可爱又好吃的芝士蛋糕超简单

发布时间 : 2019-10-11

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：奶油奶酪100g，牛奶50g，黄油30g，低筋面粉13g，玉米淀粉10g，

辅料：：蛋黃2個，蛋白2個，

配料：：细砂糖40g，

可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~的做法步骤：

9.脱模后冷藏4小时以上，即可食用

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超简单的芝士培根吐司卷

食材明细：

主料：：土豆1个，马苏里拉芝士碎100g，培根50g，牛奶1汤匙，食盐少量，

辅料：：吐司片2片，鸡蛋1个，Ricos浓缩车打芝士酱30g，白砂糖1茶匙，黑胡椒碎少量，

超简单的芝士培根吐司卷的做法步骤：

1.土豆去皮洗净，切成小块，隔水蒸熟。

2.吐司片切去四周硬边。

3.然后用擀面杖压扁吐司片。

4.将蒸熟的土豆块盛到碗里，加入1汤匙牛奶。

5.少量食盐。

6.1茶匙白砂糖。

7.少量黑胡椒碎。

8.然后用勺子压扁土豆。

9.加入马苏里拉芝士碎。

10.然后搅拌均匀。

11.勺2汤匙土豆泥，团成圆柱形状放在吐司片上，放在吐司一边。

12.然后卷成卷。

13.卷好的吐司卷裹上鸡蛋液。

15.锅里烧热，放入适量橄榄油，然后放入培根吐司卷，煎制培根表面金黄即可。

16.最后淋上Ricos芝士酱，撒上适量欧芹碎点缀即可。

17.蘸上Ricos芝士酱就可开吃啦！

小贴士：

1.准备时间15分钟，烹调时间10分钟，份量1人份。
2.土豆要隔水蒸熟，不让水分太高压成泥会很稀不好卷。
3.煎制吐司卷时注意火候，时间长了培根会变硬。
4.最后挤上的是芝士酱，颜色是不是很鲜艳好看的，煎好的吐司卷蘸上芝士酱一起吃，奶香浓郁。

超简单的芝士麻薯小球的做法

都恩客的芝士麻薯可是人气很高的产品哦，自从改成核桃麻薯后就再也没买过了，想吃只能自己做咯～参考了几个菜谱后自己修改了下配料，才有了这个方子，然后发现真是超级好做啊，嘿嘿～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

糯米粉220g，橄榄油40g，牛奶160g，蛋2只，车打芝士100g，，

超简单的芝士麻薯小球的做法的做法步骤：

步骤1，将所有材料混合，用电动打蛋机拌匀。

步骤2，拌匀后倒入裱花袋挤在烤盘上。我比较懒，直接用调羹挖到烤盘上，嘿嘿～

步骤3，放入预热好的烤箱，上下火180°，25分钟左右即可。

简单版酸奶芝士蛋糕

这是昨天做的一个酸奶芝士蛋糕，酸奶是自己用进口牛奶做的无糖酸奶，口感更醇厚一些。这个蛋糕应该是今年做的最后一个蛋糕了，希望明年在蛋糕的路上能玩出更多的花样。

这个蛋糕是00送给朋友的，有点点搞怪的意思，上面放的头像是过生日的人儿时的一张照片拓出来的，拓真人照片还是第一次，以前做的都是给小朋友的小兔子、叮当猫什么的，那些图片就算拓的不是很象，但因其特点鲜明也能让人一下就看出来是什么，而这次从照片上拓完全不同，最初用笔描画出来已经感觉不象了，问了00还要不要继续，00非说象，继续，于是就继续了，结果画好了以后，00把图片发给过生日的人看，那人看了以后发了个吓到的表情说，这个是我吗？00说，是你，我当时在旁边就说，就当是你吧，呵呵。也好，画的不太象的好处是吃的时候可以不必顾虑太多，如果真的太象了可能吃的时候下不去嘴呢。

