不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？下面，小编为大家整理的“给你一整天活力的早餐------芝士猪排小汉堡”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，洋葱适量，面包屑适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，芝士适量，黄瓜适量，西红柿适量，小面包适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
给你一整天活力的早餐------芝士猪排小汉堡的做法步骤：
1.将洋葱切碎，面包屑二勺加一点牛奶混合，肉馅中加洋葱碎，盐，黑胡椒粉及泡好的面包屑搅拌均匀。
2.把肉馅做成圆饼状，入锅中小火煎熟。
3.将面包横切成汉堡胚，先放上一层黄瓜。
4.加上煎好的肉饼。
5.盖一片番茄，挤上色拉酱或番茄酱（依各自口味选择）。
6.再加一片芝士后合上面包即可。
小贴士：
1、 汉堡胚可以自制也可以在超市买到，没做面包之前经常买曼可顿的也还不错。
2、 汉堡胚建议用温热的，可以装在食品袋包里放微波炉叮20秒，柔软的面包和芝士受热微微融化的口感会更好。
3、 汉堡的所夹的菜及肉类可随意根据各自喜欢搭配。
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蛋糕甜品 ｜开心果粉红裸蛋糕，吃一枚开心一整天的做法
蛋糕、甜品不考虑它的营养价值，真算是食物届高颜值的典范，只要您能够想象得到的美好，几乎都能够实现。我对甜品并没有那么执着，个人喜好偏向于日系，吃口轻盈、口感绵软，不知不觉就会吃多些。虽说，在蓝带学习9个月甜品时光中，没有少做各种法式的慕斯蛋糕，但是对于法系慕斯的复杂工艺还真得并没有那么深深地热爱，还是喜欢着这些朴素、清爽的裸感蛋糕，装饰一些可食用的花瓣，如：洋甘菊、薰衣草、天竺葵、柠檬香蜂草等等，是否有种步入花香的甜美，室内搭配一些同类的芳香精油，一杯咖啡一块蛋糕，写意的下午茶！今天是儿子的生日，当然也少不了一枚治愈系的蛋糕。今日作品平日里其实我也不太尝试，不过特殊的日子总蕴藏着不一样的心情，粉粉绿绿、也很符合这春夏季节的色彩！开心果，当然也满怀着老母亲希望孩子天天开心的寓意！
材料：
软化黄油115克，细砂糖110克，全蛋2个90克，过筛低筋面粉115克，泡打粉5克，柠檬汁2克，开心果碎70克，糖霜20克，淡奶油200克，，
蛋糕甜品 ｜开心果粉红裸蛋糕，吃一枚开心一整天的做法的做法步骤：
步骤1，蛋糕体的基础配料
步骤2，蛋糕体食用色素
步骤3，开心果酱的基础配料
步骤4，相同模具准备，底下垫烤盘纸
步骤5，黄油隔水软化
步骤6，软化黄油＋砂糖，打蛋器打到发白
步骤7，分3次加入鸡蛋液，中高速打蛋器搅拌均匀
步骤8，加入过筛的面粉和泡打粉
步骤9，分成5份后，分次加入不同量的食用色素，搅拌均匀（不喜欢也可以不加入，就是蛋糕原色）
步骤10，预热烤箱180度，将装入面糊的模具入烤箱，烘烤20分钟
步骤11，脱模，放入网架上晾凉，边缘瓜岛处理
步骤12，蛋糕体烘烤的时间，可以将90%开心果和糖霜放入打磨机，打磨细腻。
步骤13，将打磨细腻的开心果冰箱冰制一下，倒入淡奶油中，用打蛋器打成9成硬，装入裱花袋。
步骤14，一层蛋糕体，挤入一层开心果馅。
步骤15，最后一层，撒剩下的10%开心果碎。
芝士汉堡
食材明细：
主料：：面包粉250克，鸡蛋50克，水105克，白砂糖50克，黄油20克，奶粉10克，酵母4克，盐1克，芝麻适量，
辅料：：生菜一棵，番茄一个，芝士片6片，午餐肉100克，沙拉酱30克，番茄酱20克，
芝士汉堡的做法步骤：
1.主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟
2.和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团
3.面团发酵30分钟，发大到2倍的样子
4.面团取出，分成6等份
5.面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6. 再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟
7. 面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液
8.在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度
