食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“彩色水果班戟”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：面粉100g，鸡蛋2颗，牛奶200ml，香蕉1根，草莓2颗，橙子1个，
辅料：：鲜奶油适量，
配料：：糖60g，橄榄油5g，食用色素适量，
彩色水果班戟的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.将2颗鸡蛋加入30g糖搅拌均匀，后加入面粉、牛奶、橄榄油调成基本面糊，再将面糊过筛去除未融合的面粉备用
3.将滤过的面糊平分成3等分，在以适量食用色素调和成不同颜色
4.烧热不粘锅后将面糊煎成面饼，面饼煎制过程中不放油，不翻面
5.在面饼上铺上一层奶油在配以不同水果
小贴士：
1.面糊中已加入适量油脂，所以在煎面饼是不用再放油
2.下入面糊时锅一定要热，等将面糊铺平后在转成小火
3.奶油加入30g糖打发
4.喜欢冰激凌口感的可以将甜点放入冷冻冰半个小时，奶油的口感吃起来会像冰激凌
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水果班戟
食材明细：
主料：：鸡蛋50g，牛奶240g，白糖20g，黄油15g，蛋糕粉100g，
辅料：：淡奶油250g，水果块适量，
水果班戟的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶，白糖放一起拌均匀。
2.筛入蛋糕粉。拌匀。
3.加入溶化的黄油，拌匀，用电动打蛋器搅拌省时省力效果又好。
4.做好的面糊过一遍筛，使面糊更细腻。
5.小号平底锅小火烧热，舀入一勺面糊，快速转动锅体，使面糊摊成均匀的小饼。
6.小火煎至表面凝固起泡即可，出锅。
7.放在案板上晾凉。
8.淡奶油加糖，在盆底垫冰袋进行打发。
9.饼皮底面朝上，中间放一勺淡奶油，在奶油中间放一个水果块。
10.上下两边对折。
11.左右两边再对折，收口朝下。
12.成品图。
水果沙拉班戟
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，牛奶适量，白糖适量，色拉油适量，低粉适量，弥猴桃适量，香梨适量，芒果适量，香甜沙拉酱适量，
水果沙拉班戟的做法步骤：
1.原料图。
2.各水果切小丁，因为要包入饼皮中，不能切太大颗，成品外形会不好看。
3.鸡蛋打入碗中，放少量色拉油和白糖打匀。（不喜太甜白糖可少放点）
4.倒入少量牛奶搅匀。（牛奶的量可多可少，少点饼皮黄些，多点饼皮颜色淡点，口感相差不大）
5.筛入适量低粉拌成较稀的面糊，约提起打蛋器能流下成直线状。
6.平底不粘锅抹一层油，锅不是太热的时候倒入适量面糊，快速晃开晃匀。中小火煎熟不需翻面。
7.煎好的簿饼皮。
8.在水果丁中加入适量丘比香甜沙拉酱。
9.搅拌均匀。
10.把饼皮煎的时候的底下那面朝上放好，放入适量内馅。
11.如图包好。
12.反过来放置，从中间切开即可。
山寨版水果班戟
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，牛奶150ml，低粉100克，
辅料：：火容果半个，泡打粉1小勺，砂糖70克，食用油15ml，淡奶油100ml，
山寨版水果班戟的做法步骤：
1.牛奶中筛入低粉和泡打粉，搅拌至低粉无颗粒状。
2.鸡蛋中加入一半砂糖打至砂糖溶化。
3.将鸡蛋糊加入面粉糊中并拌匀，加入一勺食用油（约15ml）拌匀，过滤。
4.平底锅加热，不放油，关小火，加入一大汤勺面糊，迅速转动平底锅，使面糊均匀。
5.面饼摊好后，奶油加一半糖打发成固体状。
6.火龙果去皮，切成条状。
7.面皮一张，上面加点奶油，加火龙果。
8.包成长方形就好了。
9.这是打包和朋友一起分享的。
班戟
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，黄油10g，土鸡蛋1个，
辅料：：糖粉30g，牛奶150g，香蕉适量，火龙果适量，淡奶油200g，
班戟的做法步骤：
1.打一个土鸡蛋，加15克糖粉。
2.倒入150克纯牛奶
3.筛入50克低筋面粉，搅拌均匀
4.拌成面糊后加10克融化好的黄油，盖上保鲜膜，冷藏十多分钟。
5.取一只干净的碗，倒入200克淡奶油，15克糖粉
6.打发成奶油，盖上保鲜膜待用
7.取一只无水无油的平底锅，将面糊小火煎成班戟皮
8.如图所示，放上香蕉和奶油
9.然后包起来
10.成品
11.火龙果班戟
12.香蕉班戟
草莓班戟奇异果班戟
食材明细：
主料：：鸡蛋8个，牛奶550g，白糖140g，
辅料：：高筋面粉200g，牛油30g，
草莓班戟奇异果班戟的做法步骤：
4.班戟皮： 热不占锅 离手心15厘米感受温度，手心感到微烫微波炉调到130度， 倒入适量班戟浆 看到表面冒泡 关掉开关 稍等即可揭掉皮放到盘子中微凉 挤上适量的奶油（打发好的植物奶油）把洗好的草莓或者奇异果放到奶油中心，前后包好，把带有折的反过来放到底面，最后用刀从中间切开即可
5.成品
小贴士：
首先热牛油 在热牛油的同时做第一步，牛油要热成液体 热好晾一边 搅拌一 等牛油凉了倒入搅拌，
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