只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“不用烤的千层生日蛋糕”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：可丽饼5张，奶油奶酪110g，动物性淡奶油150g，酸奶100g，
辅料：：吉利丁片10g，
配料：：糖50g，
不用烤的千层生日蛋糕的做法步骤：
1.草莓放放凉的淡盐水中浸泡一会，冲洗干净
2.取150g草莓，用榨汁机打成泥
3.剩下的草莓切丁
4.奶油奶酪隔水加热至柔软
5.加适量糖搅拌至顺滑无颗粒
6.把打好的奶油奶酪倒入草莓泥中，搅拌均匀
7.把一杯酸奶倒入上一个步骤的糊中，搅拌均匀
8.吉利丁片加冷水泡软
9.隔水加热至吉利丁片全部溶化
10.把溶化后的吉利丁液倒入步骤7搅拌好的糊中，搅拌均匀
11.前面做的可丽饼，取一张摊开，把做这个蛋糕用的模具的活底放在上面，用刀切出这个活底的大小
12.切好的形状
13.把活底放回蛋糕模，在模具外面包一层锡纸（这次的糊较稀，怕漏出来
14.取一张切好的可丽饼铺在最下面
15.舀一勺半的慕斯液，放适量的草莓粒（放完之后最好轻轻震一下，让它平一点，我就是没震，所以有点歪）
16.再铺一张可丽饼
17.再放慕斯液和草莓粒，如此反复（最上面的一张可丽饼我切得稍微大了点，事实证明，跟下面的一样大就行了，大了反而不好看）。做好之后，放冰箱冷藏4个小时。
18.把冷藏好的蛋糕拿出来，脱模
19.少量的淡奶油打发，用裱花嘴在蛋糕旁边裱一圈，瞬间有了样子，再中间装饰一下下！（因为是第一次裱花，一紧张忘记拍过程图了）
97msw.Com扩展阅读
【草莓千层蛋糕】初次尝试 不用烤的蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油500克，低筋面粉90克，鸡蛋2个，
辅料：：草莓500克，糖粉50克，砂糖50克，黄油20克，
【草莓千层蛋糕】初次尝试 不用烤的蛋糕的做法步骤：
1.干净无油无水的盆放入鸡蛋和糖粉打散
2.倒入过筛后的低粉搅拌
3.隔水溶化的黄油倒入面糊中，之前几步用打蛋器手动打散就可以
4.再过筛一次面糊 然后放入冰箱30分钟
5.冷藏的过程中 可以打发奶油
6.第一次打奶油 打了好久
7.终于打好了
8.平底锅煎饼皮 起泡了就可以出锅了 （不用翻面）
9.一层饼皮一层奶油➕草莓
10.OK啦 很容易有木有
儿童三层生日蛋糕
食材明细：
六寸：：鸡蛋3个，低筋粉55g，细白砂糖40g，玉米油30g，牛奶30g，
八寸：：鸡蛋5个，低筋粉90g，细白砂糖70g，玉米油40g，牛奶40g，
十寸：：鸡蛋9个，低筋粉165g，细白砂糖105g，玉米油90g，牛奶90g，柠檬汁适量，
辅料：：鲜果适量，淡奶油1300g，细白砂糖130g，柠檬汁适量，
儿童三层生日蛋糕的做法步骤：
1.提前烤好三个蛋糕，六寸、八寸、十寸。
2.蛋糕烤好后至少晾三小时。
3.提前准备水果，洗好后沥干水分。使用前用厨房纸吸干水分。
4.蜜桃切块。
5.芒果切块。
6.蛋糕每个分成两片。三片可能会导致蛋糕过重。
7.加三滴柠檬汁打发淡奶油。夏季时打发好的淡奶油带容器放在冰块上，以免融化。
8.简单抹面后每层装饰水果。最上层裱花。装饰好后马上放冰箱冷藏。装盒前可筛糖粉。
9.还可以装饰各种可爱饰品。
小贴士：
淡奶油的量根据喜好增减，细砂糖量也可调整。
三层生日蛋糕的做法
宝宝两岁了，打算让她吃一些生日蛋糕。市面上的蛋糕总是加了泡打粉，塔塔粉，还有色素香精什么的。所以，打算给宝宝做一个生日蛋糕。家里人来给宝宝过生日的有26个，算过之后觉得三层的才够大家吃，也够豪华。装饰只用了宝宝最喜欢的草莓。其他水果都没放。，
材料：
低粉350g，鸡蛋18个，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米淀粉35g，玉米油150g，动物鲜奶油1500ml，草莓适量，柠檬半个，
三层生日蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕
步骤2，所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
步骤3，预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
步骤4200，克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱
步骤5150，度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。千万不要着急脱模！！！！！要不会出现让人伤心的各种后果！！
步骤6，用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。
步骤7，三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备第二天裱花。
步骤8，奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
步骤9，草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人
步骤10，用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
步骤11，草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
步骤12，插上卡通蜡烛，完工！！！
生日蛋糕♥️
食材明细：
主料：：奶油500ml，红心火龙果1个，火龙果1个，大芒果2个，
辅料：：食用色素1滴（淡粉），
生日蛋糕♥️的做法步骤：
1.准备好工具！
2.将水果都切好 芒果 火龙果
3.打发奶油 一个白色的 一个放入一滴食用色素
4.将实现烤好冷却的戚风放入第一层 然后抹面
5.复入第一层水果 火龙果?
