没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“蛋饼卷，紫薯盆栽，南瓜奶昔”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：面粉100克，紫薯3个，南瓜0.5个，
辅料：：鸡蛋1个，葡萄干1勺，核桃1勺，生菜1棵，牛奶50ml，
蛋饼卷，紫薯盆栽，南瓜奶昔的做法步骤：
1.紫色是紫薯盆栽，紫薯蒸熟捣碎做盆栽，绿叶是芹菜，盆栽里面加了核桃，葡萄干，芝麻一层的。
2.南瓜蒸熟加牛奶加蜂蜜用搅拌机打碎成汁，装瓶
3.鸡蛋面粉葱加盐味精调糊状，然后烙成饼加生菜豆腐干卷成饼卷然后葱捆绑打结
4.加番茄酱
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南瓜紫薯饼
食材明细：
主料：：南瓜1000g，紫薯300g，糯米粉200g，红糖30g，
辅料：：食用油50g，
南瓜紫薯饼的做法步骤：
1.将南瓜、紫薯上锅蒸熟，倒掉南瓜中的水，捣成泥，加入30g红糖，拌匀后加入紫薯泥（去皮压成泥）再拌匀，然后加入糯米粉揉成团即可
2.用手搓压成一个个小圆饼即可入锅煎了
3.在平底锅中加入油，放入南瓜紫薯饼煎至两面金黄即可
小贴士：
制成的南瓜紫薯饼若一次吃不了，可将剩下的（未煎的）放入冰箱冷藏，等下次再吃时拿出来直接煎就可以啦
紫薯泥盆栽
食材明细：
主料：：紫薯1个，豆沙适量，
辅料：：淡奶油15ml，白糖20g，薄荷2朵，
紫薯泥盆栽的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.将紫薯去皮，切成小块状，比较容易蒸熟。
3.将蒸好的紫薯，趁热加入白糖，捻成泥状，然后倒入淡奶油搅拌均匀。
4.取一个容器，先铺上一层紫薯泥，然后再铺一层豆沙。
5.反复重复步骤4，直到铺满容器为止。然后将薄荷插上装饰即可。
小贴士：
紫薯和豆沙可以换成别的喜欢的食材。加上一点炼奶会更香更好吃。
蛋皮紫薯卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，紫薯100g，
辅料：：牛奶适量，盐适量，
蛋皮紫薯卷的做法步骤：
1.两个鸡蛋加少许盐打散。
2.鸡蛋液倒入平底锅摊成蛋皮。
3.蒸熟的紫薯加适量牛奶压成泥。
4.把紫薯泥摊在蛋皮上。
5.test。
6.切小段装盘完成。
紫薯南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜500g，紫薯750g，糯米粉500g，面粉50g，
辅料：：白糖200g，食用油1匙，
紫薯南瓜饼的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮切片，放入蒸锅蒸熟，时间比蒸南瓜长。南瓜洗净去皮切成片，另外起锅蒸，蒸的时间大概是紫薯提前下锅蒸5分钟后（我用的压力锅蒸紫薯），南瓜下锅后15分钟后就熟了。
2.将蒸好的紫薯跟南瓜分别装进不同的容器，趁热压成泥。
3.南瓜泥加入50克白糖，剩下的150克白糖加入紫薯泥中，分开拌匀。
4.留一小把糯米粉，将剩下的面粉、糯米粉趁热加入南瓜泥中，快速搅拌，揉搓，让南瓜与粉融合在一起，揉搓大概十分钟左右，盖上湿布，开始制作紫薯泥。
