右。
8.烤蛋糕的时候准备奶油：淡奶油加盐，糖隔冰水打发至硬，打至奶油出现小尖角。
9.加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。
10.蛋糕烤好后，出炉倒扣冷却，趁热撕掉油纸。
11.蛋糕冷却后，用和杯子差不多大小的圆形模具压出蛋糕。
12.然后按照一片蛋糕，一层奶油，一层饼干碎的顺序装入杯子中。
13.杯子装满即可。用什么容器都可以，我家没有盒子，就用了玻璃瓶。
奥利奥咸奶油蛋糕的做法
我们平时吃的蛋糕很多都是甜味的，有时吃多了会腻，那就尝试一下这款咸味的奥利奥蛋糕吧，一定惊艳你的味蕾。参照一位厨友的方子编辑而成，希望大家喜欢。做好冷藏1到2小时口感最佳！
材料：
六寸戚风蛋糕1个，淡奶油250g，奥利奥饼干碎35g，细砂糖15g，盐1g，其他装饰适量，
奥利奥咸奶油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个六寸的原味戚风蛋糕。
步骤2，淡奶油，细砂糖，奥利奥饼干碎称量好，没有饼干碎的可以把三块奥利奥饼干中间夹心部分去掉然后放袋子里擀碎也可以，戚风蛋糕分切成三片。
步骤3，淡奶油要冷藏24小时后才能使用。淡奶油加入细砂糖和盐打发，盐千万不能多，最好使用这种量勺，我最小的量勺是2克，所以放了一半盐，因为多了会影响蛋糕口感。
步骤4，淡奶油打发到六分时加入20克的饼干碎，剩下的做表面装饰用。
步骤5，打发至不流动的纹路就可以使用了，每层抹一点奶油，不要加水果，因为和咸奶油不搭。
步骤6，抹面完成后就可以装饰了，这是我做的第十个奶油蛋糕，做的不多所以技术不好，大家将就看吧，哈哈。
步骤7，裱花装饰成自己喜欢的样子就ok了！味道很惊艳哦！
奥利奥奶油盒子蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，热水60克，玉米油30克，低筋面粉50克，可可粉12克，细砂糖35克，
辅料：：淡奶油420克，奥利奥饼干末115克，细砂糖35克，
奥利奥奶油盒子蛋糕的做法步骤：
1.先用热水溶化可可粉，加入玉米油，用手动打蛋器将可可液与玉米油搅拌好，大概搅打一分钟，乳化好，没有出现油水分离。
2.筛入面粉。
3.Z字型拌好不见干粉，分次加入蛋黄。
4.拌好的蛋黄糊。
5.蛋清打至粗泡后分三次加入35克细砂糖。
6.打至偏干性发泡。
7.取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。
8.再倒回到剩余的蛋白霜里。
9.用同样手法将蛋糕糊拌好。
10.倒进铺了不粘油布的正方形烤盘里（铺油纸也可以），放入已经提前预热到175度的东菱K30A烤箱下层，烘烤15分钟左右
11.烤好的蛋糕取出，撕掉油布，放凉后切成均等的六块长方形蛋糕片。
12.淡奶油里加入35克细砂糖，隔冰水打发至7分发（室温高需要在空调房下打发淡奶油）。
13.加入35克奥利奥饼干末到淡奶油里。
14.继续打发淡奶油，打至九分发，切记不可打过，可以打一会儿停一下看看。
15.将奥利奥淡奶油放入裱花袋里，盒子里放入一块蛋糕片，挤上几行淡奶油。
16.撒一层奥利奥饼干末，大约13克左右。
17.再铺一块蛋糕片，挤奶油，撒饼干末，在周围挤一圈淡奶油小花，中间放一、两块奥利奥饼干装饰即可。
小贴士：
室温高的话在空调房下操作，可以做三层，个人感觉两层足矣
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法
咸奶油打破了传统甜奶油的腻感，一层松软的可可蛋糕，一层奥利奥咸奶油，顶层布满了香脆的奥利奥饼碎，口感层次极为丰富。最好让它在冰箱中睡上一夜，奥利奥与奶油完美结合，那口感简直不要太美味！！没有亲口品尝过，绝对无法形容它是多么的好吃！绝对值得尝试！！方子来自@鲁卡小宝。此配方量：709ml盒子2个。
材料：
蛋糕体：鸡蛋2个，蛋糕体：牛奶35克，蛋糕体：玉米油35克，蛋糕体：低筋粉35克，蛋糕体：可可粉15克，蛋糕体：细砂糖40克，咸奶油：淡奶油300克，咸奶油：奥利奥（铺在奶油上）60克（两盒），咸奶油：盐1.5克，咸奶油：糖25克，咸奶油：奥利奥碎末（混在奶油里）30克，装饰：奥利奥饼干碎、麦片适量，
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，可可蛋糕片的做法：分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷藏备用；
步骤2，牛奶和玉米油混合搅匀；
步骤3，筛入低粉画“之”字形搅匀，再倒入可可溶液（可可粉+适量热水搅成光滑细腻的可可溶液）；
步骤4，再加入两个蛋黄搅拌至无颗粒状态；
步骤5，取出冷藏的蛋清，分三次加糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可；
步骤6，挖一大勺蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均匀；
步骤7，最后将剩余的蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
步骤8，倒入烤盘里，放入预热好的烤箱，165度烤20分钟；
步骤9，蛋糕片烤好放凉。
步骤10，咸奶油：25克糖倒入奶油里，然后继续倒入1.5克盐，打至7分发；
步骤11，然后倒入30克奥利奥碎；
步骤12，再打至9分发；
步骤13，打发好的咸奶油装入裱花袋里。
步骤14，蛋糕层：将可可戚风平均分成6片；
步骤15，取一个709ml的盒子，铺上一片可可蛋糕片；
步骤16，挤入咸奶油；
步骤17，倒入10克奥利奥（另一盒倒入了奥利奥碎+麦片）；
步骤18，再铺上可可蛋糕片，挤入咸奶油，倒入奥利奥碎。最后再铺上可可蛋糕片，装饰即可。
步骤19，成品。
步骤20，超级好吃！！
步骤21，好吃的停不下来！！
