中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“奶香牛油果酱鸡肉意面(1)”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：牛油果1个，鸡胸肉150克，意面200，花菇4个，
辅料：：牛奶200ml，盐适量，黑胡椒粉适量，罗勒碎适量，
奶香牛油果酱鸡肉意面的做法步骤：
1.准备食材
2.花菇切薄片，鸡胸肉切薄块，加入少量淀粉胡椒粉盐腌制
3.牛油果用刀竖着对半划一圈，转开，刀尖顶出果核
4.三半切丁，一半切片，分别挤入少许柠檬汁
5.牛油果丁加入适量黑胡椒和盐，加入牛奶
6.用料理机打成果酱
7.锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心
8.捞出滴入几滴橄榄油拌匀
9.锅内小火将黄油融化
10.加入鸡肉煎制两面微黄
11.加入花菇，牛油果片翻炒至鸡肉熟透
12.加入意面翻拌均匀
13.倒入牛油果酱翻拌均匀
14.洒入罗勒碎即可
15.成品
16.成品
小贴士：
后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。
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牛油果酱海鲜意面
食材明细：
主料：：意大利面100克，牛油果1个，虾仁100克，蟹柳4根，
辅料：：柠檬汁10ML，牛奶100ML，培根2片，蒜10克，白胡椒粉少许，盐适量，橄榄油2勺，
牛油果酱海鲜意面的做法步骤：
1.煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐，放入意大利面，煮8分钟后用凉开水冲一下，沥干水分。
2.牛油果取果肉，滴入柠檬汁，压成牛油果泥，我个人喜欢吃到牛油果肉的，压成牛油果碎。
3.蟹柳切粒，蒜剁成蒜蓉，培根切2CM小块，虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
4.炒锅放一勺橄榄油，爆香蒜蓉，再放入培根片，翻炒。
5.放入虾仁和蟹柳，炒熟。
6.牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中，煮沸。
7.将意大利面放入牛油果酱中，拌匀。
8.再放入煮熟的海鲜和培根，拌匀即可盛碟。
小贴士：
1 如果喜欢奶味浓，又不担心肥胖的，可以把牛奶换成奶油，再放点芝士片，那味道会非常香浓。
2 柠檬汁添加到牛油果中，一方面可以防止牛油果变黑色，又使得意大利面更清新。
3牛油果营养丰富，是一种高能低糖水果，其中的不饱和脂肪酸含量很高，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。核桃含有抗氧化剂，常吃可以保护心脏，减轻机体压力，降低患糖尿病和乳腺癌的风险。橄榄油可以改善血液循环，保护皮肤和骨骼，抗衰老抗辐射，预防心脑血管疾病。
牛油果酱全麦意面
意大利面可以算是中国人最熟悉的西餐之一，因为中国人也爱吃面，所以中国人也最能接受。但跟中国一般面条不同的是它的原料，我们常见的面条是用普通小麦做的，而意面的原料是杜兰小麦，是一种质地最硬的小麦，也是制作意面的专用小麦，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，用它其制成的意面通体呈黄色，耐煮而且口感好。
像我们熟知的那样，意面有很多种形状，统称Pasta，除了普通的直身粉，也就是spaghetti外，还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。除了形状之外，拌面酱也是多种多样的，但一般分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱主要以番茄为主料，恐怕是中国人吃意面用得最多的意大利面酱了；青酱现在也渐渐被国人接受，主要是用罗勒、松子调成的，气味比较特殊；白酱的意面主要是加入了奶油，口味比较浓郁；黑酱可能是最少见的，就是海鲜意面里用得较多的墨鱼汁。
