任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"奶香彩虹包"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：南瓜四分之一个，紫薯六个，面粉四饭碗，
辅料：：饺子馅400克，牛奶一盒，
配料：：抹茶粉一汤匙，酵母粉四茶匙，
奶香彩虹包的做法步骤：
1.原料图。
2.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
3.牛奶热温，融化酵母。分成四份。
4.牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
5.南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
6.发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
7.分别擀成片按照喜欢的搭配垒起来。
8.卷成筒滚几下。
9.切成均匀的包子皮片。
10.取一片擀成包子皮。
11.包入肉馅。捏成包子。
12.做好的包子放在温暖的地方进行二次发酵。
13.剩下的边角碎料做了几个馒头和花，蝴蝶。
14.上锅蒸20-25分钟即可。馒头则要多蒸一会。蒸好的包子不要揭开锅盖，等三五分钟。
小贴士：
步骤十四看起来灰是因为蒸好后已经很晚了。用南瓜和紫薯的话，颜色不会差很多，只是我悲催的把黄色和绿色放在一起了。看起来不那么好看。若是中间隔开应该很好看的。
南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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奶香眼镜包
食材明细：
主料：：面包粉200克，低粉50克，即发干酵母3克，细砂糖38克，盐3克，蛋液50克，淡奶油25克，牛奶90克，
辅料：：黄油38克，
奶香眼镜包的做法步骤：
1.把除黄油和酵母外的材料用手简单和成团后静置30分钟以上，我是静置了半天，中午加入酵母揉了一会儿后再加黄油揉，配合摔打面团。
2.揉至出现薄且不易破的膜，发酵至2~2.5倍大。
3.面团取出排气，分成六份，滚圆松驰15分钟。
4.取一块撖成椭圆形。
5.翻面，压薄下边。
6.从上边向下卷起，封口。
7.搓长后两头向中间翻上去。
8.两头分别从侧孔中穿出，其实我是一个个穿的，感觉好操作些。
9.放温暖湿润处进行最后发酵。
10.最后发酵结束，在表面刷蛋液。
11.180度中层，18分钟左右，上色过深可加盖锡纸。
奶香荷花包
食材明细：
主料：：普通面粉300克，酵母2.5克，无铝泡打粉2.5克，牛奶200克，
辅料：：糖2克，抹茶粉适量，红曲粉适量，豆沙馅适量，
奶香荷花包的做法步骤：
1.酵母，糖，泡打粉，牛奶倒入案板和面，和好红绿面团，醒十五分钟，冬天冷多醒一会。
2.绿面团，取适量，搓圆，做莲蓬。
3.用筷子，扎小圆圈。
4.取适量豆沙，搓圆球，放入扎好的小圆圈！
5.取粉色面团适量，擀圆，切四刀，八个花瓣。
6.用大拇指和食指把切好的花瓣，往中间捏！
7.顺时针方向，把花瓣依次向中间靠拢！
8.奶香荷花包做好型，醒十五分钟，锅烧开水，上锅蒸20分钟，小火在蒸5分钟，出锅！
9.成品！装盘！视觉美观，赏心悦目！
小贴士：
一道奶香味十足，非常暄软香甜的美食，吃了总是让人心情愉悦！
奶香莲蓉包
食材明细：
主料：：面粉250克，牛奶140克，酵母1.5克，
辅料：：自制莲蓉适量，
奶香莲蓉包的做法步骤：
1.面粉、牛奶及酵母放入面包机，搅面20分钟。
2.加入少许玉米油，继续搅拌5分钟。（据说有助于表面光滑）
3.搅拌好的面团揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
4.发酵好的面团。一下没有注意有点发过头了。
5.发酵好的面团，揉匀，分成10份。
6.取一份面团，揉圆压扁，放入莲蓉馅。
7.收口朝上，放入月饼模中。网购了几个木质月饼模，就拿了一个有福字的凹形模来做包子，结果蒸好纹路字样全没了。
8.桌面轻敲出包子。
9.做好的包子底部垫油纸放入蒸锅中。
10.冷水上锅，水开后蒸15分钟即可。
奶香蜂蜜包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉40克，牛奶120克，蜂蜜50克，糖30克，盐4克，酵母4克，
辅料：：牛奶适量，黄油20克，黑芝麻适量，蜂蜜适量，
奶香蜂蜜包的做法步骤：
1.备牛奶，蜂蜜
2.把主材料放入面包机内搅拌成光滑的面团
3.放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
4.打至能撑出薄膜
5.在面包机内发至2.5倍大
6.取出排气，分割成9等份，松驰
