食材明细:
主料::淡奶油100g,牛奶250g,
辅料::糖30g(喜欢甜点可以多放点),玉米淀粉40g,
牛奶椰蓉小方的做法步骤:
1.准备一个干净的乐扣盒子
2.取80克奶倒入盆里加入玉米淀粉搅拌无颗粒备用
3.再锅里倒入牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀,边煮边搅拌中火煮沸
4.这时候倒入加了淀粉的牛奶,继续搅拌,只需要几秒钟锅里流动的牛奶就变成粘稠的糊糊
5.提前到一些椰蓉再盒子底部
6.倒入奶糊,冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏,记得是冷藏不要冷冻哟
7.取出切成小块均匀裹上椰蓉就OK
8.成品图
小贴士:
不喜欢椰蓉可以换成抹茶粉,可可粉,奥利奥碎。
食材明细:
主料::牛奶250克,玉米淀粉50克,
辅料::糖适量,椰蓉适量,
椰蓉牛奶小方的做法步骤:
1.准备一个饭盒,盒底铺上一层椰蓉备用。
2.牛奶倒入锅中。
3.放入玉米淀粉拌匀。
4.倒入适量的糖拌匀。
5.用小火边煮边搅拌,至成浓稠的糊状即可关火。
6.将面糊倒入铺有椰蓉的饭盒中,然后稍放凉入冰箱冷藏4小时以上。
7.把凝固的奶糕切成小块,拌上椰蓉即可。
8.成品图。
食材明细:
主料::燕窝5克,纯牛奶130毫升,矿泉水适量,
辅料::冰糖10克,玫瑰花3朵,
玫瑰花牛奶炖燕窝的做法步骤:
1.先将燕窝用纯净水泡发4小时以上。夏天要放冰箱里
2.将净泡好的燕窝,用拈子顺着燕窝纹路撕开,在水中轻抖掉小杂质。再用纯净水清洗一遍。这款燕窝比较干净,净泡好后水质很干净,之前买一家泡后很多小毛,挑得我累死了。这里是整个步骤最麻烦的地方,要有点耐心哦。
3.将处理好的燕窝放入炖盅,倒入大概50毫升纯净水,因为之后要加牛奶、所以这里只需要少量水,但也不能太少、防止把燕窝煮干了,我一般是煮180到200毫升的总量。
4.把炖盅放入热水中、水开后转小火炖,炖煮30分钟后加入牛奶和冰糖,继续炖煮10分钟,关火后加入玫瑰花,此时不用立刻将炖盅拿出来,可以让玫瑰花在里面浸泡几分钟等其释放香味
5.做好后要趁热吃喔,味道是最好的。
这款面包我加了30克椰蓉揉进面里,因此也增加了蛋液量,喜欢椰蓉味道的亲可以尝试尝试,面包做好凉冷就被儿子一口气消灭了4个。看来还是不错滴^﹏^^﹏^
材料:
高筋面粉400g,玉米油25g,白糖50g,酵母4g,盐2g,椰蓉30g,鸡蛋90g,水150g,奶粉25g,黄油15g,
玫瑰花椰蓉餐包的做法的做法步骤:
步骤1,除黄油外,其他原料全部放入面包机桶。四角放法。启动自动和面程序。
步骤2,揉面一个程序15分结束后,放入切碎的黄油。继续揉面20分钟。
步骤3,检查出膜状态。见图。看到的小疙瘩是椰蓉。放温暖处发酵。(我是面包机自带发酵功能,就直接开始发酵)
步骤4,面团发酵至2倍大。
步骤5,取出排气,揉圆分割成12等份。盖保鲜膜放置10分钟。
步骤6,取一份擀成舌状。
步骤7,顺长对折,由上往下卷起。
步骤8,依次做完,留间隔缝隙见图。
步骤9,盖上保鲜膜进行二次发酵。天冷下层放一碗热水,天热不用。
步骤10,发酵好的面包胚,刷一层全蛋液,表层撒一层椰蓉。
步骤11,放入预热烤箱中层,上下火,180度烤20分钟。
步骤12,出炉立刻在表层刷一层玉米油。这样可以很好的锁住水份。
食材明细:
主料::牛奶250ml,淡奶油100ml,玉米淀粉50g(粟粉),
辅料::白糖30g,炼乳30g,椰蓉少许,
椰蓉牛奶小方块的做法步骤:
1.准备所有材料,可以先把所有材料用电子秤都称好。
2.将三分之一的牛奶和玉米淀粉混合均匀。
3.找个耐高温有盖子的保鲜盒,铺上一层椰蓉。
4.均匀铺满。
5.奶锅加入牛奶和白糖。
6.加入淡奶油。
7.再加入炼乳,搅拌均匀。
8.用中小火把奶锅里的奶液煮至沸腾后。
9.如果觉得自己掌握不了火候,也可以把奶锅放入煮沸的水里哦。
10.在奶锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液快速搅匀倒在入奶锅里。
11.一定要一直不停的快速搅拌。
12.锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,成糊状。
13.搅拌到勺子有阻力,略有凝固的就离火搅拌装入保鲜盒子里。
14.震动一下把气震出来,表面抹平放凉。
15.放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。
16.5小时后拿出来,倒扣在盘子里。
17.切成小方块,我切的比较丑。
18.均匀沾满椰蓉。
19.完成。
20.成品图
21.成品图。
22.开吃啦。
小贴士:
白糖和炼乳可以根据自己喜好的甜味适量的添加或减少。上面的量已经很甜了哦,不要再加太多了。
这款【椰蓉花朵面包】
配方简单,毫无悬念
面团就是普通甜面包的配方,椰蓉也是常见的面包馅好基友
成品外皮酥松喷香,内馅是浓郁的椰蓉和黄油,非常经典的搭配
做法对于烘焙新手来说,也不会有太难度
却能产生惊艳的视觉效果
典型的高颜值+好口味!
