食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编经过搜集和处理，为你提供三色芝士蛋糕（三种口味混合版）免烤型，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：奶油奶酪芝士100g，动物性淡奶油130g，牛奶一大勺+24g，抹茶粉一小勺（5ml），酸奶两大勺，色拉油24g，
辅料：：吉利丁片7.5g（1.5片），柠檬汁一大勺（15ml），细砂糖45g+36g+18g，芒果果肉50g，低筋面粉51g，鸡蛋3个，
三色芝士蛋糕（三种口味混合版）免烤型的做法步骤：
1.先按之前教过的戚风蛋糕的方法烤制出一个六寸的戚风蛋糕来，
9.做好后放进冰箱冷藏起来，两个小时凝固后就可取出，取出时，最好用吹风机吹一下蛋糕模周围，能更好脱模，
10.再放上装饰用的水果，在水果上撒上一些糖粉，用包装纸包起来，可以和朋友一起吃下午茶了~
小贴士：
蛋糕剖面时可以先用到划分好要准备分几层的浅浅纹路，这样切的时候比较不容易切歪，最好用齿刀，切出来蛋糕不会变形，这个配方是免烤型的，很是方便，
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蒸三色蛋糕
食材明细：
鸡蛋150克，松花蛋(鸭蛋)50克，咸鸭蛋120克，小麦面粉20克，香菜10克，盐2克，淀粉(玉米)15克
蒸三色蛋糕的做法步骤：
1. 将干淀粉入碗内加入水搅拌成水淀粉待用；
2. 将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分开放入各自碗中，分别加入精盐、水淀粉搅匀待用；
3. 将皮蛋（松花蛋）剥去皮开4瓣；
4. 咸鸭蛋黄切成块；
5. 香菜叶洗净待用；
6. 把油纸放在盘中铺平，将松花蛋蘸匀面粉放入底层；
7. 咸鸭蛋黄块摆在松花蛋的四周，先浇入鸡蛋清放到蒸锅中蒸10分钟；
8. 待蛋清凝固时再浇入鸡蛋黄，再放到蒸锅中蒸8分钟取出，切成片撒上香菜叶即成。
小贴士：
要备油纸1张铺盘底。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
糯米三色蛋糕
今天的美食，是上周日给我家孩子做的生日蛋糕，我家孩子喜欢吃糯米凉糕，就用糯米做了这个蛋糕，这个蛋糕绝对适合中国人的胃口创意糯米三色蛋糕。
巧用糯米做一个很有中国风情的创意蛋糕糯米三色蛋糕
原料：糯米胡萝卜紫甘蓝红枣
糯米三色蛋糕做法：
1、糯米洗净，用水提前浸泡两小时。把泡好的糯米分成三份。
2、紫甘蓝洗净，撕成小块，加水用搅拌机榨成汁。
3、把紫甘蓝汁倒入泡好的糯米里，放入微波炉蒸8分钟，熟后，凉凉。
4、胡萝卜洗净，切成小块，加水用搅拌机榨成汁。
5、把榨好的胡萝卜汁倒入泡好的糯米里，放入微波炉里中火蒸8分钟，熟后，凉凉。
6、剩下的一份糯米，直接加水和枣，放入微波炉里中火蒸8分钟，熟后，凉凉。
7、模具里，铺上保鲜膜，把凉凉的胡萝卜糯米放入模具里，压瓷实。
8、再放紫甘蓝糯米和枣，压瓷实。
9、最后放原色的糯米和枣，压瓷实。
10、把模具倒扣，撕去保鲜膜，上面用香蕉片和樱桃装饰即可。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
三色芝心饭团
食材明细：
主料：：米饭适量，芝士碎适量，
辅料：：西蓝花适量，胡萝卜适量，蛋黄1个，
三色芝心饭团的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.西蓝花和胡萝卜下锅焯水。
3.焯水后切碎。
4.蛋黄过筛米饭分别放在三个容器中。
5.用勺子压碎过筛。
6.如图，蛋黄，西蓝花胡萝卜分别放在三碗米饭里拌匀。
7.取适量米饭放在保鲜袋上面，放上适量芝士碎。
8.包起来。
9.全部做好放在盘子里上锅水开蒸五分钟即可。
10.成品图。
免烤酸奶芝士蛋糕
食材明细：
主料：：消化饼干100g，奶油奶酪200g，酸奶180g，牛奶40g，黄油50g，淡奶油120g，吉利丁片10g，蛋黄1个，细砂糖75g，柠檬汁15ml，朗姆酒15ml，
免烤酸奶芝士蛋糕的做法步骤：
1. 消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎沫后，放入小盆里待用。
2. 黄油隔热水融化，吉利丁片泡凉水软化，奶油奶酪室温软化。
3.黄油倒入消化饼碎沫。
4.搅拌均匀后倒入6寸蛋糕模具，用勺子、手或者砸蒜的蒜锤压实。
5.奶油奶酪、砂糖隔温水打发。
6. 至顺滑状态。
7. 加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒，搅拌均匀。
8. 加入酸奶，搅拌均匀，成芝士糊备用。
9.将奶油和牛奶倒入容器，隔水加热至温热后，加入软化的吉利丁片，搅拌至融化。
10. 分次加入芝士糊，搅拌均匀，倒入蛋糕模具后，震几下，震出大气泡。 蒙上保鲜膜，冷藏4小时以上。
11.吃得时候用热毛巾捂一下，或者吹风机吹一下模具即可脱模。切蛋糕的时候把刀在火上烤一下，切完一刀擦一下。
小贴士：
很多人为淡奶油的贮存感到头痛，一大盒打开后，一次用不完，冰箱放几天就坏了。其实茶茶有一个好办法。淡奶油用的时候从里往外挤，一点点挤，用多少挤多少，尽量不要让盒子里进入空气。挤完后，擦干净盒子边缘，然后将盒子剪口折起来，用保鲜膜包起来，用长夹子夹紧后冷藏，我试过一个月后拿出来还是好的。当然，淡奶油打开后尽量短期内用完为佳~
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