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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编从网络上精心整理了《胡萝卜坚果甜甜圈》,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::低筋面粉140g,甘蔗糖120g,黄油30g,葡萄干50g,核桃20g,胡萝卜2个,鸡蛋2个,泡打粉2g,玉米油2勺,牛奶50毫升,盐少许,柠檬皮少许,

胡萝卜坚果甜甜圈的做法步骤:

1.准备材料

2.鸡蛋,甘蔗糖,黄油,牛奶,泡打粉放在一起搅拌

3.加入面粉再进行搅拌

4.再加入切碎的萝卜,核桃,柠檬皮

5.加入两勺的玉米油

6.在模具底层涂上黄油

7.然后把搅拌好的倒入到模具里,放在烤箱里以170温度考25分钟

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基础甜甜圈


食材明细:

主料::鸡蛋2个,低筋面粉130g,黄油15g,牛奶45g,玉米油55g,白砂糖40g,泡打粉3g,

辅料::巧克力适量,

基础甜甜圈的做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡蛋打入碗中,加入白糖。

3.加入黄油和牛奶搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉拌匀,加入泡打粉。

5.加入玉米油搅拌均匀。

6.做好的面糊装入裱花袋。

7.挤入烤盘,八分满,烤箱预热155度烤15-20分钟。

8.烤至体积膨胀出香味儿。

9.取出倒扣脱模即可。

小贴士:

可融化巧克力液浇在表面作为装饰

可可甜甜圈


食材明细:

主料::鸡蛋2个,低粉45g,可可粉5g,牛奶15g,玉米油15g,细砂糖45g,

辅料::白巧7g,巧克力酱少许,

可可甜甜圈的做法步骤:

1.低粉和可可粉提前混合过筛。

2.牛奶和玉米油提前称好。

3.把两个鸡蛋和白糖放入碗里。

4.隔40度热水搅打(室内温度低时)

5.打蛋器由低速到中高速搅打,最后用打蛋器低速搅打整理(蛋液颜色会变浅,体积会增大)

6.打好的全蛋液,提起打蛋器蛋液不会马上消失。

7.把过筛的两种粉倒入鸡蛋糊里。

8.快速轻柔的翻拌(不要划圈)

9.加入液体快速翻拌。

10.拌好的可可糊。

11.模具提前抹油撒粉(防沾)

12.可可糊装入裱花袋,挤8分满即可。

13.进烤箱前轻震两下。

14.烤箱提前预热,150℃中层15-18分钟。

15.稍微晾凉后出模。

16.筛上糖粉(自己剪的纸条)

17.挤上溶化的巧克力点缀。

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。

20.想咬我么?

21.小熊甜甜圈。

22.好吃的海绵蛋糕。

小贴士:

全蛋打发注意温度和搅拌手法。

相信《胡萝卜坚果甜甜圈》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!