奥利奥蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离），柠檬汁2至3滴，细砂糖65g（蛋白50g蛋黄15g），低筋粉100g，植物油60g，牛奶70g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉45g加入淡奶油，巧克力奥利奥14片，MINI奥利奥一桶（用2小个），奥利奥碎适量，MM豆适量，黄桃适量，
奥利奥蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶45g，玉米油55g，巧克力粉20g，低筋面粉50g，细砂糖60g，柠檬汁3滴，
辅料：：淡奶油200g，细砂糖30g，奥利奥饼干碎适量，
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.准备两个无水无油的盆。
2.蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
4.筛入巧克力粉，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀。备用。
6.蛋白加入柠檬汁低速打出大泡泡后，高速打发，一边打一边分多次加入细砂糖。
7.打成硬性发泡即可。
8.蛋白分三次加入到巧克力粉浆中，切拌均匀。
9.巧克力蛋糕糊，完成。
10.倒入垫了高温油布的模具中，倾斜模具，使蛋糕糊均匀分布。（巧克力会导致蛋白消泡，所以要尽快放进烤箱烤哦）。
11.烤箱上下火预热180度，20分钟（我一般都会提前将烤箱预热到220度，当我打开烤箱的时候，温度就会降下来一点，差不多就是我要的180度了）。
12.移出烤架上晾凉。
13.将蛋糕移至蛋糕纸上。
14.奶油加入细砂糖，打发至湿性发泡。
15.将奶油抹在蛋糕上。
16.铺上奥利奥饼干碎。
17.卷起。
18.奶油多多哦。
19.两边拧紧，放在冰箱定型30分钟以上。
20.取出来，切块。
21.切块。
22.这个切工真的有待提高，总是会有奶油沾在边上。
23.浓浓的巧克力味，奥利奥脆脆的。
24.蛋糕松软。
奥利奥奶油雪糕
食材明细：
主料：：奥利奥饼干几块，淡奶油80克，
辅料：：细砂糖20克，
奥利奥奶油雪糕的做法步骤：
1.冷藏后的淡奶油加细砂糖，用打蛋器低速稍稍打发，到缓缓流动的状态
2.根据模具大小，选择大块或小块的奥利奥饼干，或者把饼干掰成大块
3.先将饼干放入模具，再将打发好的奶油缓缓倒入模具中，颠动几下，去除气泡
4.入冰箱冷冻至凝固后，用冷水冲一下模具表面，提起木棍脱模即可
小贴士：
1. 这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感，可在淡奶油中加少许牛奶，口感会更结实一些。
2. 淡奶油的用量，也要根据模具大小，酌情增减
奥利奥咸奶油蛋糕美的烤箱菜谱的做法
奥利奥咸奶油蛋糕，松软的蛋糕，咸甜的口感，入口即化，不会让大家失望哦！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
蛋黄2个，玉米油40克，牛奶50克，低筋面粉60克，香草精3滴，蛋白3个，柠檬汁数滴，盐1克，细砂糖30克，淡奶油250克，奥利奥饼干2块，细砂糖15克，盐1克，，
奥利奥咸奶油蛋糕美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄用手动蛋打散，加入玉米油，搅拌均匀；
步骤2，加入牛奶，搅拌均匀；
步骤3，筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态；
步骤4，加入香草精拌匀；
步骤5，蛋白中加入少许盐和柠檬汁；
步骤6，分三次加入糖，打发至湿性偏干状态；
步骤7，取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀，直到看不到蛋白状态；
步骤8，倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀；
步骤9，将面糊倒入模具中，震动两下，震掉里面的气泡；
步骤10，烤箱预热150度，放入模具后，烤33分钟左右；
步骤11，出炉后倒扣冷却；
步骤12，蛋糕分成4片，奥利奥饼干去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎；
步骤13，淡奶油加糖和盐、奥利奥饼干碎打发至抹面状态；
步骤14，最后抹面和装饰。
步骤15，成品图
步骤16，成品图
奥利奥酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，酸奶200克，低筋粉50克，玉米淀粉25克，砂糖80匙，玉米油40克，奥利奥饼干180克，
奥利奥酸奶蛋糕的做法步骤：
1.材料大集合！
2.奥利奥饼干去掉夹心放保鲜袋里。
3.用擀面杖把饼干压碎。
4.饼干碎加入10克左右玉米油混合均匀。
5.拌好的饼干放到8寸模里压实。
6.其实每次吃酸奶我们都争着吃盖子上面这一层。
7.把油加入到酸奶中搅拌均匀。
8.逐个加入蛋黄搅拌均匀。
9.筛入粉类拌匀。
10.轻轻搅拌成蛋黄糊
11.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡，打蛋头提起有明显的弯勾。
12.分三次把蛋白霜和蛋黄糊混合
13.混合好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，轻摔几下入烤箱。
14.为什么我记录的水浴法是在盛水的烤盘上放一个烤网再放蛋糕模？难道我记错了？
15.上下管140℃烤箱尾二层90分钟后出炉
16.切一块尝尝......
17.超细腻的组织！
18.还没进冰箱，就已经被消灭一半！
19.酸奶和奥利奥的味道真的很搭。
小贴士：
1、粉类筛入后搅拌时切不可转圈，否则面粉起筋蛋糕失败。
2、烤蛋糕时一定要用水浴法，蛋糕才会细腻湿润。
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