中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的早渔人家|韩式烤鱼糕(1)，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：荆州鱼糕4片，红辣椒1个，鸡蛋1个，生菜1颗，
辅料：：豆瓣酱1勺，姜2片，蒜2瓣，生抽1勺，糖1勺，盐适量，淀粉1勺，
早渔人家|韩式烤鱼糕的做法步骤：
1.准备食材，鱼糕切成小三角形，姜蒜切末，辣椒切小段；
2.鱼糕煎至两面金黄；
3.辣椒也煎起皮；
4.小火煎一个鸡蛋
5.姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖和一小碗水淀粉调成酱汁；
6.煎鸡蛋切成小块；
7.鱼糕蘸上酱汁，再加一块鸡蛋、辣椒，一起裹在生菜里，就可以开吃咯。
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早渔人家|秘制茶香鱼糕
食材明细：
主料：：早渔人家荆州鱼糕200g，绿茶1把，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，干辣椒6个，花椒15粒，姜2片，蒜2瓣，葱花少许，
早渔人家|秘制茶香鱼糕的做法步骤：
1.茶叶提前15分钟用开水冲泡；
2.鱼糕切薄片，在一分为二；
3.起锅烧油，鱼糕煎至两面金黄，微微蜷起即可出锅；
4.锅内保留适量热油，茶叶炒香炒干；PS：茶叶水一定一定不要倒掉！！！
5.适量油，爆香花椒、辣椒和姜蒜；
6.下煎好的鱼糕翻炒2分钟；
7.加入1勺生抽、1勺耗油和1小勺白糖调味；（因为鱼糕本身有盐，所以炒菜时可以不用额外加盐捏）
8.倒入适量茶叶水，焖煮一下；
9.下炒香的茶叶，翻炒小会儿；
10.最后加入辣椒圈，焖小会就可以出锅啦！
早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼(1)
食材明细：
主料：：手抓饼1张，早渔人家荆州鱼糕100g，鸡蛋1个，
辅料：：番茄酱适量，
早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼的做法步骤：
1.荆州鱼糕切小长方条；
2.鱼糕下油锅煎至四面金黄；
3.冷锅下手抓饼，不用放油，手抓饼本身就有油哦`
4.鱼糕条摆成方框，框框内打入一个鸡蛋；
5.开小火煎至饼两面金黄，微微起酥；
6.酥酥的表皮，看起来很有食欲哦~
7.切小块就可以上桌咯~
8.呀呀呀，张嘴，喂你涅。
早渔人家——醋溜鱼丸(1)
食材明细：
主料：：鱼丸20个左右，
辅料：：生抽一大勺，盐一勺，糖一勺，淀粉一勺，清水半碗，青椒2只，姜适量，豆瓣酱适量，蒜适量，
早渔人家——醋溜鱼丸的做法步骤：
1.备好酱汁！这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟！一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水。然后，搅它！
2.青椒切丁，姜蒜切末，备用
3.起锅烧油！下入白白胖胖的小鱼丸吧！记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄。
4.放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。总之就是，翻滚吧!小鱼丸。
5.重点来咯！放入灵魂酱汁。煮它！大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀。完成！
小贴士：
鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的，我们的小鱼丸都能胜任。
早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉(1)
食材明细：
主料：：荆州鱼糕2片，牛肉肠1根，黄瓜1/3根，土豆1个，南瓜100g，
辅料：：沙拉酱2勺，食盐少许，纯牛奶1/3杯，
早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉的做法步骤：
1.准备食材。
2.牛肉肠水煮20多分钟。
3.土豆、南瓜、鱼糕上蒸锅，8分钟后取出鱼糕和南瓜，土豆再蒸半小时。
4.牛肉肠煮10分钟后，放入一个鸡蛋，再煮10分钟左右。
5.蒸好的鱼糕切成小丁丁。
6.黄瓜切成菱形。
7.煮熟的牛肉肠切成小丁丁。
8.煮熟的土豆和南瓜用勺子捣成泥；PS：捣的过程中可以加一点纯牛奶，不会那么干。
9.倒入所有切好的食材，加入两勺沙拉酱，搅拌搅拌，就可以吃了。
10.开吃咯，baby们。
早渔人家|少饭版鱼糕寿司(1)
食材明细：
主料：：剩饭适量，荆州鱼糕2片，胡萝卜条适量，大白菜叶1片，寿司海苔2片，
辅料：：沙拉酱适量，
早渔人家|少饭版鱼糕寿司的做法步骤：
1.食材准备
2.鱼糕切成小长条；
3.小火将鱼糕煎至四面金黄；
4.胡萝卜条和白菜帮子焯水；
5.寿司海苔上均匀铺上一层米饭；
6.米饭上抹上适量沙拉酱；
7.再放上鱼糕条、胡萝卜条、白菜帮子；
8.用竹垫将寿司卷起，卷的方式可参考图片上的文字哟~
9.卷好的寿司切成3cm厚的片，即可食用。
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