这只是一个六寸的蛋糕，拍出图片来看着好象挺大，其实直径只有大约17厘米左右，所以在上面想摆太多的装饰进去不太可能，而且00事先要求要放这么一个人物的头像，真的没有太多地方再放其它了，搞不好就会显得特别乱。00还一会一提要求，一会要写圣诞快乐，一会又要再写生日快乐，最后又要加些美元和人民币的符号进去，她以为那蛋糕是有多大呀，后来，反正就装饰成这个样子了。00后来晚上发微信来说，大家都说很好吃，画得也像。好吃我倒不太怀疑，但说画得像就有点不太象实话了，呵。

酸奶芝士蛋糕

材料：奶油芝士100克，自制酸奶120克，淡奶油150克，细砂糖50克，鱼胶片2片，草莓碎20克。巧克力蛋糕片两片（约150克）

酸奶芝士蛋糕的做法

1.鱼胶片用冷水泡软；

2.奶油芝士隔水加热搅拌至均匀无颗粒，倒入泡软的鱼胶片化开；

3.倒入酸奶和30克细砂糖搅拌均匀即成酸奶芝士糊；

4.淡奶油加20克细砂糖打发至有明显纹路，与酸奶芝士糊混合均匀，加入草莓碎拌匀即成慕斯馅；

5.在模具底铺一层蛋糕片，倒入一半慕斯馅，再铺另一层蛋糕片，倒入余下的慕斯馅，晃匀，入冰箱冷藏至凝固（最少4-6小时，过夜最好）；

6.用风筒吹模具四周约30秒，脱模装饰即可。

下面是刚开始装饰好的样子，右边那个肩膀旁边的咖啡色象树杈一样的东西是我用可可粉筛上去的飞鹿，加了一点圣诞的元素，可00说没看出来，看上去好象可可粉洒了。这样装饰以后总觉得太单调好象缺点什么，于是就又加了几要糖花，再后来00又要加些美元和人民币的符号进去，象征着明年广进财源，于是就有了最后的土豪版人物肖像蛋糕了。

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法

日式叉烧肉这是我第一次尝试做，就超成功！真的超简单又超好吃，一次可以做出好多，冷藏或冰冻起来，做泡面或拉面的时候，一次放两片，吃起来超爽！

材料：

猪五花肉，1.6mm粗细捆肉绳，葱、姜、蒜适量，，

日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法的做法步骤：

步骤1，五花肉身上用叉子戳孔，再用线把肉绑起来！

步骤2，锅中放油，把猪肉煎到焦黄。

步骤3，锅中放入葱姜蒜，生抽300ml，水1L，米酒100ml，糖2大勺，煮1.5小时。

步骤4，再放入冰箱冷藏一夜。

步骤5，完成

【❤超简单】芝士鱿鱼炒芦笋蘑菇的做法

这道菜算是中西结合的感觉~简单方便又超美味~可以当做定食直接配一碗白饭和小菜吃就好~这个菜谱来源于大B站~我有稍加改动！！号称橄榄油狂魔的速水直道的厨房~貌似是日本早间的一档节目，三分钟左右，做各种日式或者西式的料理~Moco’sキッチン【我能说我就是为咯看大水哥的么~桃心眼~】这道菜的地址贴上http://www.bilibili.tv/video/av1019067/

