食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了百香果冰皮月饼(1)，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：白芸豆250克（馅料），砂糖适量，糯米粉100克（饼皮），澄粉50克（小麦淀粉），牛奶150克，色拉油25克，糖25克，
辅料：：糯米粉适量，
百香果冰皮月饼的做法步骤：
1.白芸豆泡涨后，去皮，加入和豆子持平的水，放入电压力锅中煮至软烂。
2.将煮好的芸豆倒入炒锅中，加入砂糖和百香果汁开始小火翻炒。
3.炒至水分收干，豆泥能成团，翻炒时锅底不会粘上豆泥。
4.将馅料分成每个重30克。（我快包完了才想起拍照）
5.将饼皮的材料：糯米粉100克，澄粉50克，色拉油25克，细砂糖25克，牛奶150克放在大碗中，用打蛋器搅打均匀。
6.冷水入锅，中火蒸20分钟左右。
7.糯米粉适量炒熟用作糕粉。
8.蒸好的饼皮晾至不烫手时，揉成团。
9.将饼皮分成每个重20克，搓圆，按扁，包入馅料。
10.两个手配合，慢慢用虎口收口，捏紧。
11.包好的月饼裹匀糕粉，抖掉多余的粉。
12.月饼模中撒入糕粉，抖匀，将多余的糕粉倒掉，收口朝下，放入月饼，压出形状。
13.做好的饼皮月饼。
14.成品。
小贴士：
这次炒的馅没有加油，如果想馅料润一点，可以加适量的油。
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百香果冰格
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：水适量，
百香果冰格的做法步骤：
1.吃不完的百香果。
2.剖开。
3.挖出籽放入冰格。
4.放入冷冻，下次做果汁直接取一颗。
小贴士：
纯属凑数?。
百香果金桔冰饮
食材明细：
主料：：百香果5个，小金桔10个，
辅料：：蜂蜜适量，盐少许，水适量，凉开水适量，
百香果金桔冰饮的做法步骤：
1.准备好主要食材
2.把小金桔的外表用盐搓洗一下
3.百香果取出果肉
4.放入冰格中，冷冻
5.小金桔对半切开，一半挤出汁入壶内
6.剩下的切开，放入壶中
7.加入适量凉开水
8.加入适量蜂蜜、也可以加一点没有冷冻的百香果果肉
9.将冷冻的百香果冰块加入，搅拌一下即可。
小贴士：
我喜欢酸酸的，所以小金橘我加的比较多，具体材料的多少根据自己口味酌情调节。
百香果果肉如果不冷冻，想喝冰饮，也可以加冰块。
浸泡冷藏后风味更佳哦。
百香果牛奶沙冰
食材明细：
主料：：牛奶半袋，百香果一个，
辅料：：蜂蜜适量，
百香果牛奶沙冰的做法步骤：
1.将百香果打开，放入杯中，加入适量蜂蜜
2.将冻好的牛奶放入杯中，用叉子叉碎
3.将用蜂蜜拌好的百香果浇在碎好的牛奶冰上就完成喽
小贴士：
由于牛奶不会像水一样冻太硬，所以用叉子就可以，如果喜欢或做的多也可以用料理机打碎
百香果甘蓝冰饮
食材明细：
主料：：百香果一个，莫林甘蓝糖浆2勺，冰块1杯，苏打水100ml，
辅料：：薄荷嫩叶三四片，迷迭香嫩枝一支，
百香果甘蓝冰饮的做法步骤：
1.上一张食材图。
2.先将蓝柑糖浆倒入杯内，再将冰块加满杯子。
3.因为没有调酒器，所以用果酱瓶充当调酒器。将百香果和100毫升苏打水，三枚冰块，薄荷叶放入瓶内盖上盖子，使劲儿摇匀。
4.将果酱瓶里摇匀的百香果苏打水倒入杯杯中就完成了。
百香果柠檬蜂蜜冰饮(1)
食材明细：
主料：：柠檬两片，蜂蜜少许，百香果一个，
辅料：：冰块适量，矿泉水适量，
百香果柠檬蜂蜜冰饮的做法步骤：
1.百香果洗净切开。
2.将百香果果肉放入杯中。
3.放入两片柠檬片和蜂蜜。
4.加入适量矿泉水。
5.最后加入冰块即可饮用。
小贴士：
应该先放冰块再加矿泉水，我一开始没打算放冰块的所以步骤弄反了。
百香果蜜，百香果醋
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，百香果适量，
辅料：：醋适量，
百香果蜜，百香果醋的做法步骤：
1.准备百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋
2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例（我是随意派）放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中，等待时间的转化。
3.百香果和醋和冰糖混合腌制，个人认为时间至少一个月
百香果
食材明细：
主料：：百香果一个，香水柠檬半个，
辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，
百香果的做法步骤：
1.柠檬切片。
2.百香果一个，切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果布丁(1)
食材明细：
主料：：百香果2个，牛奶220克，鸡蛋2个，
辅料：：砂糖30克，
百香果布丁的做法步骤：
1.牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
2.百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3.两个百香果过滤出汁水30克。
4.牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
5.布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
6.用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
7.这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
柠檬百香果(1)
食材明细：
主料：：百香果4颗，柠檬1个，
辅料：：冰糖100克，蜂蜜50克，
柠檬百香果的做法步骤：
1.备好食材
2.百香果切开
3.用勺子挖出肉籽
4.放入玻璃瓶
5.加入柠檬片
6.放入冰糖蜂蜜
7.泡上一周味道特别好
小贴士：
喜欢吃酸的可以做好当天泡来喝。
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