俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“绿咖喱鸡肉土豆”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：土豆800克，鸡肉200克，绿咖喱2勺子，
辅料：：大蒜适量，牛奶适量，
配料：：橄榄油适量，生抽适量，白糖适量，十三香适量，
绿咖喱鸡肉土豆的做法步骤：
1.鸡胸肉切成丁放入碗内，调入生抽、白糖、十三香、橄榄油腌片刻
2.土豆去皮切成小块。
3.烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
4.大火翻炒。
5.调入少许生抽，炒至变色盛起。
6.转换了另外一只锅，烧热后倒入橄榄油，放入大蒜。
7.加入土豆大火翻炒。
8.调入2勺子绿咖喱。
9.注入适量开水搅拌均匀。
10.盖上锅盖焖至汁快收干，打开锅盖。
11.加入适量鲜奶。
12.再将炒过的鸡肉倒入。
13.盖上锅盖，大火焖到汁浓稠即可熄火。
小贴士：
鸡肉先炒好，待土豆快好时再重新加入，这样鸡肉就不至于太柴。
97msw.coM精选阅读
咖喱鸡肉土豆丁
食材明细：
主料：：鸡肉400g，
辅料：：胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，
配料：：油适量，咖喱适量，
咖喱鸡肉土豆丁的做法步骤：
1.鸡肉洗净，切块；胡萝卜、土豆、洋葱分别切块。我说切块，然后就闪一边去了，等我回来后，某人把菜通通切成了丁，就连鸡肉，都把骨头去了，也切成了丁…我一直跟自己说：“我不生气，我不生气，我不生气….这是培养大厨的必经之路…”虽然是伪大厨。
2.鸡肉块要焯水，但是鸡丁就省略这步了。起油锅，油温烧热后，爆香洋葱丁后，把洋葱丁赶到一边，放鸡肉入锅煸炒，滴几滴料酒，翻炒均匀，之后放入胡萝卜丁，土豆丁，一同翻炒均匀。
3.放入适量清水煮开，全是丁的菜不用煮太久，水也要放少些。
4.清水煮开后，放入咖喱，慢慢搅拌至粘稠即可。
咖喱鸡肉土豆饭
食材明细：
主料：：鸡肉2两，土豆1个，
辅料：：葱花少许，
配料：：咖喱1汤匙，淀粉1汤匙，
咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤：
1.准备材料。土豆去皮切小块，鸡肉切丁。
2.锅烧热，两勺植物油，油热加葱花炒出香味。
3.加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
4.加入土豆丁简单翻炒。
5.再加入一勺咖喱粉，翻炒几下。
6.添水没过所有食材。小火炖10分钟左右，汤快收干时，加入1/3碗淀粉水勾芡，出锅。
小贴士：
1、咖喱的味道足够浓郁了，所以掩盖其他的调味料，当然也可以在炒鸡肉丁的时候加半勺生抽增加些咸味。
2、如果不喜欢粘稠的汤汁，淀粉水勾芡也可以省略的O(∩_∩)O~
相信《绿咖喱鸡肉土豆》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