9. 烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸
10.汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽
11.生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片
12.汉堡包从底部1.5CM处切开（现吃现做，别做太多）
13.汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上
14. 汉堡包就是这么简单，so easy！
15.香滑的芝士片搭配午餐肉，新鲜的番茄和生菜，孩子吃的很开心
小贴士：
1.不同的季节，温度，面粉的牌子吸水性也不同，根据和面习惯调整
2.不同的烤箱温度不同，根据常用习惯调整烤箱的温度和时间
3.根据自己的喜好夹上喜欢的食材，吃几个就做几个，不要做太多了
芝士猪排饭
食材明细：
主料：：五常大米150克，猪大排100克，西兰花50克，胡萝卜50克，香菇3朵，
辅料：：京葱20克，蚝油2汤匙，烤肉料15克，马苏里拉芝士20克，食用油适量，精盐适量，
芝士猪排饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.把米淘洗好，装入烤盘中，放上适量的水，刚沫过面约0.5CM。
3.盖上锡纸。
4.放入烤箱底层。
5.烤箱下火150度，25分钟。
6.烤箱在工作，可以把猪排，加入京葱片，烤肉料和蚝油1汤匙，拌匀腌制。
7.25分钟后米饭已经煮熟，加入腌制好的猪排。入烤箱底层，下火+热风功能菜单，150度10分钟。
8.把蔬菜泡洗干净。切好。
9.平锅中少许油，蔬菜入锅，加入少许盐，煸去一些水份。
10.时间到，再把米饭取出，放上蔬菜，猪排上涮些蚝油，撒上芝士碎。
11.烤箱第二层，上火190度，10分钟即可。
12.香喷喷的米饭。
13.好吃看得见。
小贴士：
1、厨具要选用耐高温可在烤箱使用的的厨具。
2、米饭水量要看是大米或是小粒米，水量不宜太多。
3、搭配的菜肴和味道随个人喜欢而调。
火腿芝士汉堡
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：牛奶适量，糖适量，盐适量，酵母适量，
配料：：黄油适量，白芝麻适量，
火腿芝士汉堡的做法步骤：
1.所有材料除黄油外揉20分钟后加入黄油继续揉至出薄膜盖保险膜发酵
2.检查发酵完毕揉圆静置15分钟
3.分成等份的六小份，揉成圆型放进烤盘最后发酵
4.发酵完毕，预热烤箱的同时面包表面刷蛋液，撒白芝麻，入烤箱，中层，160度，18分钟
5.出路放凉
6.来个近照特写
7.早上，准备汉堡。包切成两片。然后煎好一个鸡蛋，黄瓜切片
8.再放上芝士片，最后放上一片三文治火腿片，最后放上面上的包片。完工
9.大功告成。火腿芝士汉堡完成了。配上一杯牛奶或果汁都OK。一份营养又丰富健康的早餐就坐好了
10.假小子在吃早餐了。
芝士瀑布汉堡
食材明细：
牛肉饼：：牛肉200克，水30克，洋葱50克，盐2克，鸡蛋55克，淀粉5克，黄油18克，黑胡椒3克，高粉200克，白砂糖35克，淡奶油30克，新鲜酵母9克，
芝士瀑布汁：：车打芝士4片，黄油20克，牛奶20—30克，盐2—4克，淡奶油70克，
酵种：：水50克，高粉50克，新鲜酵母3克，
芝士瀑布汉堡的做法步骤：
1.波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状，将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油
2.揉至扩展，基础发酵至2倍大
3.发酵后，将面团分割成6份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
4.松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，没有模具可以直接放到烤盘中，发酵后表面刷薄薄一层蛋液撒上芝麻，烤箱180度烘烤18到20分钟 （模具用的是学厨4寸奶酪蛋糕模具，因为这个模具的高度，可以做出胖胖的胚）
5.牛肉馅用水打顺，加入淀粉，盐，黑胡椒，洋葱切碎放到一起搅拌均匀。然后将保险膜覆盖在汉堡模具上，将牛肉馅放进去，压实，包裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻定型。吃之前煎熟或者烤熟即可。（配方量的牛肉饼比较厚，不喜欢厚版的可以适量减量或者增加数量制作）
