食材明细:
主料::蛋糕粉80克,鸡蛋4个,白糖70克,玉米油40克,牛奶40克,蔓越莓70克,
蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法步骤:
1.所有材料准备好
2.蔓越莓切成碎末
3.与牛奶、玉米混合在一起,备用
4.鸡蛋入无油无水的盆中
5.用电动打蛋器打出大泡后,加入全部的白糖
6.高速打发蛋液,提起打蛋头,蛋液连续下垂,蛋液的纹路10秒钟之内不会马上消失,打发完成
7.分三次筛入蛋糕粉,每次都要轻轻翻拌均匀后,再筛入新粉;此时可开始预热烤箱,170度
8.搅拌成均匀的面糊
9.舀一点面糊入先前备好的牛奶玉米油蔓越莓混合液中,翻拌均匀
10.倒入面糊盆中,翻拌均匀,成细致的海绵蛋糕糊
11.提前将一次性纸杯模放在连模及模具中,将蛋糕糊倒入杯子中,8成满
12.入预热好的烤箱中,170度,上下火,中层,20分钟左右
13.出炉,脱模,放在晾架上晾凉后食用
14.还有另外6个等待入烤箱,烤好后晾凉食用
15.约好友共品下午茶和小甜点,共度美好时光。别忘了,有空儿再做几个送好友噢!
食材明细:
主料::奶油奶酪125g,淡奶油80ml,牛奶80ml,鸡蛋2个,黄油20g,糖40g,低粉50g,蔓越莓干30g,
蔓越莓奶酪小蛋糕的做法步骤:
1.奶油奶酪隔水打至无颗粒状。
2.加入淡奶油、牛奶拌匀。
3.分次加入蛋黄、黄油拌匀。筛入低粉拌匀。
4.蛋白分次加入砂糖打至干性发泡。与蛋黄面糊拌匀。倒入模具。160度、中层、30分钟左右。
食材明细:
主料::杏仁片30g,无盐奶油80g,蔓越莓干50g,糖粉60g,蛋黄两个,
辅料::牛奶30ml,低粉50g,泡打粉2.5g,奶粉10g,
蔓越莓杏仁小蛋糕的做法步骤:
1.杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右。
2.放凉后与蔓越莓干一起打碎备用。
3.无盐奶油室温软化,加入糖粉后先用刮刀稍微拌匀。
4.再用打蛋器搅打均匀。
5.分次加入蛋黄液跟牛奶,以快速的方式搅拌均匀。
6.筛入低粉、泡打粉和奶粉。
7.稍微用橡皮刮刀稍微拌合。
8.再加入做法2的材料,用不规则的方式搅拌成面糊即可。
9.用橡皮刮刀将面糊刮入纸杯内约7分满。
10.烤箱用上、下火180度烤25~30分钟。
11.出炉后,为了造型,我撕去了纸膜,切平了蛋糕,倒扣了~不然的话直接吃就可以了哦。
12.多吃点蔓越莓、蓝莓等食物是对皮肤、眼睛很好的,一个人要好好爱护自己哦。
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