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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?小编经过整理,为你编辑了【四川】柚橙蜜饮,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::胡柚1个,橙子1个,

辅料::凉开水250毫升,蜂蜜适量,

【四川】柚橙蜜饮的做法步骤:

1.用料:胡柚1个,橙子1个,凉开水250毫升,蜂蜜适量

2.橙子去皮,撕成小瓣。

3.胡柚去掉外皮,

4.撕去柚瓣表面的白膜。

5.将所有果肉放入料理机杯中,加水,

6.盖上盖子,

7.放入机座,

8.选择蔬果键,启动。

9.打浆结束,取下料理机杯。

10.倒入杯中。

11.加蜂蜜调味。

小贴士:

水果比例可以根据自己喜好任意调整。
也可以将糖放入料理机一同搅打。

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【四川】木瓜酸奶饮


食材明细:

主料::木瓜半只,

辅料::酸奶400毫升,

【四川】木瓜酸奶饮的做法步骤:

1.木瓜对半剖开,去皮去瓤去籽洗净;

2.将木瓜切成小丁,越小越好,越不伤机器;

3.将木瓜丁放入料理杯里;

4.倒入适量酸奶;

5.将连接料理杯、料理机的部件拧在料理杯上;

6.然后将料理杯安装在料理机上;

7.料理机通电,按住“启动”按钮30秒;

8.观察酸奶昔是否细腻,如果达到满意的程度了,关闭电源;

9.倒出制作好的木瓜酸奶昔即可饮用。

小贴士:

1、水果尽量选比较成熟的,口感更好;
2、水果切丁,可以保护机器不会过度损坏;
3、此款料理机工作时间切勿超过1分钟,以免电机损坏;

【四川】粒粒橙松糕


食材明细:

主料::橙子1个,低筋粉120克,中筋粉50克,粘米粉30克,白糖100克,鸡蛋1个,牛奶80克,玉米油30克,

辅料::泡打粉5克,

【四川】粒粒橙松糕的做法步骤:

1.用料:橙子1个,低筋粉120克,中筋粉50克,粘米粉30克,白糖100克,鸡蛋1个,牛奶80克,玉米油30克,泡打粉5克

2.将橙子洗净刨皮,果肉去掉白膜,扒拉松散。

3.鸡蛋与白糖倒入大碗,搅打均匀。

4.加入橙肉,搅拌均匀。

5.加入油,牛奶,搅拌均匀。

6.倒入橙皮屑,

7.拌匀。

8.粉类混合,筛入混合液中。

9.翻拌均匀。

10.装入模具,八分满,摆入蒸屉。

11.放入沸水锅中,大火蒸15-20分钟。

12.熟透出锅。

13.稍凉,脱模。

小贴士:

面糊调好后不宜久存,需尽快上锅,以免影响起发。
蒸好的松糕需尽快脱模,以免底部被热气洇湿。

【四川】四川咸烧白


食材明细:

主料::猪肉750g,冬尖400g,

辅料::植物油5汤匙,老姜1块,干辣椒3个,花椒1小勺,老抽3大勺,酒酿1大勺,

【四川】四川咸烧白的做法步骤:

1.备好食材:猪肉,冬尖,老姜;猪肉最好购买三线肉,由于我没买到三线肉,所以用猪后腿肉代替;

2.煮锅里倒入适量清水,放入洗净的猪肉;

3.猪肉煮至筷子能穿透,捞出,冷却;

4.煮肉的同时,将冬尖洗净,挤干水分再切碎;

5.冷却的猪肉,拭干水分;猪肉抹上一层酒酿,稍等片刻再抹上一层老抽上色;

6.炒锅烧热,再倒入适量植物油烧热;

7.猪肉上的调料晾干后,放入油锅炸至变色;

8.将炸好的猪肉,放进冷水里浸泡20分钟左右;

9.猪肉上的黑色物质刮掉后,切片,肉皮朝下码进碗里;

10.调入适量老抽,让猪肉入味;

11.猪肉碗里码上冬尖,撒上姜末,干辣椒末,花椒;

12.将烧白碗放入蒸锅,冷水上锅蒸40分钟;

13.蒸好的烧白倒扣,即可食用。

小贴士:

1、炸猪肉的时候,需小心油溅在身上;

感谢您阅读“97美食网”的《【四川】柚橙蜜饮》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了四川美食专题,希望您能喜欢!