6.再放入戚风抹面 放入水果 嘻嘻
7.第三层
8.再放入一层戚风 抹面
9.将淡粉色的奶油放入裱花袋 开始裱花
10.裱花完毕 成品图
11.切开 哇！美味！♥️
12.去饭店吃 美味！
13.抹面之前 就想吃啦 哈哈
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉95克，
辅料：：玉米油60克，菠菜适量，白糖65克，鸡蛋4个，白砂糖25克，淡奶油250克，草莓，适量，甜筒脆适量，彩糖适量，黄桃罐头适量，猕猴桃适量，
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕食材备用
2.装饰材料准备好
3.蛋糕烤好后脱模备用
4.凉后从中间一分为二
5.淡奶油高速打
6.倒入25克白砂糖继续打
7.打发后准备裱花（打发好的奶油比蛋白要硬哦）
8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油
9.铺上一层草莓片，然后在抹上一层奶油
10.铺上黄桃罐头，在抹上一层奶油
11.然后抹平装饰
12.上桌
13.点上蜡烛很漂亮吧！
14.颜色是不是很漂亮呀！味道更棒哦！
小贴士：
1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油（都用低速~高速~低速的）我这里全程告诉打发，奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子（淡奶油）
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料！
巧克力生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，黄油100g，糖粉50g，香草精5ml，蜂蜜15ml，炼乳10ml，朗姆酒5ml，白巧克力屑20g，火龙果适量，
辅料：：柠檬汁10ml，
巧克力生日蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发5分钟；
2.打发后加蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒继续打发两分钟；
3.戚风蛋糕一分为二
4.蛋糕坯上抹适量奶油，然后放一层火龙果，再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯；
5.将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面，然后全部粘上巧克力屑。
6.造型后成品。
彩虹生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，面粉500克，糖50克，牛奶50克，
辅料：：食用色素适量，水果适量，
彩虹生日蛋糕的做法步骤：
1.首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性
2.然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3.接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。
4.橙色是四滴黄色加一滴红色色素
5.黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~
6.然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。
7.然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。
8.待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。
9.依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊
10.倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。
11.烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
12.考完后就是这个样子啦。
13.然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心
14.准备蛋糕顶部水果装饰
15.哈哈，大功告成！卖相还不错！
周岁生日蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油800，糖粉75克，火龙果2个，十寸蛋糕胚1个，
辅料：：食用色素数滴，
周岁生日蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕评论分为三片，水果切好，奶油打发好。天热要把奶油坐到冰水里打发。
2.取一块蛋糕坯涂上奶油，抹平，放上水果，面上再涂上奶油抹平，以此类推。
3.把整个蛋糕抹平备用，调好所需的颜色
4.用8齿裱花嘴裱出贝壳形状，数字1用星星裱花嘴。插上插排，表面撒点糖珠装饰即可
寿星生日蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕底2个，淡奶油600克，
辅料：：水果1块，
寿星生日蛋糕的做法步骤：
1.先烤一个十寸一个六寸的蛋糕底
2.切好各类备用水果，练习写寿字
3.打发淡奶油，约为600克，加入20％的糖
4.抹奶油
5.写寿字
6.少许可可粉加入奶油裱花
7.排好草莓雪人
8.把剩下空的地方挤满花，装饰水果
9.这个角度不错
10.拿到饭店插上蜡烛
11.宝宝的爷爷今天大寿，许愿时刻真开心！
相信《不用烤的千层生日蛋糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题，希望您能喜欢！
