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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?为此,你可能需要看看“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦饼干”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::即食麦片100g,低粉70g,玉米油50g,鸡蛋1个,

辅料::白糖35g,牛奶30g,椰蓉40g,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦饼干的做法步骤:

1.1个鸡蛋磕入稍大的盆里,搅打均匀;

2.加入色拉油搅打均匀;

3.加入牛奶搅打至完全融合;

4.燕麦、白糖、椰蓉混合拌均匀;

5.拌好的燕麦倒入鸡蛋液里,再筛入低粉,和成面团;

6.放入硅胶垫上,用擀面杖擀成0.2厘米的薄片;

7.用模具刻出各种可爱的图案;

8.或者分成大小一致的面团,搓圆按扁;

9.烤盘铺上一层硅油纸,均匀的摆在烤盘上;

10.烤箱预热,上下火150度20-25分钟左右。

97Msw.com相关知识

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰心饼干


食材明细:

主料::低筋面粉150克,

辅料::鸡蛋清4个,鸡蛋黄4个,泡打粉3克,糖粉80克,白砂糖30克,芝麻少许,植物油50克,牛奶适量,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰心饼干的做法步骤:

1.蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡

2.把牛奶和植物油,蛋黄放入,用打蛋器打散均匀

3.泡打粉放入面粉中搅拌均匀,然后分三次放入面粉翻拌均匀

4.折叠揉成稍微硬一点的面团,醒发15-30分钟左右

5.刷上少许水,然后按上芝麻擀成薄薄的片,然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子

6.放入烤盘醒发3-5分钟后,在上面刷上蛋液,撒上砂糖

7.烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#果干饼干


食材明细:

主料::低筋面粉70克,鸡蛋3个,绵白糖40克,

辅料::玉米油30克,牛奶25克,菠萝干10克,草莓干15克,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#果干饼干的做法步骤:

1.准备食材

2.准备一个干净盆,放上油和牛奶

3.油和牛奶翻拌均匀

4.另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发

5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了

6.筛入低粉,继续翻拌均匀

7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶(3)中,翻拌均匀

8.然后把步骤7,再倒入大盆(6)中,一起翻拌均匀

9.之后,倒入磨具中,全部放好后,上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀

10.【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后,放入烤箱第三层,90度,烤20分钟

11.20分钟后,香喷喷的蛋糕就出炉了。

小贴士:

丝巾温馨提示:
1.各家烤箱型号不同,可按照自家烤箱自行调整。
2.此方能做三盘饼干。

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