这次特别幸运，得到了试用有机尼奥意面的机会，一共收到六包意面，分别是直身粉、全麦直身粉、三色螺旋粉和字母、动物、迷你星型意面。兔子以前从没吃过全麦的意面，所以想从全麦粉开始尝试。兔子想做一道健康营养的意面，也想弄一些创新，所以就用水果和香料调了一种酱料，应该比较偏向于青酱一类，但因为没有罗勒，所以算不上真正的青酱，用的是牛油果、核桃和莳萝，如果你想尝试不同的口味，不妨试试哦～
牛油果营养丰富，是一种高能低糖水果，其中的不饱和脂肪酸含量很高，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。核桃含有抗氧化剂，常吃可以保护心脏，减轻机体压力，降低患糖尿病和乳腺癌的风险。橄榄油可以改善血液循环，保护皮肤和骨骼，抗衰老抗辐射，预防心脑血管疾病
这道意面采用的都是健康营养的配料，而全麦意面是使用整颗谷粒磨成的面粉制造，因此呈黄褐色，而且嚼劲十足，是纤维和蛋白质的来源之一。烹饪过程简单方便，没有油烟，是比较健康的烹饪方式。全麦意面、牛油果、核桃、橄榄油，都是营养和健康的字眼～柠檬汁一是用来防止牛油果氧化变黑，二是中和牛油果稍微有点腻的口感，使整盘意面气味清新。
牛油果酱全麦意面
原料：有机尼奥全麦意大利面100克
配料：牛油果一个、核桃三个
调料：橄榄油、盐、现磨黑胡椒、干莳萝叶、柠檬一个（取汁）
准备：核桃剥出果肉，烤箱160度上管烤5分钟，去衣掰成小块备用。
煮面：1000毫升水煮开，加10克盐，放入100克有机尼奥全麦意大利面煮10分钟，捞出沥掉水份，趁热拌上少量橄榄油。（按照包装上的说明，100克意面要用一公斤水和10克盐来煮8分钟，不过兔子的意面后来是直接拌的，不再炒制，所以多加了两分钟）
调酱：牛油果剖开，取出半个果肉，马上滴入小半个柠檬汁，加入掰碎的核桃肉，再依次加入2克盐、少量现磨黑胡椒碎和干莳萝叶，以及一勺左右橄榄油，搅拌成酱状。（如果用手持搅拌器打则后放入核桃碎，兔子是用勺子搅拌的）
拌面：用调好的酱料来拌意大利面，最后滴几滴柠檬汁，再摆上几颗核桃肉。
烤过的核桃很香，已经给加了不少分～
全麦的意面嚼劲更足，柠檬清香很好闻。
兔子要说的话
1、煮意大利面的水量一定要足，锅最好大一点，这样才能煮出好吃的意面，而且要严格按照包装上的说明加盐。煮好的意面拌上一点橄榄油，以免面条粘连，实际上意面不大会粘连，但因为这道意面本来就是拌的，所以先拌一点橄榄油面条更爽滑。
2、牛油果要选择相对比较成熟的，这样更容易制成果酱，牛油果很容易氧化变黑，所以取出的果肉要迅速滴上较多的柠檬汁。
3、核桃肉烤一下更香，烤完去衣就很容易。
牛油果鸡肉芦笋意面
食材明细：
主料：：意大利面200g，橄榄油3ml，鸡肉块300g，芦笋12根，熟牛油果1个，意大利面奶油酱300g，盐3g，胡椒3g，
辅料：：胡桃碎5g，欧芹碎3g，
牛油果鸡肉芦笋意面的做法步骤：
1.开水锅中加入少许盐及橄榄油，将意面投入锅中呈散开状， 直到底部煮软全部侵入水中，中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，装入碗中，拌入少许橄榄油防止粘连。
2.将鸡肉切块，倒入平底锅中，中高火煎大约5分钟，鸡肉熟而不透尚可，散上盐和胡椒调味。
3.芦笋洗净切去根部较老的部分，切段倒入平底锅中，与鸡肉一起翻炒，可适当再加点盐和胡椒调味。大约3-4分钟后，待芦笋变软后，起锅。
4.将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中。
5.将意大利面奶油酱(可微波炉加热)倒入意面碗中。
6.牛油果对半切开后留小块。
7.将牛油果块，核桃碎和欧芹碎一同倒入碗中。搅拌至均匀，done!