6.将芝士瀑布汁放入到锅中加入至顺滑，淋在汉堡上即可
7.也可以不芝士汁哦
小贴士：
1、波兰种要发酵至呈现蜂窝状，亦可头天晚上制作至于冰箱，第二天实用 2、牛肉饼超厚，可根据自己喜好自行调整
培根芝士汉堡
食材明细：
主料：：高筋面粉140克，培根4条，芝士片4片，鸡蛋4个，
辅料：：水75克，黄油15克，鸡蛋液10克，奶粉1小勺，西红柿1个，生菜丝适量，
配料：：细砂糖20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，沙拉酱适量，
培根芝士汉堡的做法步骤：
1.除黄油，把所有材料揉成面团，在加上黄油揉至扩展阶段。
2.面团揉至扩展阶段后，盖上保鲜膜进行发酵。
3.面团发酵到2.5倍大。
4.排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
5.把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟。
6.发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。
7.放入预热好的烤箱烤焙。170度，约20分钟。
8.所以汉堡馅料。
9.生菜切丝 西红柿切成4片。
10.培根在煎锅中煎熟。
11.把鸡蛋煎成荷包蛋。
12.汉堡胚从中间切开。
13.抹上沙拉酱放上生菜 培根 鸡蛋 西红柿片 芝士片即可。
鸡腿芝士汉堡百吉福芝士片创意早餐的做法
汉堡胚做过几次都是直接抹点酱吃掉了.看着豆友们发布的汉堡包图片实在诱人,加上得到了百吉福芝士的试用机会,于是动力来了----汉堡包首秀.(ps.胚子是提前做好的)参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
汉堡胚一份，鸡腿肉丁2个鸡腿的量，荷包蛋一个，培根两条，百吉福芝士片两片，自制番茄酱适量，沙拉酱适量，生菜一两片，
鸡腿芝士汉堡百吉福芝士片创意早餐的做法的做法步骤：
步骤1，汉堡胚拦腰切开.汉堡胚的食材配比(供豆友参考):1.高筋面粉230克/低筋面粉20克2.细砂糖20克3.水或等量牛奶110克4.酵母3-4克5.黄油20克6.全蛋一个7.盐2克这个比例大概能做60-70克左右的汉堡胚6个.
步骤2，在胚底涂上沙拉酱.
步骤3，放一片生菜.
步骤4，铺上裹了番茄酱的鸡腿肉.不要铺太满,能用生菜兜住最好--避免吃的时候掉出来.(鸡腿肉和番茄酱做法附在小贴士里,见后面.)
步骤5，把煎好的荷包蛋放在鸡腿肉上面.
步骤6，百吉福芝士盖在煎蛋上面.
步骤7，在芝士上面放几片培根--丰富口感.
步骤8，再放置一片生菜.
步骤9，汉堡胚的顶部涂少许沙拉酱后盖在生菜上面.至此完整的汉堡包做好,可以放置烤箱再略烤一下,也可以直接吃.
步骤10，看下切面,很漂亮哦!
步骤11，搭配一杯热牛奶,一份温馨简单的芝士鸡腿汉堡早餐就做好了.喜欢芝士的童鞋也可以多放一到两片芝士.如果为了吃起来更斯文一些,可以用一个汉堡胚做成两份夹心汉堡,这样就不会过厚了.
猪排汉堡
食材明细：
主料：：高粉适量，猪肉适量，鸡蛋适量，洋葱适量，面粉适量，
辅料：：料酒适量，黄油适量，奶粉适量，盐适量，酵母适量，大蒜适量，黑胡椒适量，
猪排汉堡的做法步骤：
1.准备好原料。
2.先把除黄油所有原料揉成团，再加黄油揉出薄膜。
3.发酵至2.5倍大。
4.排气，分成6块，揉成圆球（我不会揉圆，越揉越扁，就用两手团，像玩橡皮泥一样团圆）松弛15分钟。
5.再团一次，入烤箱二次发酵。
6.烤箱下面放一碗热水，二次发酵。
7.2倍大后在表面抹一层蛋液，撒些芝麻，180度余约12分钟，表面变黄就ok啦。
8.汉堡坯烤好啦！
9.还不错吧！
10.准备好原料。
11.洋葱切碎，大蒜研碎，黑胡椒盐研碎。
12.肉馅+料酒+黄油都搅匀，顺一个方向搅上劲。
13.蛋液搅匀，顺一个方向搅上劲。
14.面粉搅匀，顺一个方向搅上劲。
15.洋葱大蒜碎+黑胡椒、盐，每一步都搅匀。
16.顺一个方向搅上劲。
17.分成6个，拍在烤盘上。
18.200度烤20分钟。
19.烤12分钟时翻个，再烤8分钟。
20.猪排烤好啦，香喷喷的。
21.里面也熟了。
22.准备做猪排汉堡……汉堡坯微波20秒，猪排微波50秒。生菜提前洗好，猪排挤上番茄沙司，要是放点沙拉酱会更好，依自己口味随便放哈。
23.简单健康的汉堡很快做好啦！面包很软，肉也很香，生菜脆脆的，好吃！
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