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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《原味南瓜发糕》,相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细:

主料::南瓜泥150克,面粉125克,牛奶50克,

辅料::干酵母1.5克,

原味南瓜发糕的做法步骤:

1.用料:南瓜泥150克,面粉125克,牛奶50克,干酵母1.5克

2.蒸熟的南瓜捣烂成泥

3.加入牛奶,搅拌均匀

4.倒入酵母,搅拌均匀,

5.加入面粉

6.拌均匀稀面团,盖上保鲜膜发酵

7.面团长大

8.倒入6寸活底圆模中,将表面抹平

9.盖上保鲜膜,再次发酵至面团长大

10.放入冷水锅中,上汽后蒸40分钟左右

11.熟透出锅,稍凉

12.脱模

13.切块

小贴士:

不喜欢南瓜太多,可以适当增加面粉和牛奶。
发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
蒸熟后,稍微晾凉更容易脱模。
冷却后切块,比较整齐。

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原味南瓜餐包


食材明细:

主料::高粉300克,南瓜泥100克,

辅料::细砂糖20克,牛奶50ml,葵花籽油20克,干酵母5克,

原味南瓜餐包的做法步骤:

1.南瓜去皮去瓤切成薄片,入锅中蒸熟。

2.倒去多余的蒸馏水,用勺子压成细腻的南瓜泥,取100克备用。

3.所有原料(葵花籽油除外)混合后放在祈和打蛋器的盆中,装上和面勾,开至一档,搅拌至出筋。

4.加入葵花籽油,继续搅拌直至出薄膜。

5.收团,加盖保鲜膜进行发酵。

6.发酵至2.5倍大小。

7.取出按压排气,平均分成8等份.

8.揉圆,排入铺有锡纸或油纸的烤盘中。

9.进行二次发酵至2倍大。刷蛋液,撒芝麻。

10.烤箱预热175度,中层,约18分钟至表面上色即可。

原味芝麻南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜150g,

辅料::小麦粉200g,芝麻1小把,

原味芝麻南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜蒸熟

2.蒸熟的南瓜中加入小麦粉和成团,全靠南瓜的水份,不加水,加点玉米油

3.把芝麻加入揉匀,醒一会

4.分成剂子,擀园,自已吃形状无所谓,看个人喜好

5.不粘锅,不用放油,直接烙

6.来回翻面,成熟即可!

7.成品,抹自已喜欢的酱,咸的,甜的都可以!原味的随搭。

小贴士:

无糖原味健康美味。

香甜原味的南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜半个,

辅料::糯米粉适量,

配料::食用油适量,

香甜原味的南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮去瓤,切薄片,放入盘里,蒸锅加水,放入南瓜盆,蒸10分左右,用筷子搓一下,熟透,关火

2.南瓜取出,放入盆中,用大勺子碾碎,活用搅拌机,一点一点的加糯米粉

3.和成面团

4.锅中加油,中小火加热,用手团一小团,用手指亚成饼,或者擀成小饼,放入锅中,慢慢煎熟。

5.出锅了,刚做好的外酥里嫩,还有淡淡的南瓜香。喜欢甜的朋友可以在很面的时候加点白糖哦。

感谢您阅读“97美食网”的《原味南瓜发糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材的原味专题,希望您能喜欢!