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食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?下面,我们为你推荐了香浓牛奶玛芬,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::低粉70g,奶粉30g,鸡蛋1个,

辅料::牛奶45g,玉米油30g,泡打粉3g,

配料::白糖40g,

香浓牛奶玛芬的做法步骤:

1.将鸡蛋打入盆中,放入白糖,搅拌均匀。

2.放入玉米油,搅拌均匀。

3.放入牛奶,搅拌均匀。

4.将低粉、奶粉、泡打粉混合。

5.将低粉、奶粉、泡打粉筛入鸡蛋液中。

6.翻拌均匀,至无颗粒。

7.将模具刷油。

8.将面糊放入裱花袋中,挤入模具,然后将模具放入烤箱,170度,20分钟左右即可。

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牛奶巧克力核桃玛芬


食材明细:

主料::自发粉200克,

辅料::黄油80克,红枣杞子牛奶120ml,全蛋液50克,牛奶巧克力60克,核桃80克,

配料::白糖100克,盐1/2小勺,

牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤:

1.黄油软化,加入白糖搅匀。

2.再加入盐、牛奶、蛋液。

3.用打蛋器打至充分融合。

4.巧克力隔水融化。

5.自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中。

6.从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒。

7.装入纸杯中(先装半杯)。

8.加入巧克力液,再加面糊至纸杯7分满。

9.表面放上核桃块

10.(用微波炉中高火叮2分钟先),烤箱预热。中层上下火180℃烤20分钟即可,我的面糊不够做8个,所以有4个面上没加面糊,大家把这分量做成中等纸杯6个就OK了。

11.牛奶巧克力核桃玛芬,新鲜出炉了!

玛芬


食材明细:

主料::低粉100,

辅料::泡打粉适量,鸡蛋一个,玉米油50ML,牛奶65ML,奶粉2勺,

配料::糖克,

玛芬的做法步骤:

1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状,颜色变浅即可

2.分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。

3.加入葡萄干

4.加入过筛好的低粉和泡打粉,有奶粉的也可以加入

5.不需搅拌很细腻,粉类搅拌湿润即可装入纸杯,8分满,放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,25-30分钟即可

6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬,真的好香,虽然没有戚风蛋糕的松软,但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个

木瓜玛芬


食材明细:

主料::低筋面粉120克,木瓜片40克,牛奶70克,

辅料::鸡蛋1只,黄油50克,绵白糖50克,无铝泡打粉1小勺,

木瓜玛芬的做法步骤:

1.食材:低筋面粉。

2.木瓜片。

3.牛奶、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。

4.将木瓜片拆开包装,取40克木瓜片用剪刀剪碎,待用。

5.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。

6.将低粉筛入大盆中,合入无铝泡打粉、和剪碎的黄油。

7.搓成屑状。

8.随后,加入绵白糖和三分之二的木瓜片。

9.和匀。

10.接着,合入牛奶蛋液拌匀,成面糊。

11.然后,将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。

12.再放上一点木瓜片。

13.最后,进入烤箱中172度烘烤20分钟,即可。

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