是我目前做过最好吃的面包,真心话不骗人!!
椰蓉玫瑰花朵面包
面包面团:高筋粉300g、盐3g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、牛奶180g、细砂糖60g、鸡蛋一个、黄油10g
椰蓉馅:黄油50g、椰蓉100g、细砂糖30g、低筋粉适量(可选)
椰蓉玫瑰花朵面包的做法
1、将面包面团中的材料混合,按照一般制作面包方法揉面至可拉出薄膜的状态,然后将揉好的面团进行第一次发酵,至面团两倍大。
2、等待面团饧发的时候,制作【椰蓉馅】,黄油室温下软化即可(我用微波炉全部融化成液态了,所以适当添加了一些低筋粉增稠),然后加入椰蓉、细砂糖混合均匀。
3、面板上撒上干面扑,或者涂一层薄油,将面团擀成长方形面片,在面片上均匀涂满椰蓉馅。
4、将面团自上而下卷起。
5、将面团纵切,分成两半,切面朝上,注意面团的一端不要切断。
6、两股面团交叉拧成麻花状,注意将切面朝外。
7、以不切断的一端为圆心,将面团盘成圆形,放入圆形模具中,进行最后发酵。
8、放入烤箱,按发酵按键,发40分钟,可以放一碗水增加湿度。像现在这样的天气,可自然发酵。
9、面团发酵至九分满,烤箱160度170度,中层,烤3545分钟,表面刷蛋液,继续烤一小会,表面呈现较深的金黄色即可。如果表面上色较快,可覆盖锡纸。
椰蓉南瓜牛奶小方,低糖低脂、营养健康!ps:看似高大上的点心,其实也就是那几样再过普通的食材,购买成本不超10元,却能让一家子吃的开心满足!其实幸福是一种很简单的东西,只要自己心里没有太多的欲望,幸福就离你越近,你想的越多,要求的越多,幸福也就离你越来越远,人们都说知足常乐,真的是这样的,只有懂得知足的人,才会天天快乐的!
材料:
熟老黄瓜泥250g,纯牛奶200g,玉米淀粉35g,白砂糖30g,椰蓉适量,,
椰蓉南瓜牛奶小方的做法的做法步骤:
步骤1,将老南瓜去皮、切块放锅里蒸熟;
步骤2,取250g南瓜泥,用勺子压成泥;
步骤3,将纯牛奶、南瓜泥、白砂糖和玉米淀粉一起放入不粘锅中;
步骤4,搅拌均匀;
步骤5,一直开小火边加热边搅拌,直至浓稠状;
步骤6,在保鲜盒上涂上薄薄的一层油,这样方便完美脱模;
步骤7,将浓稠状的南瓜泥倒入保鲜盒中,待冷却后,盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上;(着急吃的可以用电风扇对着吹,这样冷却快些)
步骤8,用勺子将表面抹平;
步骤92,小时后,从冰箱取出切成小块;
步骤10,将椰蓉倒入碗中;
步骤11,把切好的南瓜牛奶小方在椰蓉里裹上一圈,即可食用!
步骤12,成品
步骤13,来,尝一口~
食材明细:
粳米100克,玫瑰花20克,樱桃10克,白砂糖30克
玫瑰花粥的做法步骤:
1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
小贴士:
1. 利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
材料:
主料:桂圆4个,,
辅料:绿茶2g,枸杞子2g,蜂蜜适量,,
玫瑰花枣茶的做法步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 洪灾用清水浸泡洗净。
3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。
4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。
6. 把枸杞浸泡洗净。
7. 然后放入枸杞和玫瑰花。
8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜
漂亮的食物总会让人有个好的心情,芒果玫瑰花可以用来装饰中餐,也可以用来装饰西餐,非常的养眼,还可以当餐后水果,你喜欢吗?喜欢的话就学起来吧。
芒果玫瑰花
食材:大芒果一个,奇异果一个。
芒果玫瑰花的做法
1.准备大芒果一个。
2.把芒果去皮。
3.从一端下刀,靠着芒果核划向另外一端取下核两边的芒果肉。
4.在芒果肉一端开始下刀斜刀切薄片,依次切好全部。
5.取小片的卷起来做花芯。
6.依次从小片到大片围着来,成一朵花型。
最后可以切几片奇异果做叶子,把芒果玫瑰花的花瓣尽量展开来比较漂亮一些。
小提示:
1、芒果不要选太软的,选成熟的,摸起来稍硬的,切的时候尽量切的薄一些。
2、有皮肤病和炎症的人不适合吃芒果。
3、芒果花虽漂亮,制作过程要小心,不要切到手哦。
4、很多人问底部要不要用牙签固定,这种做法是不用固定的,因为切面一面是平的,围起来花朵后会自己站稳的。
感谢您阅读“97美食网”的《椰蓉玫瑰花牛奶小方》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制牛奶布丁专题,希望您能喜欢!