食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《面包机做面包的方法（一键式蔓越莓淡奶油面包）》，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，酵母粉4克，盐3克，淡奶油98克，黄油14克，
辅料：：细砂糖63克，奶粉21克，牛奶112克，鸡蛋53克，蔓越莓适量，
面包机做面包的方法（一键式蔓越莓淡奶油面包）的做法步骤：
1.原料：高筋面粉350克，细砂糖63克，酵母粉4克，奶粉21克，盐3克，牛奶112克，淡奶油98克，鸡蛋53克，黄油14克，蔓越莓适量。面包机：PE9500
2.将除黄油所有的材料放进面包桶里（先放液体）中间挖个小洞放酵母。
3.选着程序3--和风/英式，重量750，烧色中色。
4.面包机进行搅拌，搅拌时用筷子拨面包机四角搅拌不到的面团，使其快速完全搅拌。
5.面包机搅拌10分钟后，加入软化的黄油。
6.加入黄油搅拌几分钟后加入蔓越莓。（加入蔓越莓后盖上盖子后就不用管它了，等面包的完成）。
7.面包出炉。面包做好要及时的把面包从面包桶里面包取出，这样面包才不会有塌陷缩小表面皱皱的感觉。（因为水蒸气的作用）
8.做出来的拉丝效果。
9.组织很柔软，吃起来软软的感觉，很好吃。
小贴士：
1、面粉用高筋面粉，最好是专用面包粉，筋度不够会导致面包高度不够。
2、酵母粉选择面包专用耐高糖酵母粉，最好不要用家里做馒头用的酵母。
3、如果家里没有黄油的话可以用家里吃的食用油代替。可以比黄油少5克。
4、放材料时要先放液体再放固体。
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面包机做面包的方法（一键式巧克力面包)
食材明细：
主料：：高筋面粉325克，即发酵母4克，盐5克，黄油26克，
辅料：：牛奶215ml，细砂糖26克，巧克力粉13克，
面包机做面包的方法（一键式巧克力面包)的做法步骤：
1.高筋面粉：325克，即发酵母：4克，细砂糖：26克，盐：5克，巧克力粉13克，牛奶：215ml，黄油：26克。
2.把面包桶从面包机里取出来，把搅拌刀安装上去。
3.将除黄油以外所有的材料放进面包桶里，一般先放液体再放固体，最后再放酵母（面粉上用手挖个小洞）
4.把面包桶装进面包机中，选择“自定义和面”程序，按“启动”键，面团进行搅拌。面团搅拌时适当的用东西把桶四角和不着的面团戳一下，这样面团会更好的搅拌在一起。
5.面团搅拌10分钟后，搅拌至面团表面光滑，按“暂停”键取出一块检查看看，面团可拉出厚膜，但比较容易断裂。
6.这时把黄油放进去继续搅拌。
7.按“暂停”键，面团继续搅拌，搅拌至面团表面光滑细致，取出一块面团拉扯，可拉出薄且不容易破的膜即可。
8.按“启动停止”键结束搅拌，选择“酸奶发酵”键，按“启动停止”键面团发酵，发酵到一倍大，然后选择“自定义和面”让面团搅拌半分钟，面团进行排气。
9.按“结束停止”键结束搅拌，选择“酸奶发酵”键，按“启动停止”，面团进行发酵（时间默认的是8小时，可不调）发酵到面包桶的八分满。
10.选择“烘烤”程序，设定时间为40分钟，选择“烤色”中，按“启动停止”键，面团进行烘烤。
11.程序结束后，把面包桶取出，然后把面包从面包桶里取出。晾凉就可以吃了。
12.看着还不错。
小贴士：
1.家里没有黄油也可以用食用油代替，食用油和所有的材料一起放。
2.面团发酵的时候尽量不要打开面包机盖子，这样会影响面团的发酵。
3.夏天室内温度高的话，面团在搅拌的时候适当的打开盖子让面包机散散热。
4.加入巧克力的面团一般没有那么好的手膜。
5.发酵一倍大时进行搅拌，是为了让面团进行排气，这样做出来的面包才不会有酸味。
6.大家也可以用一键式“和风面包”程序，把所有的材料放进去，选择好面包烧色和重量，按“启动”键即可。这样比较简单。
7.我用的柏翠面包机PE9500
面包机做面包的方法（一键式芝麻牛奶面包）
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，糖50克，鸡蛋60克，奶粉15克，芝麻适量，
辅料：：酵母4克，盐4克，牛奶150克，黄油35克，蛋液适量，
面包机做面包的方法（一键式芝麻牛奶面包）的做法步骤：
1.原料：高筋面粉350克，酵母4克，糖50克，盐4克，鸡蛋60克，牛奶（水）150克，奶粉15克，黄油35克，芝麻适量，适量的蛋液
2.1.将除黄油以外的所有材料放进面包桶里。
3.面团在搅拌10分钟后加入黄油。
4.我在烘烤结束前20分钟在面团刷了蛋液在中间划了一道口子，在上面放了少许黄油，撒了一点的芝麻。
5.烘烤结束。烤完的面包。
小贴士：
1.在烘烤时放黄油不要放太多，太多容易流下去。黄油要软化一下。
2.在面团上划口子的时候用最好用那中很锋利的小片刀。
3.工具：PE 9600
面包机做面包的方法（一键式紫薯面包的做法）
食材明细：
主料：：牛奶130g，鸡蛋1只，黄油25g，高粉290g，酵母4g，紫薯粉25g，
辅料：：盐3g，糖40g，
面包机做面包的方法（一键式紫薯面包的做法）的做法步骤：
1.把材料准备好
2.按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶（黄油先不放）
3.再倒入紫薯粉
5.面包机在进行第一次搅拌；
6.在第二次搅拌开始时后会发出"滴..滴.."的蜂鸣声,就可以撒入红枣
7.面团在第一次发酵过程中
8.面团在第二次发酵过程中，发酵至2到2.5倍大小，然后程序会自动进行烘烤；
