好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编帮大家整理的培根汉堡,如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：淡奶油50g，新鲜酵母10g，黄油10g，盐4g，奶粉16g，高筋面粉300g，牛奶75g，全蛋50g，细砂糖45g，水75g，
辅料：：生菜2棵，熟白芝麻少许，蛋黄酱适量，培根4包，番茄3个，
培根汉堡的做法步骤：
1.将汤种的材料放入锅内，中小火煮至粘稠，一边煮一边搅拌至出现纹理离火，盖上保鲜膜放凉备用
2.将除黄油以外的所有主面团材料放入面包机内，包括汤种面包，启动和面程序20分钟，揉至10分钟后加入黄油（总时长我用了25分钟）
3.检查面团，能拉出薄而不易破的手套膜即可
4.面团取出搓圆，重新放入面色机内，盖上盖子进行一发，天气冷我用了50分钟出
5.手沾面粉，插入面团，不回缩不塌陷
6.将面团轻轻按压排气后平均分成8份（一份大概78克），滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟
7.再次滚圆，剩余的蛋液刷在表面上，沾上白芝麻
8.烤箱启动发酵功能，设定35度，发酵1小时左右
9.取出汉堡胚，烤箱预热180度
10.生菜洗净擦干，番茄洗净切片，培根片上煎锅上煎一下，按自己的习惯摆放好汉堡（女儿在催，步骤图没时间拍）
11.做好了是不是食欲大增呀？
12.来一个吗？
13.成品图
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培根奶酪汉堡
前几天想吃面包了，偷懒在小区门口的面包店里买了两个面包和三个迷你泡芙，白花花的30块大洋就这么出去了。再说那泡芙，小霸王只咬了一口，就不想再吃，Q先生吃了一个，说满嘴的香精味。好了，看来好东西还得自己造才行。
家里正好有培根和奶酪，照着爱和自由老师的方子做了这个培根奶酪汉堡，Q先生的觉得还不错。
培根奶酪汉堡
材料：
中种面团：高粉175g，水105g，干酵母2.5g
主面团：高粉25g，低粉50g，细砂糖25g，盐3g，奶粉10g，水35g，黄油20g
表面装饰：蛋液，白芝麻
夹馅：奶酪片，培根片，生菜，西红柿，沙拉酱
培根奶酪汉堡的做法
1、制作中种：用水把干酵母化开，加入高粉混合均匀，放在温暖处发酵至4倍大
2、把发酵好的中种与主面团中除黄油以外的材料揉至扩展阶段；
3、加入黄油继续揉至完成阶段；放至温暖处松弛30分钟；
3、把松弛好的面团排气，分割成60g/个，滚圆后，表面刷蛋液，撒白芝麻
4、将面团放至温暖的地方进行最后发酵，至原来两倍大
5、放入预热至180度的烤箱中层，上下火烤15分钟
6、发酵期间准备培根，锅里放少许油，把培根煎熟备用；生菜洗净；西红柿切片；
7、面包胚从中间割开，根据个人喜好夹入生菜、培根、沙拉酱、西红柿和奶酪片即可
培根青菜汉堡?
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，培根2片，青菜2片，芝士片2片，汉堡2个，
辅料：：玉米油适量，
培根青菜汉堡?的做法步骤：
1.提前准备好所需要的材料。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油中火将鸡蛋煎至两面熟。
3.锅内留底油，放入培根煎至两面熟。
4.培根切成小块放入汉堡上面，加入芝士，青菜，鸡蛋
5.放入汉堡，成品图，午餐。
6.成品图。
7.完成，成品图。
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