材料：

鱿鱼1条，芦笋10根，蘑菇4个，红椒3个，大蒜6瓣，黑胡椒2勺，盐1勺，芝士粉5勺，橄榄油适量，，

【❤超简单】芝士鱿鱼炒芦笋蘑菇的做法的做法步骤：

步骤1，鱿鱼一条，洗净，身体切成鱿鱼圈，腿切成小段。

步骤2，蔬菜洗净。红椒切圈，大蒜稍微压扁。蘑菇一切四。芦笋斜切成段。

步骤3，开火，锅烧热后倒橄榄油。倒入大蒜，炒出香味，即可倒入鱿鱼翻炒。

步骤4，再倒入芦笋和蘑菇翻炒，加入黑胡椒粉和盐，大约翻炒三分钟。

步骤5，加入红椒。稍微翻炒，加入芝士粉，翻炒均匀，最多再半分钟即可出锅。

好吃又好玩——芝士南瓜球

食材明细：

主料：：南瓜适量，芝士片适量，糯米粉适量，

辅料：：白芝麻适量，

配料：：糖适量，

好吃又好玩——芝士南瓜球的做法步骤：

1.南瓜切成块，上锅蒸

2.南瓜蒸熟，压成泥

3.南瓜泥里加入糖、糯米粉

4.揉成团

5.取其中一块

6.揪成小剂子

7.芝士片重复折叠，成厚条，切成小块

8.取一小块南瓜剂子，搓成圆，压扁，放上一块芝士块，包住，揉成团

9.滚上白芝麻

10.半成品图~

11.下锅炸熟即可

12.切开瞅瞅~

13.咬下一口，诱人的芝士就溢出来啰~

榴莲芝士蛋糕--简单的幸福的做法

说起榴莲，想想总想笑。前些年，买了一个榴莲想尝尝味道，结果，火星和Thomas一时门就大叫：太臭拉，快拿走。而我，最终在吃过一小口以后，以和想像不一样为由转送了超喜欢吃榴莲的邻居。近日，总是有朋友说，你会不会做榴莲蛋糕拉。于是乎，纠结几天后还是忍不住买了一大榴莲来初试喜欢榴莲的人都叫好的榴莲蛋糕。没想到，一试竟是惊喜呀，连火星都叫好的意外。只是，Thomas小朋友还是连连拒绝呀但总算也是吃过几口榴莲蛋糕卷了。

材料：

芝士250克，奶油200克，鱼胶片10克，榴莲肉150克，蛋黄1个，酸奶60克，糖40克，柠檬汁1大勺，蛋黄130克（8个蛋黄）130克（8个蛋黄），白砂糖40克，盐1.5克，油40克，炼乳65克，杏仁粉12克，低筋面粉150克，泡打粉2.5克，蛋清300克（8个蛋清），白砂糖70克，柠檬汁1大勺，，

榴莲芝士蛋糕--简单的幸福的做法的做法步骤：

步骤1，戚风蛋糕底的做法：1.分别将蛋白和蛋黄用两个干净无水的盆装好。2.蛋黄砂糖、盐用搅拌机混合打发至产生黏性。（图2）3.等到材料会黏附在搅拌机的搅拌器上时，加水再打发至材料尖会端竖起的程度。（一定要打到如图3的那个程度哦）4.加入油，降低搅拌机的转数，打发至膨胀松软的状态。（要一边加一边搅拌）5.关掉搅拌机加入炼乳（可以用牛奶代替），混合均匀。6.将过筛好的面粉泡打粉杏仁粉等加入蛋黄液，用刮刀切拌到无颗粒的细腻状态。图5(搅拌时请注意要用类似抄菜的方式搅拌，而不是打圈的方式）

步骤27，.蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打到起粗泡后，分三次加入细砂糖（打匀后再加下一次），打到偏干性发泡（也叫硬性发泡），即提起打蛋器时，带起的蛋白会有一个尖挺的小三角。8.烤箱上下火预热至160度。少量黄油隔水融化。9.分三次，将蛋白糊加入蛋黄面糊中，用刮刀像炒菜般的轻轻的翻拌均匀，将混合好的蛋糕面糊迅速倒入模具（模具内预先铺好烘焙纸，并用融化好的黄油涂在边上，这样很容易脱模），马上放入烤箱中，160度上下火烤35-40分钟，看表面颜色变深，可关掉烤箱拿出烤盘，用牙签插一下，快速拨出，如不粘牙签，便表示蛋糕烤好了，反之要继续再烤。10.取出后，迅速倒扣在烤架上以防止回缩。待凉后，脱模。

步骤3，榴莲芝士糊准备工作：1.将蛋黄搅拌均匀2.将芝士切小块3.将奶油中加入糖和柠檬汁打发（打到六成就可以了，不要打太发）4.将榴莲肉按量准备好，先用搅拌棒搅拌均匀5.将鱼胶片放入足量的水泡软

