食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的一杯芒果西米露 让这个周末变得幸福起来，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：西米50g，芒果1个，牛奶150ml，
辅料：：蜂蜜适量，
一杯芒果西米露 让这个周末变得幸福起来的做法步骤：
1.准备食材
2.锅里水烧开加入西米，边煮边搅拌不然容易粘锅哦
3.煮至中间一点点白心关火盖上锅盖焖五分钟左右（我煮西米的时候，感觉水煮的太浓稠了，所以换了一次水再煮）
4.等到西米完全晶莹剔透就可以捞起来
5.把西米放入凉水中冲洗晾凉且沥干水份
6.沥干水分的西米放入大碗中加入芒果
7.倒入冷藏后的牛奶加入适量的蜂蜜或者白糖就可以开吃了
8.成品
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一杯黑色豆浆
食材明细：
主料：：黄豆150g（煮熟的），黑芝麻30g，
辅料：：冰糖30g，热开水1200ml，
一杯黑色豆浆的做法步骤：
1.将黄豆提前一天泡发煮熟，芝麻和冰糖备用
2.将黄豆、芝麻、冰糖放入料理杯中，倒入200ml的水
3.选择10档运行3分钟
4.到了剩余1分钟或者30秒时倒入开水至1.5L处，运行结束即可
小贴士：
1、先加少量的水可以更容易将豆子打细腻哦
2、豆子可以事先浸泡一个晚上
3、黄豆一定要煮熟
焖一杯东北杀猪菜
食材明细：
主料：：酸菜150g，猪肝50g，五花肉7片，猪血肠5片，
辅料：：猪苦肠适量，盐适量，蘑菇粉适量，海鲜酱油适量，猪大肠适量，
焖一杯东北杀猪菜的做法步骤：
1.备齐材料
2.将煮熟的五花肉、肝、血肠、苦肠、大肠切片，酸菜投洗干净
3.准备一壶开水，先将焖烧杯预热，所有食材除了血肠，其它都用开水烫一下，控净水分
4.焖烧杯倒掉预热的水，加入除了血肠之外所有刚刚开水烫过的食材
5.加入开水，最后放进血肠，旋紧焖烧杯盖
6.2小时以后打开，加入盐、酱油、蘑菇粉调味
7.OK！开餐！
小贴士：
血肠易碎， 一定要最后入杯。其它食材选择自己喜欢的口味即可。
一杯西湖莲子阿胶羹
食材明细：
主料：：阿胶原粉10克，鸡蛋2只，莲子20颗，白水适量，
一杯西湖莲子阿胶羹的做法步骤：
1.将材料备齐。莲子提前一晚浸泡。
2.莲子加水，大火煮开后该中小火至软面。
3.鸡蛋打入碗中。
4.倒入煮好的莲子中。
5.搅匀后加入阿胶原粉。
小贴士：
很多女性认为经期应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶等，其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气，不能吃太热的食物，可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等；经期时，阴血下泄、阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，如大枣、阿胶等；月经后要滋阴养血，补充之前流失的血气，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃山药、莲藕、子排等。同时，在此期间也可以多吃一些“黑色”食物，例如：木耳、黑豆、黑鱼等。
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