#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦饼干

只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦饼干”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：即食麦片100g，低粉70g，玉米油50g，鸡蛋1个，

辅料：：白糖35g，牛奶30g，椰蓉40g，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦饼干的做法步骤：

1.1个鸡蛋磕入稍大的盆里，搅打均匀；

2.加入色拉油搅打均匀；

3.加入牛奶搅打至完全融合；

4.燕麦、白糖、椰蓉混合拌均匀；

5.拌好的燕麦倒入鸡蛋液里，再筛入低粉，和成面团；

6.放入硅胶垫上，用擀面杖擀成0.2厘米的薄片；

7.用模具刻出各种可爱的图案；

8.或者分成大小一致的面团，搓圆按扁；

9.烤盘铺上一层硅油纸，均匀的摆在烤盘上；

10.烤箱预热，上下火150度20-25分钟左右。

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰心饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉150克，

辅料：：鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰心饼干的做法步骤：

1.蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡

2.把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀

3.泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀

4.折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右

5.刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子

6.放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖

7.烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃果干饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉70克，鸡蛋3个，绵白糖40克，

辅料：：玉米油30克，牛奶25克，菠萝干10克，草莓干15克，

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃果干饼干的做法步骤：

1.准备食材

2.准备一个干净盆，放上油和牛奶

3.油和牛奶翻拌均匀

4.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发

5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了

6.筛入低粉，继续翻拌均匀

7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀

8.然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀

9.之后，倒入磨具中，全部放好后，上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀

10.【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后，放入烤箱第三层，90度，烤20分钟

11.20分钟后，香喷喷的蛋糕就出炉了。

小贴士：

丝巾温馨提示：
1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。
2.此方能做三盘饼干。

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