步骤4，制作方法：1.将榴莲肉和酸奶加入打发好的奶油中打成均匀细腻的榴莲奶油2.将芝士隔水融化细腻后加入蛋黄，依然是隔水的状态搅拌均匀，待蛋黄熟以后取出3.将泡软的鱼胶片隔水加热至融化取出加入芝士糊中搅拌均匀，待凉4.将芝士糊放凉后加入打发的榴莲奶油中搅拌均匀5.将戚风蛋糕上下分层切开，先把一层放入模具中，倒入芝士奶油再放上另一层戚风蛋糕后再倒入余下的芝士奶油6.在平整的桌上震几下模具，待其表面平整后，用保鲜膜裹好后放入冰箱冷冻一个晚上放入冷藏7.我的模具是花形的专用塑料模具，所以脱模前是在冷冻室拿出来后放入热水里泡3秒，立即倒扣在裱花架上

＃柏翠大赛＃好吃又好做轻乳酪芝士蛋糕

食材明细：

主料：：奶油奶酪200克，低粉40克，黄油50克，

辅料：：鸡蛋5个，牛奶70克，细砂糖80克，

＃柏翠大赛＃好吃又好做轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤：

1.奶油奶酪放室温一小时，或者微波炉解冻档一分钟

2.蛋清和蛋黄分开，蛋清中不要有蛋黄，容器要无水无油

3.隔热水，用电动打蛋器低速挡几十秒把奶油奶酪打一下，然后分次一个一个把蛋黄加入奶酪，一个蛋黄充分融合后再加下一个

4.加入隔水融化后晾凉的黄油，用刮刀快速翻拌均匀

5.加入牛奶，快速翻拌均匀，记住，翻拌，不是搅拌

6.筛入低粉，用刮刀上下快速翻拌均匀

7.面糊若有颗粒感，就过筛一次便可细腻光滑

8.模具四周抹一层薄薄的黄油，底部垫一块油纸方便脱模，用烤盘装7分满的水，放在烤箱底层，烤箱预热180度

9.蛋清中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至图中可以提起一个弯弯角的状态，不需要打的特别硬，蛋糕会开裂

10.先取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，再把剩余蛋白分两次同样的手法拌匀

11.把蛋糊倒入模具中，并轻轻震几下震出气泡

12.打开烤箱并在烤箱中下层放烤网，把蛋糊放在烤网上，水浴法，上下火160度先烤35分钟，再130度烤25分钟，烤好后不要要马上取出，先在烤箱内闷半个小时，然后再脱模

13.放冰箱冷藏一晚，口感更佳！

小贴士：

不要用马苏里奶酪或者片装的再加工奶酪
鸡蛋每个大小在60到65克的样子，不要用土鸡蛋
蛋白霜不要打的过硬，参照图中状态即可
拌的时候上下翻拌，不要搅稀泥一样一通乱搅，面糊起筋，就做不好了
烘焙时间只是参考，任何方子都是一样，市面烤箱大部分都有温差，要根据自己家烤箱的脾气调节温度

超简单好吃的牛排

食材明细：

主料：：生牛排一片，

辅料：：蒜3-4瓣，奶酪适量，黄油适量，

配料：：胡椒适量，

超简单好吃的牛排的做法步骤：

1.中火热油，不要开大火以防外面的肉老了里面的肉还没热，两厘米厚的牛排放在油上，煎一分钟。我用的这个肉是用来炖的牛排肉，带筋，并不适合煎其实，但是便宜Orz

2.翻面煎，我这片肉过厚了，三厘米都有了，我第一面煎了一分半

小贴士：

我卡了一下表，一共用了大概6分钟，可能有同学会担心不熟之类的，所以肉一定要买放心的。

因为这次的肉厚，我不自觉就多煎了一会儿，算是八分熟。有的肉八分合适，有的三分最好，但是我没研究过就不多嘴了。我平时比较喜欢5分的

我听见有人心里默默地说，“我自己要做十分熟的”。别开玩笑了，十分真的很难吃，还不如吃柴火。我觉得肉切开看，等分三层，上下是棕色的，中间是粉色的，最好了