食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？我们的小编特意搜集并整理了浓浓奶香【鲜奶西米露】，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：牛奶500g，
辅料：：西米适量，
配料：：白砂糖3-5小勺，食用盐小半勺，
浓浓奶香【鲜奶西米露】的做法步骤：
1.先将牛奶用小火煮开，熄火！
2.加入白砂糖！甜度不要太浓，淡淡的清甜味就够了！
3.加盐的时候一点点边试边加，因为多了会影响味道！调好味把牛奶放一边晾凉！
4.取半锅清水，大火煮开！
5.煮至沸腾，熄火！
6.放入西米，盖上盖，浸泡10-15分钟！
7.泡过开水的西米明显膨胀，白点变小。再次用大火煮至白点完全消失！
8.趁西米还在煮的时候可以先整备冰水！
9.把煮好的西米滤去开水！
10.倒进冰水中，浸泡5分钟！
11.泡好的西米滤去冰水！
12.最后把西米倒进晾凉的牛奶中，加入冰块或者放在冰箱冻一下、浓浓奶香的西米露就做好了！
小贴士：
1.煮牛奶的时候千万不能走开！因为即使是小火，但牛奶也是很快滚的、而且还会溢出！
2.在放糖和盐的时候注意别放太多，可以边试边放，不然放多了味道就怪了！
3.煮西米的时候一定要有耐心，如果煮到最后还是有小白点的话那就让它在开水里浸泡多一回再煮！
4.西米煮好后不要直接用冷水冲、一定要直接泡在冰水里，这样泡出来的西米才会有弹性！
5.最后，喝前记得摇一摇哦！这个不用说，你懂的！
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桑葚奶香西米露
.锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉.锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用.取适量西米
材料：
主料：西米50克，桑葚1小碗，
辅料：蜂蜜适量，，
桑葚奶香西米露的做法步骤：
1. 锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉
2. 锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用
3. 取适量西米放入容器待用
4. 桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
5. 用搅拌器打匀
6. 桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀，冰镇一下即可食用
鲜奶芒果西米露
食材明细：
主料：：芒果1-2个，鲜牛奶一只，椰奶一只，西米适量，
鲜奶芒果西米露的做法步骤：
1.主料准备好
2.芒果去皮切丁备用
3.椰奶与鲜牛奶倒在一起搅拌备用
4.烧一锅水，水滚后加入西米，一边煮一边用勺子搅拌
5.煮到西米中间只有一个小白点就关火闷5分钟至完全透明即可捞出
6.捞出西米过凉水
7.将西米倒入混合好的牛奶与椰奶里，并加入芒果粒，放冰箱冷藏2小时更美味
奶香芒果西米露
食材明细：
主料：：西米100克，芒果1个，冰牛奶1盒，
辅料：：蜂蜜适量，
奶香芒果西米露的做法步骤：
1.锅中放加水煮开，倒入西米。
2.煮约15-20分钟熄火，焖至内部无白心。
3.焖好的西米过冷水冲洗掉表面的淀粉。
4.芒果果肉切丁备用。
5.冲洗过的西米捞起控干水分，放入杯中。
6.倒入牛奶，加入芒果果肉，淋上蜂蜜即可。
小贴士：
1、因为使用的是纯牛奶，没有加糖所以最后淋上了蜂蜜来增加甜度。没有蜂蜜的同学可以使用甜牛奶或者在牛奶中加糖，使用椰浆也很不错哦。
2、根据个人喜好和时令，还可以更换使用的水果。
奶香红豆西米露的做法
#美食简单做#之奶香红豆西米露奶香红豆西米露是用红豆、牛奶、西米和黄冰糖食材制成的一道美味的甜点，西米百搭不挑配料，水果、果汁、粗粮都适合，且“西米性温，味甘，有健脾，补肺化痰，补虚冷，消食之功用”。
材料：
红豆60克，西米100克，牛奶200毫升，黄冰糖30克，水1200毫升，，
奶香红豆西米露的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备：红豆60克、西米100克、牛奶200毫升、黄冰糖30克、水1200毫升
步骤2，步骤一红豆用清水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰；
步骤3，步骤二将泡好的红豆倒入电饭煲中，加入少量的水，盖上盖子，按下蒸煮键煮熟；
步骤4，步骤三汤锅中倒入水，烧沸，倒入西米，边煮边搅煮至透明；
步骤5，步骤四煮好的西米放入凉开水中过一下或者用凉开水冲一下；（这样能增加西米的Q弹口感）
步骤6，步骤五将煮好的西米用碗盛出，倒入牛奶，放入煮好的红豆即可。
步骤7，煮西米时，水一定要烧沸后在倒入西米哟，否则外观没有这么圆润。
步骤8，糖可根据个人喜好添加。
步骤9，夏天到，又到了喝西米露的季节了！常吃西米还可以养颜，促进消化吸收，增强肺功能等。
浓浓奶香味 淡淡芒果香
食材明细：
主料：：牛奶250ml，芒果1个，
辅料：：糖适量，
浓浓奶香味 淡淡芒果香的做法步骤：
1.准备芒果一个牛奶一瓶
2.芒果切开，切丁，把果肉倒入料理机
3.再倒入牛奶搅拌！奶香浓郁的芒果奶昔就完成了！
小贴士：
芒果不够甜的话，可以加适量的糖哦！
牛奶用纯牛奶奶香可能会比较淡
木瓜双奶西米露
食材明细：
主料：：木瓜适量，椰奶适量，牛奶适量，
辅料：：冰糖适量，
木瓜双奶西米露的做法步骤：
1.准备好食材，“木瓜，椰奶，牛奶，听口令，一一站好！”
2.木瓜洗净，削皮，对半切开。
3.用汤匙小心将籽去掉。
4.将木瓜切成块状。
5.西米上锅煮十几分钟，直到中间有白点再熄火。捞起用冷水激凉，再放入锅中煮开。
6.放入木瓜开始炖。
7.5分钟后放入冰糖，转小火。
8.木瓜炖烂了就可以出锅了哦~~
小贴士：
1、西米煮开后要用冷水激，这样就可以让西米晶莹剔透，软糯感随之而来。
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