没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“媛媛的爱心饼干(1) ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，黄油75克，糖粉90克，
辅料：：牛奶20克，盐3克，小苏打1克，
媛媛的爱心饼干的做法步骤：
1.黄油室温下融化，和糖粉一起用打蛋器打发。
2.加入低筋面粉200克、牛奶30克、盐3克、小苏打1克揉成面团。
3.用擀面杖擀成面皮，用磨具压好放入烤盘。
4.放入预热好的烤箱，160度，上下火，15到20分钟，自己拿捏，不要烤糊。
5.15分钟烤好取出放凉。
6.媛媛的爱心饼干完成！
小贴士：
烤饼干的时候10分之后要注意饼干颜色，不要烤焦。
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爱心奶香饼干的做法
材料：
黄油55g，细纱糖50g，蛋液25g，中筋面粉125g，
爱心奶香饼干的做法的做法步骤：
步骤1，软化黄油，用打蛋器打散，加糖粉，先手动搅拌，再低速打膨胀！
步骤2，分4次少量加全蛋，每次搅打至完全融合，方可打第二次！
步骤3，加入面粉用刮刀翻匀，用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼！用膜具压出饼干形状！
步骤4，烤箱120度！这个175度底部烤焦了！
爱心盐渍樱花饼干的做法
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材料：
黄油50g，全蛋液20g，白砂糖15g，低筋面粉100g，泡打粉2g，盐渍樱花干适量，
爱心盐渍樱花饼干的做法的做法步骤：
步骤1，根据豆果的曲奇饼干的方子做，然后用爱心模具刻出形状，放上用开水泡开后的盐渍樱花，注意擦干花表面的水分。
步骤2，我用的是九阳烤箱，先开五分钟，上下火150度预热烤箱，时间到，就把托盘放进烤箱，上下火150°，中层，15分钟。具体时间根据自家的烤箱脾气来。
步骤3，完成啦。
爱心黄油饼干的做法
这款爱心饼干，绝对是表白的神器!
材料：
低筋面粉200g，黄油120g，红曲粉5g，鸡蛋1个，糖粉80g，，
爱心黄油饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化，加糖粉打发至发白。分次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加下一次。
步骤2，打发好的黄油分一半到另一个打蛋盆，面粉平均成60克一份。一个盆筛入低筋面粉，一个筛入面粉和红曲粉的混合物
步骤3，将原色面团揉均匀，用保鲜膜先包好备用
步骤4，添加红曲粉的面团揉均匀
步骤5，红色面团一边用手掌压成尖角，另一边用脱模刀压出心形的凹角
步骤6，这是整形好的心形面团，冰箱冷藏一小时定形
步骤7，取一小份原味原团，搓条，分别放在心形面团的凹处，尖角两边
步骤8，剩余的原味面团，擀成跟心形面团长度一样的长方形面团，包住心形面团
步骤9，做好的面团放在饼干模里，压平整。(我用的是学厨的方形不沾饼干模，如果用别的饼干模记得需在饼干模上抹油或包上保鲜膜)
步骤10，将饼干胚放冰箱冷藏一小时以上，取出切成大致3mm厚
步骤11，平铺在烤盘，烤箱170度上下火，中层20分钟左右
步骤12，学会了吗？做好了快去送给心爱的人吧！
步骤13，细节图
芝麻葱香爱心饼干
食材明细：
主料：：黄油125g，细砂糖100g，低筋面粉250g，泡打粉1汤勺，全蛋50g，葱6棵，
辅料：：芝麻少许，
配料：：盐1g，
芝麻葱香爱心饼干的做法步骤：
1.葱洗净沥干。
2.葱尽可能切碎。
3.黄油室温回软。
4.黄油切小丁，盐和糖称好。
5.黄油、细砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白，在分次加入打散的全蛋液拌匀。
6.低粉和泡打粉一起过筛，加入黄油中，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。
7.按压成团，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。
8.取出面团，擀开，撒上葱碎和少许芝麻，揉均匀。
9.团成光滑的面团。
10.面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄皮，移到冰箱冷冻10分钟。
11.取出变硬的面片，用心形饼干模具压出形状。
12.烤盘铺上烘焙纸，用牙签在心形饼干上扎些小孔。
13.烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤10分钟即可。
14.烤的过程要注意观察成色，以实际情况判断烘烤时间。
15.烤好的饼干常温冷却。
16.用干净的罐子密封保存。
小贴士：
面团不要揉太厉害，那样容易上筋，烤出来太硬。
爱心豆腐(1)
食材明细：
盒豆腐适量，皮蛋适量，香葱适量，辣椒油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，姜末适量
爱心豆腐的做法步骤：
第1步盒豆腐很嫩小心取出，用心形模子刻出两个心形。皮蛋切角，香葱切末摆在皮蛋上。
第2步辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末拌匀撒上即可。
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