食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的红糖米饭麦芬，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：低粉150g，红糖100g，米饭100g，牛奶110g，鸡蛋2个，色拉油80g，葡萄干50g，泡打粉5g，
红糖米饭麦芬的做法步骤：
1.备齐所需材料
2.牛奶加红糖放入锅中，小水加热
3.煮至稍沸，搅拌至红糖全部融化
4.倒入米饭，再继续小火煮1分钟左右，
5.离火放凉备用
6.蛋液打散，加入色拉油搅拌均匀
7.筛入低筋面粉，拌均匀
8.再加入红糖米饭糊，拌匀
9.加入葡萄干，以不规则方向轻拌匀
10.装入纸杯，8分满
11.放入预热好的烤箱。185度，中层。25分钟，蛋糕膨起，插入牙签无粘面糊即可
12.米香加葡萄干的香……
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红糖樱桃麦芬的做法
5月，又到了樱桃成熟的季节，这个时候的樱桃个大味甜，斋吃不过瘾，也可以做成各种美味小甜点哟~
材料：
低粉100g，红糖60g，蛋液20g，牛奶80g，新鲜樱桃80g，玉米油30g，泡打粉5ml，盐1.25ml，
红糖樱桃麦芬的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋液、玉米油、牛奶倒入一个玻璃大碗中
步骤2，加入红糖和盐，搅拌均匀
步骤3，新鲜樱桃去蒂去核，切成小块，倒入碗中
步骤4，搅拌均匀待用
步骤5，将低粉、泡打粉过筛到一个大碗中
步骤6，再次过筛到玻璃碗中
步骤7，用刮到从下往上轻轻翻拌，拌到面粉全部湿润即可
步骤8，将拌好的面糊倒入麦芬模具中，7分满（我的模具口径较大，我只倒了1/2左右）
步骤9，烤箱预热180度，放入中层，烤25-30分钟左右
步骤10，烤至表面完全膨胀，并呈现棕红色，插入一根牙签，拔出没有粘连物即表示熟了
步骤11，陈品
红糖全麦香蕉马芬
天寒地冻，什么水果看起来都冷冰冰的，不想吃不想啃，放在那儿干什么呢？
都用来做烘焙吧。这根剩下的香蕉，孤零零的放了好几日，也没人理会它。看这模样也熟得差不多了，正好看到一个红糖全麦香蕉马芬的方子，就用它来解决好了。
这个方子，跟自己习惯的做法有那么点儿差别，就按自己习惯好了。先把鸡蛋和红糖搅拌在一起，红糖不能完全溶化也没关系，咬到一点点红糖颗粒口感也很不错。香蕉也不用事先捣烂，直接扔蛋液里搅烂，即使有点小颗粒，口感更丰富。
纸杯？懒得去找了，就硅胶模，省事儿。
红糖的颜色深厚，零星红糖颗粒嵌在其中，灼成焦色；口感略粗，还好；香蕉？隐没了。。。
红糖全麦香蕉马芬
用料：全麦粉100克，泡打粉1小勺，红糖25克，玉米油35克，鸡蛋1个，香蕉1根
红糖全麦香蕉马芬的做法
将鸡蛋磕入大碗，加入红糖，搅拌均匀。倒入油，搅拌均匀。香蕉去皮，掰成小块，放入碗中。一边搅拌一边捣碎，成均匀糊状。泡打粉与全麦粉混合均匀，倒入蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
倒入模具中，八九分满，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。面包上色，出炉。立即脱模，晾凉
一点点粗粗的感觉
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
营养食疗—红糖核桃麦芬
食材明细：
主料：：低粉100克，鸡蛋液20克，牛奶80克，核桃仁20克，
辅料：：红糖40克，泡打粉5克，盐1克，玉米油30克，
营养食疗—红糖核桃麦芬的做法步骤：
1.牛奶加玉米油搅拌均匀
2.加入打散的鸡蛋液，拌匀
3.拌匀后加入盐跟红糖，搅拌至红糖融化
4.最后加入泡打粉跟过筛的低粉
5.搅拌至顺滑无颗粒
6.面糊装入一次性裱花袋，然后挤入小号机制高温杯7分满即可
7.面上撒上适量核桃碎
8.送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟
9.成品
10.成品
11.成品
全麦麦芬
食材明细：
主料：：低粉55克，全麦面粉45克，
辅料：：泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋25克，红糖60克，玉米油50克，牛奶125克，盐1/4小勺，
全麦麦芬的做法步骤：
1.把鸡蛋，玉米油，牛奶，红糖，盐倒入大碗搅拌均匀
2.把低粉，泡打粉，小苏打，混合过筛，再和全麦面粉混合均匀，用橡皮刮刀从底部往上拌到面粉湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙多块，但切勿继续翻拌了。
3.将面糊倒入纸杯2/3满，上下火180度，烤20到30分钟
小贴士：
晚上急着做蛋糕送人，有的照片忘了拍了，不过只要照着我写的做，一般是没问题的，，这是要赞一下君之了，他写的书真的很不错
营养食疗—红糖核桃麦芬的做法
也许你不喜欢吃麦芬，因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑，比较粗糙，可是这款麦芬选用的是红糖，香味十足。而且加入坚果核桃，口感丰富，华朴巧拙，是一款食疗佳品
材料：
低粉100克，鸡蛋液20克，牛奶80克，核桃仁20克，红糖40克，泡打粉5克，盐1克，玉米油30克，
营养食疗—红糖核桃麦芬的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶加玉米油搅拌均匀
步骤2，加入打散的鸡蛋液，拌匀
步骤3，拌匀后加入盐跟红糖，搅拌至红糖融化
步骤4，最后加入泡打粉跟过筛的低粉
步骤5，搅拌至顺滑无颗粒
步骤6，面糊装入一次性裱花袋，然后挤入小号机制高温杯7分满即可
步骤7，面上撒上适量核桃碎
步骤8，送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟
步骤9，成品
步骤10，成品
地瓜麦芬
食材明细：
主料：：低粉200克，黄油120克，鸡蛋两个，白糖100克，牛奶280克，蔓越干少许，精盐4克，柠檬汁10克，泡打粉2.5克，小苏打1.25克，
地瓜麦芬的做法步骤：
1.黄油称好切成小块，温暖软化。
2.各种材料准备好（蔓越干没拍上）。泡打粉、小苏打一起过筛到低粉里。
3.软化好的黄油加入白糖、精盐顺时针打发至变色且体积膨松。分次加入打散后的鸡蛋，并打发均匀。要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。然后再加入新鲜柠檬汁以及香草精，搅打均匀。
4.倒入鲜奶。此时不需要搅拌。低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后筛入黄油混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润面糊。
5.倒入切好的地瓜块，搅拌均匀。
6.挤入模具，2/3满，放入预热好180度的烤箱。
7.中层烤焙20分钟左右，直到完全膨发，表面呈金黄色即可。
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