9.正在烘烤中的面包
10.提示音响起，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片食用。（记得先将搅拌刀用钩子取出）
小贴士：
1、做的面包是750g的，我用的是PE9500WT
2、面粉一定要使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。
3、面包的储存与食用。面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出
【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列
食材明细：
主料：：牛奶152克，鸡蛋56克，细砂糖45克，盐3克，高粉325克，酵母4克，无盐黄油30克，
【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列的做法步骤：
1.打开手机，在云食谱里选上一款喜欢的吐司，点击进去，会有现成的配方。
2.称量好所有所有原料， 按先液体后粉类的顺序，加入面包机。
3.启动一个和面程序。
4.加入软化的黄油。
5.一键启动，开始制作面包。
6.一共11个小程序，:每一个程序，手机都会显示详细的进度与时间。再也不用去面包机面前观察状态，随时随地，通过手机即可了解。
7.面包制作完成以后，手机会提示美味制作完成，打开面包机，香喷喷的面包就做好啦！
面包机做面包的方法（蔓越莓酸奶吐司）
食材明细：
主料：：高粉315g，酸奶175g，鸡蛋一个，黄油30g，酵母4g，
辅料：：白砂糖50g，盐3g，
面包机做面包的方法（蔓越莓酸奶吐司）的做法步骤：
1.准备好材料，除了黄油外，其它按先液体后固体放入
2.启动和风程序，面团逐渐和成团
3.15分钟后放入黄油
4.黄油会在快速搅拌中混合在面团中
5.当面包机响起了蜂鸣声，我们就把蔓越莓放入桶中，然后会继续搅拌
6.面团搅拌完毕后会进入发酵程序
7.到烘烤的时候大概就是满桶了~
8.烘烤后外表面金黄金黄的，特别美
小贴士：
1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整；
2、方子是做750g的配方哦
面包机一键吐司的做法
面包机真是方便，懒人的福音呐哈哈~~撒懒不想动手的时候，来个一键，所有材料一股脑丢进去，想加点果料也可以，不用计算着时间还要想着啥时候放果料，直接丢进果料盒，只等喷喷香的大面包出炉吧！
材料：
高筋粉300克，水（牛奶）150克，鸡蛋1个，糖45克，盐2克，酵母4克，玉米油（黄油）12克，奶粉10克，
面包机一键吐司的做法的做法步骤：
步骤1，面包桶取下，放在厨房电子秤上，清零，按顺序放入牛奶（水），鸡蛋，盐，糖（盐和糖对角放），奶粉，油，高筋粉，最上面挖坑放上酵母，切记：每放一样材料电子秤都要清零！
步骤2，放回面包机，安装到位（这里用到的是东菱1352AE-3C）.
步骤3，为了避免面包机搅拌时面粉飞溅，这里给大家分享一个小窍门，可以用厨房纸巾盖住面包桶，这样，面包机搅拌时面粉就不会飞溅了，也省去了清理面包机的麻烦。
步骤4，面包机插上电源，启动甜面包程序。
步骤5，开始搅拌。
步骤6，搅拌完成，醒面状态
步骤7，现在可以不用管了，该干啥干啥去吧！面包机直接醒面、发酵、排气，一气完成。
步骤8，到发酵完成时，可以看一下，如果发酵程度不满意，可以按一次货两次暂停键，增加10——20分钟发酵时间（懒人此步骤可以省略）。我这是增加了一次，九分满了，开始烘烤了。
步骤9，打开盖子，刷上蛋液，撒上芝麻或其他自己喜欢的瓜子花生的，继续烘烤。（懒人此步骤也可以忽略）。
步骤10，烘烤完成。
步骤11，戴上保温手套，小心烫伤，取出面包桶，侧式滑出，网架晾至手温，装保鲜袋密封保存。
步骤12，喷喷香的大面包完美出炉！
步骤13，皮好薄！是谁说面包机做的皮厚来着？
步骤14，组织细腻，切片也软软，软到没办法拿起来做个三明治，算了，就这样揪着吃吧！
步骤15，
全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）
食材明细：
主料：：牛奶155g，鸡蛋1个，黄油20g，高筋粉220g，酵母3g，全麦粉55g，
辅料：：红糖40g，盐3g，
全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）的做法步骤：
1.准备好全部材料
2.按照先液体后固体的顺序放入面包桶（黄油先不需要放哦）
3.最后是倒入全麦粉
5.第一次和面中
6.第一次发酵后的面团
7.第二次发酵好的面包已经基本成型
8.烘烤中的面包，满满的麦香味
9.烘烤完成提示音响起，马上把成品取出晾干
小贴士：
1、我用的是PE8500面包机全麦面包程序，分量选择的是750克（大家做的时候也最好用全麦 程序，发酵的时间稍微的长一些，烧色也比较适中）
2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质
3、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替，还可以适当的加入葡萄干核桃等果料，使面包的口感更丰富。
感谢您阅读“97美食网”的《面包机做面包的方法（一键式蔓越莓淡奶油面包）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
