任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？下面，小编为大家整理的“鱼丸粉丝娃娃菜”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，粉丝1捆，金针菇适量，鱼丸8个，
辅料：：生抽2小匙，盐适量，鸡粉适量，葱适量，香菜少许，姜适量，
鱼丸粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净
2.切成小段
3.粉丝以温水泡软，剪成合适的长度，金针菇洗净备用
4.准备一些火锅鱼丸
5.铸铁锅注油烧热，爆香葱姜
6.下娃娃菜
7.炒至娃娃菜变软，加入少许生抽
8.炒匀炒香
9.加没过菜的水，加鸡粉
10.水开后加入金针菇
11.加入鱼丸
12.炖几分钟，至娃娃菜熟软，加入粉丝翻拌均匀
13.加盐调味
14.撒香菜，关火
15.成品，连汤带菜都有了
97msw.Com扩展阅读
娃娃菜粉丝鱼丸汤的做法
材料：
娃娃菜，粉丝，鱼丸，盐、味精、葱花，
娃娃菜粉丝鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤11，、娃娃菜洗净，粉丝温水泡开待用。
步骤22，、少量油，娃娃菜稍微煸一下，放水烧开，放粉丝、鱼丸等。
步骤33，、水滚后加盐、味精调味，再小火焖一会就好了。
娃娃菜粉丝煲
食材明细：
主料：：五花肉50克，娃娃菜1颗，红薯粉丝1把，
辅料：：红辣椒1个，小葱1根，葱姜蒜3瓣，料酒1勺，酱油1勺，油适量，盐适量，
娃娃菜粉丝煲的做法步骤：
1. 准备好原材料， 红薯粉丝提前泡软；
2.热锅凉油， 将五花肉片放入里面煸炒；
3.将五花肉油脂微微煸炒出来， 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒；
4.大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒；
5.翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒；
6. 再倒入适量的高汤进去烧煮；
7.放入娃娃菜进去翻炒；
8.娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味；
9.最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。
10.端上桌了。
小贴士：
1. 红薯粉丝要提前泡软备用； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来，这样炒的菜更好吃， 而五花肉吃起来也不腻； 3. 粉丝特别吸水，因此再炒制过程中加入点高汤；（如果没有， 就直接加入水；） 4.注意掌握火候，不要炒的时间过长，让粉丝煮糊或者碎了。
食材大全《鱼丸粉丝娃娃菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了娃娃菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
