俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的花蛤金针菇，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：花蛤适量，金针菇适量，
辅料：：豆瓣酱适量，盐适量，
花蛤金针菇的做法步骤：
1.花蛤放水里再来一点盐吐沙两小时。
2.开水把洗过的金针菇煮熟，放入碗底。
3.起锅烧油热倒入葱姜蒜，入味后放豆瓣和一点糖，翻炒后倒入花蛤，张口后倒入料酒或者啤酒，没有啤酒倒开水，再加盐鸡精和蒸鱼豉油。
4.熟了倒入刚刚煮熟的金针菇碗里，放上香菜，完工。
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金针菇海参花蛋汤
食材明细：
主料：：海参花适量，金针菇适量，
辅料：：西红柿适量，洋葱适量，姜末适量，食盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香菜适量，香油适量，
金针菇海参花蛋汤的做法步骤：
1.所有材料改刀，忘了拍别的，只拍了金针菇的
2.海参花洗干净
3.锅烧热油，入西红柿，洋葱，姜末，翻炒至断生
4.放金针菇，加适量食盐，翻炒至金针菇炒软
5.加清水，大火烧开，中火炖十分钟
6.放入海参花，和蛋液，烧开锅
7.放香菜末，和胡椒粉
8.出锅前放鸡精和香油即可
虫草花金针菇汤
食材明细：
主料：：金针菇200g，虫草花15g，腊肉150g，
辅料：：黑木耳适量，胡萝卜适量，
配料：：胡椒粉适量，黄酒适量，盐适量，
虫草花金针菇汤的做法步骤：
1.腊肉切片，把肥的部分单独切出来
2.金针菇去根洗净，虫草花提前用水泡发
3.小火煎肥的腊肉，同时放入些姜末
4.放入腊肉煸炒至变色，
5.倒入开水，加入胡椒粉，加黄酒，炖5分钟左右。
6.胡萝卜切丝，黑木耳切丝，所有菌蔬虾下入锅中，
7.虫草花放入
8.炖5分钟后加入盐
9.继续炖3分钟左右即可。
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