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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你感兴趣?为满足你的需求,小编特地编辑了“可以烤的酸奶”,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::纯牛奶250ml,玉米淀粉30g,白糖12g,酸奶200g,

辅料::鸡蛋1个,面包糠适量,低筋面粉适量,

可以烤的酸奶的做法步骤:

1.小火加热纯牛奶。

2.一边搅拌一边加入玉米淀粉。

3.加入白糖。

4.开小火,把混合物搅拌均匀,直至淀粉糊煮熟,混合物粘稠。

5.倒酸奶。

6.搅拌均匀。

7.把淀粉糊倒入方盘中,用刮刀把表面刮平整,待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时,制成奶糕。

8.将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。

9.将奶糕切成大小适中的正方体。

10.切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。

11.再在打匀的蛋液中滚一圈。

12.最后放入面包糠中滚一圈。

13.裹好的奶糕放入烤盘中,烤盘入提前预热了10分钟的烤箱,180度烤12~15分钟

14.烤酸奶制作完成。

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酸奶黄油烤翅


食材明细:

主料::鸡翅10个,

辅料::酸奶3勺,盐适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,奶油咖喱块适量,面粉适量,黄油适量,

酸奶黄油烤翅的做法步骤:

1.鸡翅划刀备用

2.酸奶备用

3.调料备用

4.面粉备用

5.将酸奶及调料放入鸡翅中拌匀

6.将拌匀的鸡翅盖上保鲜膜腌制2一3小时

7.将所有鸡翅蘸上面粉

8.将蘸好面粉的鸡翅摆放在烤盘上,每个鸡翅上放上两小块黄油。放入烤箱,上下火200度,烤制20分钟。

9.烤制完成出炉

10.成品

小贴士:

这里用的奶油咖喱,也可用咖喱粉。

酸奶蓝莓”烤串“


食材明细:

主料::蓝莓1盒,

辅料::酸奶1盒,

酸奶蓝莓”烤串“的做法步骤:

1.准备好蓝莓和酸奶,酸奶要选择浓稠一点的

2.蓝莓用水洗干净

3. 把蓝莓穿在竹签上

4.把酸奶浇在蓝莓上

5.冷冻1个小时,即可食用。水果搭配水奶,冰凉很好吃

酸奶咖喱烤猪排


食材明细:

主料::猪大排6块,咖喱粉1勺,面包粉适量,

辅料::酸奶2勺,糟卤75ML,

酸奶咖喱烤猪排的做法步骤:

1.将猪大排洗净,加入糟卤、酸奶、咖喱粉腌制一夜。

2.将猪排两面都拍上面包粉

3.上下火,200度,烤制15分钟。每5分钟翻面一次。

小贴士:

盐可加可不加,因为本身糟卤有咸味,我吃的也比较清淡,所以没加盐,要是觉得淡了,可以加适量的盐。

酸奶布丁烤吐司的做法


论吐司的花样吃法,酸奶布丁烤吐司绝对算得上好吃之一,标准的外酥里嫩,别再光吃白吐司片~会好吃上瘾的!

材料:

白吐司3片,浓稠酸奶100g,细砂糖10g,玉米淀粉10g,鸡蛋2个,,

酸奶布丁烤吐司的做法的做法步骤:

步骤1,准备好需要的食材。

步骤2,把其中一个鸡蛋的蛋黄分离出来,另一个鸡蛋和剩余的蛋清放入大碗中。

步骤3,往全蛋和蛋清的碗中加入细砂糖、浓稠酸奶和玉米淀粉。

步骤4,用筷子混合搅拌均匀。

步骤5,用勺子给吐司表面压扁,边缘不用压。

步骤6,往吐司上倒入酸奶布丁液。

步骤7,用勺子取蛋黄液淋在吐司表面上。

步骤8,入预热的烤箱中层,上下火200度约16分钟。

步骤9,非常美味的酸奶布丁吐司就制作完成了。

步骤10,超级好吃,边角酥的掉渣渣!

步骤11,口感丰富,好吃不腻,当早餐或点心都很棒!

椰香酸奶烤翅


很高兴收到了豆果的易极优DIY酸奶的试用~怎么说呢只能说不插电的酸奶机我真的是第一回见啊啊啊。。。~只需要倒一倒~搅一搅~放进去~加水~等!就可以啦~并且出来的酸奶很浓稠能拉丝~是新西兰进口奶源捏~~~做好以后先吃了半罐。。--。。。才开始做菜菜~这个烤翅呢最开始是微博上看来的~然后做了稍微的改动~分享给大家~味道真的相当的不错嗷嗷嗷~~因为用了易极优的椰子味道酸奶~所以成品会有很轻微的椰香刚好转化了油腻~如果没有的话原味酸奶也是可以的哈~方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~参与活动:#新西兰DIY酸奶神器套装免费用#

材料:

鸡翅中8个,易极优DIY椰子酸奶三大勺,咖喱粉半勺,黑胡椒粉1勺,罗勒碎看个人,百里香看个人,盐1勺,面粉,黄油,,

椰香酸奶烤翅的做法步骤:

步骤1,先展示一下收到的易极优酸奶~~~好粉嫩的粉红色~~

步骤2,现在开始制作!~选择了椰子口味的~里面真的还有果肉呦~常温纯净水添加至刻度线~

步骤3,倒入易极优酸奶粉!~摇啊摇~摇均匀~

步骤4,然后在酸奶桶里加入沸水~埋过红色隔层~

步骤5,搅好的酸奶桶放入~盖上盖子~等8到12小时就可以次啦~

步骤6,把买的鸡翅洗干净血水~我想保持鸡翅正面的完好,所以只在背面划了口子~便于入味~

步骤7,然后放进三大勺易极优酸奶~浓浓椰奶香

步骤8,按照个人口味加入咖喱粉、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、百里香

步骤9,搅拌均匀~盖上保鲜膜腌制3小时以上~

步骤10,然后烤箱预热200度~开始把每个鸡翅都均匀的粘上面粉~

步骤11,放入铺了锡纸的烤盘里~在鸡翅上放上一小块黄油【这里我的黄油放的有点多。。。有点油~要减少用量~】入烤箱200度中层上下火20分钟~【每人烤箱不同温度不同~这里的时间要按实际情况进行调整,最后几分钟一定要看上色情况~如果喜欢焦黄一点的延长一点烤制时间就可以~】

步骤12,成品~可以撒上辣椒粉或者蘸辣酱番茄酱都很好吃~

步骤13,成品~趁热吃更好吃~

奥利奥酸奶 -- 可以吃的盆栽哟


食材明细:

主料::酸奶1瓶,

辅料::奥利奥饼干1包,

奥利奥酸奶 -- 可以吃的盆栽哟的做法步骤:

1.取3片奥利奥饼干,装入保鲜袋,碾碎

2.饼干不要碾得太碎,这样口感比较好

3.干净的碗里倒入半瓶酸奶

4.加入奥利奥饼干碎,约3勺

5.搅拌均匀

6.装入备好的杯子

7.洒上一层奥利奥饼干碎,插上薄荷叶装饰

小贴士:

做好的酸奶盆栽要赶紧吃,以免饼干都软化了,影响口感!

迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法


一进门就看见桌子上端端正正地摆着三个桃子,只有三个啊!而且特小,也就小孩儿的拳头大,唯一好在外观不错,粉嫩可爱。我妈说这三个桃子是邻居大妈去山里采摘的,摘得不多,人家说是选了最好看的三个送来了。可是我们家能吃得动桃子的人有五个,而且我们家是平均主义,这还真不好分了。我突然想起杰米的一道烤桃子甜食,不过他是放在火上烤的,我要是为这三个小桃子去生火才叫有病呢,所以改成用铁锅烤吧!

材料:

桃子3个,迷迭香1小把,各种色拉菜若干,盐若干,黑胡椒若干,橄榄油若干,酸奶1盒,,

迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法的做法步骤:

步骤1,这就是那三个小桃子。

步骤2,自种迷迭香,在我发的几种香草里,迷迭香恐怕是最难用种子育苗的,我都是扦插。

步骤3,桃子切大小均匀的块,迷迭香切碎。

步骤4,撒盐、黑胡椒和橄榄油。

步骤5,用手抓一抓让食材入味,然后静置几分钟。

步骤6,放铸铁锅里,小火慢煎,同时开始处理蔬菜。

步骤7,紫叶生菜、绿叶生菜和苦苣......以后我尽量不再强调“自种”了,已经快收发众怒了,嘿嘿!

步骤8,用一小盒酸奶、相当于酸奶三分之一量的橄榄油、盐和黑胡椒,充分混合成色拉汁。因为桃子烤完了特别甜,所以搭配的色拉就不能也是甜的。

步骤9,用酸奶汁拌色拉菜。

步骤10,桃子烤出焦糖色就好了,然后和色拉一起装盘开吃!这是一道从味道到口感都很高大上的前菜。

免烤酸奶芝士蛋糕


食材明细:

主料::消化饼干100g,奶油奶酪200g,酸奶180g,牛奶40g,黄油50g,淡奶油120g,吉利丁片10g,蛋黄1个,细砂糖75g,柠檬汁15ml,朗姆酒15ml,

免烤酸奶芝士蛋糕的做法步骤:

1. 消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎沫后,放入小盆里待用。

2. 黄油隔热水融化,吉利丁片泡凉水软化,奶油奶酪室温软化。

3.黄油倒入消化饼碎沫。

4.搅拌均匀后倒入6寸蛋糕模具,用勺子、手或者砸蒜的蒜锤压实。

5.奶油奶酪、砂糖隔温水打发。

6. 至顺滑状态。

7. 加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒,搅拌均匀。

8. 加入酸奶,搅拌均匀,成芝士糊备用。

9.将奶油和牛奶倒入容器,隔水加热至温热后,加入软化的吉利丁片,搅拌至融化。

10. 分次加入芝士糊,搅拌均匀,倒入蛋糕模具后,震几下,震出大气泡。 蒙上保鲜膜,冷藏4小时以上。

11.吃得时候用热毛巾捂一下,或者吹风机吹一下模具即可脱模。切蛋糕的时候把刀在火上烤一下,切完一刀擦一下。

小贴士:

很多人为淡奶油的贮存感到头痛,一大盒打开后,一次用不完,冰箱放几天就坏了。其实茶茶有一个好办法。淡奶油用的时候从里往外挤,一点点挤,用多少挤多少,尽量不要让盒子里进入空气。挤完后,擦干净盒子边缘,然后将盒子剪口折起来,用保鲜膜包起来,用长夹子夹紧后冷藏,我试过一个月后拿出来还是好的。当然,淡奶油打开后尽量短期内用完为佳~

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