牛油果酱海鲜意面的做法
意大利面可以算是中国人最熟悉的西餐之一，中国人也爱吃面，我家小孩大爱意大利面。意大利面在我家最常呈现出来的状态——番茄肉酱意面，酸酸甜甜，小孩特别喜欢。偶尔也会做奶油白酱，而我从未做过青酱意面，主要是青酱用罗勒、松子调成，罗勒挺难买到的，还担心小孩接受不了罗勒的特殊气味。【牛油果酱海鲜意面】做出来嫩绿嫩绿的，有青酱的色泽，更因为牛油果营养丰富，它是高能量低脂肪食物，我家小孩非常非常喜欢牛油果，【牛油果海鲜意面】很受小孩欢迎，一大盘意面一扫而光。【牛油果海鲜意面】用了营养丰富的牛油果、虾仁、蟹柳和培根，荤素搭配，制作过程简单，早餐晚餐都合适。参与活动:#维达与你传承年味#
材料：
意大利面100克，牛油果1个，虾仁100克，蟹柳4根，柠檬汁10ML，牛奶100ML，培根2片，蒜10克，白胡椒粉少许，盐适量，橄榄油2勺，，
牛油果酱海鲜意面的做法的做法步骤：
步骤1，煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐，放入意大利面，煮8分钟后用凉开水冲一下，沥干水分。
步骤2，牛油果取果肉，滴入柠檬汁，压成牛油果泥，我个人喜欢吃到牛油果肉的，压成牛油果碎。
步骤3，蟹柳切粒，蒜剁成蒜蓉，培根切2CM小块，虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
步骤4，炒锅放一勺橄榄油，爆香蒜蓉，再放入培根片，翻炒。
步骤5，放入虾仁和蟹柳，炒熟。
步骤6，牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中，煮沸。
步骤7，将意大利面放入牛油果酱中，拌匀。
步骤8，再放入煮熟的海鲜和培根，拌匀即可盛碟。
步骤9，成品
牛油果酱水果沙拉(1)
食材明细：
主料： 牛油果 1个， 草莓 10个，
辅料： 芒果 1个， 蓝莓 20粒，
调料： 淡奶 适量，
牛油果酱水果沙拉的做法步骤：
1.准备好要用的水果
2.牛油果切开，用小勺挖出果肉
3.调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱
4.草莓和蓝莓用盐水浸泡十分钟后用清水洗净。草莓去蒂，切成小块。芒果去皮切成小丁
5.撒上蓝莓
6.把牛油果酱盛在水果块上，吃的时候拌匀即可
小贴士：
如果担心放炼乳热量高的话，可以用蜂蜜代替炼乳。1、推荐一款很有营养的热带水果——牛油果。这种果子成熟后的口感就想牛油一样细腻绵软，吃起来也很润滑，有种特别的香味，而且是越吃越香，所以得名牛油果。2、牛油果也有其他的名字——鄂梨、油梨，这种水果含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，虽说吃起来很像牛油，但是它的能量很低，还可以防止高血压、动脉硬化和贫血等病。牛油果没有甜味，成熟的牛油果是软软的，用叉子轻轻一碾就成泥了，可以在牛油果里加入炼乳调味或者蜂蜜，作成沙拉酱拌水果或者蔬菜，味道好极了！3、牛油果除了可以吃，还可以用来做护肤的面膜呢。把熟透的半个牛油果放到碗里用勺子碾成泥后加入两勺白砂糖搅匀后敷在脸上，二十分钟后洗去，这款面膜适合混合性皮肤使用，有美白保湿排毒的效果4、牛油果我是在我家门口的超市买的，很多大型超市和外贸超市都有售，如果想马上吃就买皮是深褐色的，有手按起来可以按得动的。如果想送人或者再存放几天的，就卖皮是绿色的，按不动的。5、牛油果适合室温保存。放到冰箱里保存果肉里容易长黑点，未成熟的青绿色牛油果，在时室温下有的两三天就可以变软，有的要放四五天。
奶香牛油吐司
这是款人气高升的面包
它高升的人气就来自于美味又省事
面包机同样能做出美貌好口感的面包
奶香牛油吐司
面包机：柏翠PE8800S
材料：牛奶200克、全蛋50克、白砂糖55克、盐4克、高筋面粉360克、酵母4克、黄油35克
另外黄油碎适量(最后放切口处)
奶香牛油吐司的做法
1、面包桶提前包锡纸，光面朝外，磨砂面朝面包桶。依次将材料先液体后粉类，最后酵母放入面包桶，选择和面功能20分钟；
2、和面结束，放入黄油35克；
3、选择和风程序，烧色中；
