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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?下面的内容是小编为大家整理的面包机水浴烤蛋糕,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料::糖30克,鸡蛋2枚,黄油6克,牛奶30克,

辅料::低粉50克,柠檬汁几滴,

面包机水浴烤蛋糕的做法步骤:

1.准备食材,蛋清、蛋黄分离

2.蛋黄➕糖拌匀

3.继续➕牛奶➕低粉拌匀最后加入黄油拌匀

4.蛋清➕一点点盐➕2、3滴柠檬打发

5.分三次➕剩余的糖打发成硬性发泡

6.分三次将打发的奶泡加入蛋黄湖里上下搅拌,然后装入模具

7.面包机内胆拿出,在面包机底部垫三成铝箔纸预热5分钟,然后加入水把装有蛋糊的模具轻轻放进面包机烘烤35分钟—40分钟。

小贴士:

心形模具一般会漏,在装蛋糊前先垫一张油纸,防漏又易取出。

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面包机面包


食材明细:

主料::高筋面粉900克,

辅料::砂糖90克,盐1匙,鸡蛋1个,牛奶250ml,酵母1.5匙,

面包机面包的做法步骤:

1.先把牛奶倒入面包桶

2.在中间打一枚鸡蛋

3.加入糖和盐(要放在对角分开放)

4.加入面粉

5.在面粉中间放入酵母粉

6.选择面包机程序开始烘烤

小贴士:

不成功多数是因为酵母少了,多放点面就可以发了

新奥尔良烤翅【面包机】


食材明细:

主料::鸡翅2只,新奥尔良腌料20g,

辅料::蜂蜜15g,清水适量,

新奥尔良烤翅【面包机】的做法步骤:

1.准备所需食材

2.鸡翅洗净,用牙签扎扎扎,正面反面都要扎,以便更好的入味

3.新奥尔良腌料倒入碗里

4.蜂蜜兑水拌均,倒入碗里与腌料完全融合

5.鸡翅放入腌料里涂抹均匀,放入冰箱冷藏腌制5个小时以上(放上一夜更好)每1个小时翻面继续腌制

6.准备好能包裹住鸡翅大小的锡纸

7.放入腌制好的鸡翅,再加入适量的腌料汁,用锡纸包裹住

8.包裹好的鸡翅

9.包裹好的鸡翅挨着面包桶的内壁摆放好

10.放入面包机内,启动烘焙键烤至40分钟

11.烤好后去掉锡纸就可以吃了

12.成品图欣赏

面包机椰蓉面包


食材明细:

主料::高筋面粉3杯,

辅料::鸡蛋2个,牛奶160ml,

配料::盐4/3小勺,糖3大勺,酵母1小勺,黄油20克,椰蓉50克,

面包机椰蓉面包的做法步骤:

1.按照先湿后干的顺序来。鸡蛋2个,牛奶160ml,糖3大勺,盐4/3小勺,面粉3杯,酵母最后放在上面1小勺。

2.都放好了,手动选择和面I,等待和面过程。

3.和面I结束后放入黄油,然后继续和面选择II。结束后选择发酵一小时。

4.等待发酵的过程中我们可以先来做椰蓉馅,黄油25克或者用小勺3小勺。蛋黄一个。白砂糖3大勺。椰蓉50克。

5.然后用手抓均匀。等待用就可以了。

6.发酵好的面团把空气揉出去,然后分成2个。

7.用保鲜膜铺盖在上面15分钟。

8.拿一个然后干成大饼。

9.把椰蓉馅均匀涂好。

10.从上到下卷起来,这是一个,把另一个也是如此操作。

11.这个2个面团最后都卷好了。

12.在中间切一刀,然后把每个都交叉在交叉,然后就可以了。

13.把做成花形的放在面包机里。发酵40分。

14.发酵好后用一个蛋黄打碎,然后用刷子涂一层在上面。烤40分钟。

15.40分钟后就可以出锅了,香喷喷的。比面包房的要好吃。

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