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好的美食离不开好的食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?在这里,你不妨读读【四川】木瓜酸奶饮,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::木瓜半只,

辅料::酸奶400毫升,

【四川】木瓜酸奶饮的做法步骤:

1.木瓜对半剖开,去皮去瓤去籽洗净;

2.将木瓜切成小丁,越小越好,越不伤机器;

3.将木瓜丁放入料理杯里;

4.倒入适量酸奶;

5.将连接料理杯、料理机的部件拧在料理杯上;

6.然后将料理杯安装在料理机上;

7.料理机通电,按住“启动”按钮30秒;

8.观察酸奶昔是否细腻,如果达到满意的程度了,关闭电源;

9.倒出制作好的木瓜酸奶昔即可饮用。

小贴士:

1、水果尽量选比较成熟的,口感更好;
2、水果切丁,可以保护机器不会过度损坏;
3、此款料理机工作时间切勿超过1分钟,以免电机损坏;

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【四川】酸奶手指蛋糕


食材明细:

主料::高筋面粉50g,可可粉25g,鸡蛋3个,牛奶25毫升,鸡尾酒25毫升,细砂糖50g,

辅料::老酸奶160g,糖粉8g,

【四川】酸奶手指蛋糕的做法步骤:

1.备好食材:高筋面粉同可可粉混合过筛,鸡蛋同细砂糖混合,备好牛奶,鸡尾酒;

2.烧一锅温水;

3.蛋液同细砂糖用打蛋器手动搅拌几下,以免打发鸡蛋时,细砂糖飞溅出盆外;待水温到不烫手时,将蛋盆放在温水里;

4.隔温水用电动打蛋器打发,提起打蛋头有明显的8字;

5.牛奶倒入蛋糊,用刮刀迅速翻拌均匀;

6.倒入鸡尾酒,再次用刮刀迅速翻拌均匀;

7.分次倒入高筋面粉、可可粉;

8.用刮刀迅速地上下翻拌均匀;每次彻底翻拌均匀后,再倒入剩下的粉类继续翻拌均匀;

9.倒入可可面糊,轻轻在桌上震几下;

10.烤箱上下火180度预热,将模具放在烤箱中层,时间设置为12-15分钟;

11.由于每台烤箱的功率脾气都不同,烘焙时间可自行掌握。观察蛋糕熟了,即可关闭电源;

12.程序结束后,将模具取出,手指蛋糕就做好了;

13.四片手指蛋糕叠在一起,手指蛋糕之间抹上适量老酸奶,顶层的手指蛋糕表面筛上糖粉即可。

小贴士:

1、根据烤箱不同功率,不同脾气,烘焙时间可灵活掌握;
2、使用高筋面粉,蛋糕口感Q弹;若使用低筋面粉,蛋糕口感松软;可根据个人喜欢的口感选择不同的面粉;

【四川】柚橙蜜饮


食材明细:

主料::胡柚1个,橙子1个,

辅料::凉开水250毫升,蜂蜜适量,

【四川】柚橙蜜饮的做法步骤:

1.用料:胡柚1个,橙子1个,凉开水250毫升,蜂蜜适量

2.橙子去皮,撕成小瓣。

3.胡柚去掉外皮,

4.撕去柚瓣表面的白膜。

5.将所有果肉放入料理机杯中,加水,

6.盖上盖子,

7.放入机座,

8.选择蔬果键,启动。

9.打浆结束,取下料理机杯。

10.倒入杯中。

11.加蜂蜜调味。

小贴士:

水果比例可以根据自己喜好任意调整。
也可以将糖放入料理机一同搅打。

感谢您阅读“97美食网”的《【四川】木瓜酸奶饮》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了四川美食专题,希望您能喜欢!