俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特意为大家收集整理了“?玩转雪花糕”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：椰浆120克，牛奶270克，淡奶油190克，
辅料：：糖粉70克，吉利布丁20克，果粉30克，
?玩转雪花糕的做法步骤：
1.吉利丁片用冷水泡软
2.将椰浆、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起，搅拌均匀
3.将混合液隔水加热到50度左右，糖粉融化
4.将软化的吉利丁片放入，至融化，融化后，稍微放凉
5.保鲜盒内绷上保鲜膜，这是为了后面方便脱模
6.将液体倒入盒内，放冰箱冷藏5个小时以上！
7.需要做彩色的，可将原液分杯，加入自己喜欢的颜色
8.同样的方法，放冰箱冷藏5个小时以上
9.叮咚！！时间到！！椰蓉适量！
10.完美脱模！
11.用小刀切成小块，去椰蓉里翻滚吧！超级Q弹！
12.白色脱模也很完美
13.简单吧！超Q的雪花糕完成！
14.甜甜的，很美味。?
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雪花糕(2)
食材明细：
主料：：牛奶250克，鲜奶油100克，玉米淀粉40克，椰蓉3茶匙，白糖50克，
雪花糕的做法步骤：
1.将40克玉米淀粉和80克牛奶混合均匀备用。
2.其余的糖、鲜奶油和剩下的牛奶一起倒入奶锅里放上炉，开中小火不停搅拌煮至差不多冒泡。
3.加入配好的牛奶淀粉。这期间一定要不停搅拌的煮至液体粘稠凝固关火。
4.离火后的糊糊再搅拌几下，使之糊糊更细腻。
5.取个小点的密封盒，底层洒入一层椰蓉。
6.趁热将奶糊到入密封盒里，用勺子抹点油将表面抹平。等凉后盖紧，放入冰箱冷藏4个小时。
7.准备好大约3茶勺的椰蓉。
8.取出冷藏好的奶糊糕，切出自己喜欢的形状。
9.朝椰蓉里滚一圈，使整个奶糕裹住椰蓉完成。
10.成品。装盘即可食用。
南洋雪花糕
食材明细：
主料：：淡奶油150ml，椰浆150ml，牛奶90ml，
辅料：：吉利丁片15克，细砂糖35克，椰蓉适量，
南洋雪花糕的做法步骤：
1.先将吉利丁片/粉，用冰水泡软后取出备用。
2.把牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火，随后加入泡软的吉利丁片/粉，搅拌至完全溶化。
3.将奶液倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。
4.奶液待凝固后，取出脱摸，切成块状，蘸上椰蓉再放回冰箱冷藏，即可成品。
奶油椰蓉雪花糕
食材明细：
主料：：玉米淀粉3勺，牛奶1个，椰蓉5勺，淡奶油100ml，
辅料：：白糖5勺，
奶油椰蓉雪花糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.玉米淀粉三勺~牛奶三分之一，具体看做多少吧，反正啊玉米淀粉可别放太多，虽然搅拌后没有成糊但是最后做出来，放太多的淀粉雪花糕就会很实
3.椰蓉铺底
4.平底锅中放入细白砂糖，我喜欢甜点就多放了，淡奶油，牛奶，搅拌下，自己试试味道再酌情添加
5.开火先将混合液煮开
6.边煮边搅拌
7.开后转小火
8.倒入玉米淀粉混合液快速搅拌一定要快
9.然后它会凝固成这样
10.将它铺在椰蓉铺底的碗里，冷却后放入冰箱，两三小时就可以吃了，我是晚上做第二天吃
11.将其取出切块倒入椰蓉摇匀
12.香喷喷的雪花糕来咯~~~
玩转寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，火腿适量，
辅料：：火龙果适量，海苔适量，黄瓜适量，
玩转寿司的做法步骤：
1.米饭中加入少许火龙果汁搅拌均匀，加入寿司醋等调料。搅拌好的米饭，放入寿司帘中平铺，加入火腿条，黄瓜条，鸡蛋条，胡萝卜条卷成寿司卷。切块装盘。颜色搭配自己随意调节。
2.把搅拌好的寿司米做个扇型，周边用海苔片包边，扇面雕刻些小花和树叶做装饰。扇坠用胡萝卜雕刻。
3.摆盘。
玩转~西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：香菜叶适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
玩转~西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备食材（丝瓜和肉末是做汤用的）
2.西红柿和鸡蛋打在一起煎
3.装盘1
4.装盘2
5.装盘3（打肉末剩下的蛋黄煎成饼皮，抹番茄酱沙拉酱做成蛋卷）
玩转汤圆的做法
元宵节就要到了，和我一起玩转汤圆吧！自己做汤圆，乐趣无穷哦！
材料：
糯米粉200g，温水150ml，豆沙馅适量，抹茶粉3g，红曲粉3g，，
玩转汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，取30克糯米粉加50毫升水搅拌均匀后入微波炉高火一分半钟
步骤2，将熟了的糯米团加入剩余糯米粉中，混合，一点点加入温水直到揉成软硬适中的面团，加入熟糯米团可以使面团有延展性，成品不易开裂
步骤3，揉好的糯米面团
步骤4，分三份，其中两份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀
步骤5，所有面团分成大约18克一个的小剂子，其中两种颜色搓长条，如图摆放
步骤6，切6等份
步骤7，分别揉圆，按成小圆饼，包入豆沙馅
步骤8，雨花石纹路的汤圆完成，所有混合面团都如此操作好
步骤9，白色面团按成圆饼包入豆沙馅
步骤10，揉圆，取一点粉色面团揉成长圆形沾点水粘在白色面团上做猪鼻子
步骤11，再装饰上猪耳朵
步骤12，按芝麻粒做眼睛，猪鼻子用牙签扎眼
步骤13，还做了绿色和粉色混成的雨花石汤圆，记住全程盖保鲜膜哦，以防干皮
步骤14，取绿色面团如图做出叶子形状，不加馅料的
步骤15，草莓形状的
步骤16，小兔子的
步骤17，兔子背面，萌不？
步骤18，发挥你的想象做各种造型后，开始煮啦，水开下汤圆，改中火煮至浮起来，再煮两分钟就熟啦
步骤19，小猪汤圆，豆沙馅，好吃好看哦
步骤20，黑芝麻要使劲按压，不然会掉
步骤21，煮熟更好看
步骤22，像雨花石吗
步骤23，豆沙糯糯嗒
步骤24，小猪萌萌嗒
步骤25，草莓汤圆，加入了些草莓粒，蜂蜜和干桂花，增加风味
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