5.紫薯泥用手搓成牛肉丸大小的丸子，备用。南瓜泥加入糯米粉制成南瓜团就可以开始揪出比紫薯泥大一点的小团，摊开，包上紫薯泥，像包包子那样收紧口子，放入模具中轻轻按压出形状和花纹就可以了。
小贴士：
糯米粉加入水的过程要一步一步慢慢加，紫薯泥加几柠檬汁可以增加色泽鲜艳。
南瓜紫薯芝麻饼
食材明细：
主料：：南瓜300克，紫薯馅适量，白芝麻适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，油少量，
南瓜紫薯芝麻饼的做法步骤：
1.南瓜洗净切块，放蒸锅里蒸上15分钟
2.蒸好的南瓜用勺子按成泥
3.趁热倒进糯米粉里，南瓜泥不能一次倒进太多，一点点加进去
4.和成软硬适度的南瓜糯米团
5.糯米团分成若干个剂子，紫薯泥也分成较小的剂子
6.糯米团压成薄饼状，中间放上紫薯泥包好，轻轻按成饼状
7.饼上抹少许水，放进芝麻里，两面都均匀的粘上芝麻
8.煎锅里刷上少许油，将芝麻饼放进锅里
9.煎至两面金黄，芝香浓郁，即可出锅
小贴士：
南瓜泥里有水份，不用再另外加水，和面时，不要一下全加进去，一点点加，直至软硬度合适即可
椰蓉南瓜紫薯卷
食材明细：
主料：：南瓜150，糯米面粉100g，
辅料：：紫薯200g，椰蓉少许，牛奶适量，白糖适量，
椰蓉南瓜紫薯卷的做法步骤：
1.把南瓜跟紫薯蒸熟
2.把蒸熟的南瓜用洁诺斯绞肉机绞成你，加适量糯米粉和白糖和成面团
3.紫薯泥里面加少许温牛奶+少许白糖调稀再和成面团
4.揉好的面团按扁，放入蒸锅里蒸熟。按扁是熟的快哦
5.在案板上撒一层椰蓉，把蒸熟的南瓜面团擀成面片
6.在面片上均匀的抹上紫薯泥，再卷成长条，切成段即可
7.然后可以摆盘出锅啦
紫薯馅卷饼
食材明细：
主料：：豆浆适量，面粉适量，
辅料：：糖适量，葱末适量，肉末适量，
配料：：食用油适量，
紫薯馅卷饼的做法步骤：
1.磨好的豆浆过去豆渣，备一碗鲜豆浆冷却待用。
2.取适量的面粉加入白糖合匀，倒进冷却好的鲜豆浆合成面团。
3.用擀面桨擀成面皮。
4.备好加糖的紫薯泥做馅。
5.在面皮上铺上备好的紫薯馅，葱花，肉末抹平。
6.再卷成卷。
7.卷好的饼卷，压扁。
8.好的紫薯馅卷饼放进油锅里煎熟。
9.两面煎透，煎黄。
10.煎好的饼切段即成。
紫薯水果奶昔
食材明细：
主料：：紫薯适量，牛奶适量，
辅料：：蜂蜜适量，水果适量，
紫薯水果奶昔的做法步骤：
1.主要食材：紫薯、牛奶（牛奶可以先放冰箱冷藏）。
2.紫薯切薄片，这样更易熟。
3.锅中上汽后，蒸十五分钟。
4.盛出晾凉（这些不是一次用完的量）。
5.取适量紫薯，和牛奶一起加入料理机中打均匀。
6.倒入杯中，加适量蜂蜜。
7.搭配自己喜欢的水果，营养更丰富。
紫薯柠檬奶昔
食材明细：
主料：：熟紫薯一个，安慕希一盒，柠檬水适量，
辅料：：枸杞五颗，
紫薯柠檬奶昔的做法步骤：
1.准备紫薯和酸奶
2.紫薯去皮发碗中捣碎
3.倒入豆浆机中
4.加安慕希
5.加适量的柠檬水
6.豆浆机按果汁键
7.美美的紫色奶昔完美呈现
8.成品图！美味垂手可及！
小贴士：
果蔬随意搭配，喜欢就好！因紫薯没有水分，加一点柠檬水，口感刚刚好！祝您愉快！
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