葡萄干麦芬蛋糕

食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了葡萄干麦芬蛋糕，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：低粉50克，

辅料：：植物油15克，细纱糖15克，盐0.6克，

配料：：泡打粉3克，鸡蛋液10克，牛奶40克，葡萄干20克，

葡萄干麦芬蛋糕的做法步骤：

1.在碗中倒入牛奶和植物油。

2.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

3.把混合均匀的面粉，泡打粉，盐，糖，葡萄干倒入搅拌好的鸡蛋液里。

4.翻拌到湿润就可以。

5.立即装进模具，1/2满，放入预热好的烤箱200度。中层上下火烘培15分钟左右，（烤箱不同，根据烤箱调温度）

小贴士：

用中等大小模具，这是3个麦芬的分量.喜欢其他口味也可以加其他干果。超级简单，

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葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉100g，鸡蛋20g，牛奶80g，葡萄干30g，

辅料：：细砂糖20g，玉米油20g，盐1.25ml，泡打粉5ml，

配料：：香草粉1.25ml，

葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕的做法步骤：

1.先用热水把葡萄干泡软。

2.把鸡蛋、玉米油、牛奶这些湿性材料倒入大碗中。

3.再加入糖和盐，用勺子搅拌均匀。

4.再把低筋面粉、泡打粉和香草粉这些干性材料倒入湿性材料里。

5.用橡皮刀从底部往上翻拌均匀（不要划圈搅拌），拌到面粉全部湿润即可。

6.加入泡好的葡萄干（要沥干水分），继续翻拌几下，如果面糊看上去比较粗糙还有结块，也不要继续翻拌了。

7.把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具当中，2/3满即可，不要装不装填满。

8.放到预热好180℃的烤箱，烤25分钟，知道表面完全膨胀，并呈现出金黄色即可出炉。

小贴士：

**如果喜欢黄油的香味，可以将玉米油换成等量融化的黄油。

**可以讲葡萄干换成自己喜欢的干果。

**没有香草粉的话，可以不放，就是葡萄干牛奶麦芬了O(∩_∩)O~。

最简单的蛋糕——葡萄干麦芬

食材明细：

主料：：低筋面粉100克，盐1.25克，糖30克，牛奶80克，玉米油30克，鸡蛋20克，泡打粉6克，

辅料：：葡萄干适量，酥粒适量，

最简单的蛋糕——葡萄干麦芬的做法步骤：

1.将低粉、泡打粉、糖、盐混合过筛

2.加入葡萄干，搅拌均匀

3.牛奶、油、鸡蛋混合

4.加入混合好的粉类

5.切拌至粉类全部湿润即可，不用过度切拌

6.倒入纸杯中

7.顶部撒葡萄干及酥粒装饰（酥粒没有可不放）

8.烤箱中层，200度，20分钟左右即可

9.成品

10.成品

小贴士：

1.葡萄干可以换成蔓越莓等其它干果
2.酥粒没有可不放。制作方法见其它作品。

感谢您阅读“97美食网”的《葡萄干麦芬蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！