7.收圆，整形，放入烤盘内
8.再次发酵1.5倍大，约8分满
9.取小许牛奶，蜂蜜混和涂上生面团上，洒上黑芝麻
10.烤箱180度，烤20分钟，中途见颜色变得太深，就加盖锡纸
11.奶香蜂蜜包，蜂蜜其实也是天然面包改良剂
12.天然无添加，老爸老妈爱吃！
奶香牛角包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶100克，蛋液40克，酵母3克，
辅料：：黄油10克，盐2克，糖20克，刷表面蛋液10克，
奶香牛角包的做法步骤：
1.把主料中的蛋液、牛奶、面粉、酵母放入面包桶内
2.搅拌几分钟成团即可，进行发酵
3.发好的面团撕碎，放入盐、糖、黄油搅拌30分钟
4.取出分成几份，醒15分钟
5.搓成水滴形
6.从大头往下擀
7.两头捏紧卷起
8.搓长点后整理成牛角
9.放入烤盘，进行发酵
10.发好的面包胚刷上蛋液
11.烤箱预热，180度上下火烤10分钟
小贴士：
上色时盖上锡纸，液体量根据自己面粉吸水性。
奶香椰蓉包
食材明细：
主料：：面包粉750g，砂糖90g，酵母8g，鸡蛋1个，牛奶240g，黄油90g，炼乳20g，冷水150g，椰蓉50g，蛋黄1个，植物油15g，
辅料：：盐3g，
奶香椰蓉包的做法步骤：
6.再发酵45分钟至1小时刷蛋液入烤箱150度30分钟 上色快的就盖锡纸
奶香排包
食材明细：
主料：：高粉250g，中粉50g，
辅料：：发酵粉8g，牛奶170g，蛋清1个，黄油少许，奶粉15g，白糖55g，炼乳15g，盐1g，蛋黄1个，水1勺，
奶香排包的做法步骤：
1.主料中除黄油外，先把牛，鲜酵母，蛋，盐，白糖，炼乳，奶粉，高粉，中粉放入面包机中，启动面包机程序揉面20分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。
2.放入切成小块已经软化的黄油， 再次启动揉面程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展。
3.进入发酵阶段，发酵程序全程共60分钟，直到面团发酵至原体积2-3倍大。
4.取出发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。
5.取一个剂子，擀成长舌形。
6.从上部向下卷起，接口处捏紧。
7.所有的坯子都擀卷好。
8.烤盘中倒入少许食用油，刷匀。
9.所有卷好的柸子， 再搓成两头尖的长条，码放在烤盘中再次饧发。
10.蛋黄中加入水，搅拌均匀。
11.加膜饧发到面包坯子原体积2-3倍大，用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。
12.烤盘放入已经预热的烤箱中下层，170度上下火烤30分钟。
13.烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。
14.来一张近景，内部组织很松软，奶香味十足。
小贴士：
1、 面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况。
2、 高糖面团烤制时很容易上色，表面上色后要及时加盖锡纸。
奶香餐包
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶110g，鸡蛋1个，玉米油40g，
辅料：：酵母粉3g，盐1g，
奶香餐包的做法步骤：
1.面包桶内倒入牛奶
2.加玉米油
3.加面粉，打入一个鸡蛋
4.开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
5.取出分剂排气滚圆
6.擀成舌头状
7.卷起来成牛角状
8.全部做好放烤盘里二发
9.二发后的面包胚表面刷蛋液
10.入烤箱180度烤45分钟
奶香榴莲包
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶一盒，鸡蛋两个，
辅料：：榴莲肉适量，
奶香榴莲包的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.面粉中加入一盒牛奶。
3.磕入两个鸡蛋。
4.一个方向搅拌均匀，醒至十五分钟，稠度能上筷子即可。
5.榴莲肉去核捣成泥。
6.醒好的面糊过滤一下，无颗粒口感更佳。
7.用汤勺盛一勺放入平底锅中，转动锅使其均匀摊平。
8.全程中小火慢煎，一面成型无需翻面，边翘起即可。
9.放入一勺榴莲肉，包起来就OK啦。
10.依次摊饼包裹榴莲肉。
11.家常美味，请您品鉴。
12.成品图。
小贴士：
喜欢甜口的话，可在面糊中加入糖粉，根据口味选择调入。祝您愉快！
感谢您阅读“97美食网”的《奶香彩虹包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