4、当时间显示01：58时，面包机自动排气完，暂停机子，取出面团，拿掉搅拌棒。再将面包放回面包桶，继续程序；
5、进烘烤程序前(面包机时间显示还剩60分钟)，在面团表面用小刀划一刀，刀口上放少许黄油碎，继续程序；
6、程序结束前10分钟，停止烘焙取出面包；
7、放晾网上晾凉，切片保存。
牛油果酱
食材明细：
主料：：牛油果半个，
辅料：：香蕉半个，坚果几颗，纯牛奶适量，养乐多适量，
牛油果酱的做法步骤：
1.把食材都准备好。
2.放榨汁杯里打成泥，特别简单，赶紧学着做，给宝宝吃哦，很有影响价值的！
3.切记，一定要选熟透过尽的牛油果，宝宝好消化好吸收适合6个月以上的宝宝。
小贴士：
第一次吃，给宝宝少吃点哦。
奶香蘑菇意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：蘑菇适量，牛奶适量，
配料：：黄油适量，盐适量，现磨黑胡椒碎适量，面粉适量，
奶香蘑菇意面的做法步骤：
1.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺油 下入适量的意面，加盖子煮8分钟，待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中，之后沥干水分 淋入适量的油 用筷子拌匀 备用
2.蘑菇洗净切成片状备用
3.锅中加油，放蘑菇片煸炒一下，加一点盐、黑胡椒碎炒匀捞出备用
4.原锅放入黄油，加适量面粉炒匀，不要有颗料状
5.再加入适量的牛奶烧开
6.加一点盐、煸炒好的蘑菇，小火炖至黏稠即可意面淋上酱汁即可享用
奶香南瓜鸡肉焗饭(1)
食材明细：
主料：：米饭1大碗，鸡腿2个，南瓜250g，牛奶50ml，奶酪110g，
辅料：：葱2根，料酒少许，淀粉少许，盐适量，油适量，
奶香南瓜鸡肉焗饭的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡腿去骨取肉切小丁，加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟。
3.南瓜去皮切小块。
4.奶酪切条，葱切末。
5.热油锅，滑入腌制好的鸡肉翻炒变色。
6.加入南瓜块继续翻炒一会，然后加入牛奶。
7.不断翻炒以免糊底，待南瓜炒软后烹入盐调味。
8.加入米饭炒匀再撒上葱末。
9.将饭盛入烤碗里，在上面摆上奶酪。
10.将烤碗放入烤箱中下层190度烤15分钟，奶酪上色后就可以了。
11.很香很好吃。
牛油果意面
食材明细：
主料：：意大利面70克，牛油果1个，圣女果5个，培根1片，
辅料：：橄榄油1汤匙，柠檬汁几滴，盐1/2小匙，油少许，现磨黑胡椒碎少许，牛奶40毫升，
牛油果意面的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.锅中放入适量水烧开
3.水开后加少许盐和油，放入意大利面
4.面煮开后继续煮10分钟左右
5.捞出过冷水备用
6.牛油果用刀划开，挖去果核
7.将果肉挖出
8.放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥
9.挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
10.圣女果洗净切成半，培根切成小粒
11.锅烧热倒入橄榄油
12.先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香
13.然后倒入圣女果，煎一两分钟
14.然后倒入煮过的意大利面
15.调入1/4小匙盐，炒匀
16.将牛油果泥倒入锅中
17.稍稍炒匀后即可出锅
18.撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
19.装盘食用
20.成品图
21.成品图
22.成品图
小贴士：
1、一个牛油果泥全部拌完，可能会有点浓，可适量减少；
2、培根可换成香肠等，味道一样很香
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