食材明细:
主料::意面100克,虾仁100克,海瓜子50克,
辅料::亨氏番茄酱适量,番茄0.5个,洋葱0.5个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,胡椒粉适量,
茄汁海鲜意面的做法步骤:
1.鲜虾剥壳去沙线用少许盐料酒腌制十分钟,文蛤洗净
2.水烧开放一点盐油把意面放进去煮8分钟
3.锅里放油炒虾仁,变色快熟了就盛出来
4.海瓜子放料酒也炒到张口盛出
5.开口就好
6.番茄切块,洋葱切丁
7.放进去煸炒
8.放番茄酱,根据意面的量可以多放一点,
9.加半勺盐,半勺糖,少许胡椒粉,鸡精,炒出浓汁
10.意面煮好捞出
11.酱汁炒好后把意面放进去拌匀
12.把炒好的虾仁海瓜子放进去炒半分钟
13.都均匀裹上酱汁即可
14.盛出摆盘,美味的海鲜意面做好啦!
15.漂亮吧?
食材明细:
主料::米一碗,青口贝6个,蛤蜊10个,虾10个,目鱼条50克,
辅料::西红柿2个,培根50克,洋葱半个,
配料::百葡萄酒适量,黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,
茄汁海鲜烩饭的做法步骤:
1.洋葱切丁,培根切丁;蛤蜊,青口贝过开水后,加入百葡萄酒闷一下,去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后,沥干。
2.橄榄油烧热后,放入洋葱煸炒。后放入西红柿丁煸炒。
3.待西红柿变软,洋葱出香味后,放入大米,炒。
4.待米吸收油后,加入海鲜、培根和水,按照米饭烹饪的方式进行闷烧。
5.上桌前,撒上奶酪粉。
食材明细:
主料::虾仁适量,蟹肉棒适量,意大利面适量,洋葱1个,葱适量,番茄1个,
辅料::黑胡椒粉适量,番茄酱适量,盐适量,橄榄油适量,
海鲜茄汁意面的做法步骤:
1.备好食材,西红柿一个切块,葱切粒,洋葱切粒切细都可以,蟹肉棒斜切,虾仁可以裹一层淀粉,口感会爽滑点
2.水里放入盐巴少许,橄榄油少许,煮意面,约八分钟,水、面同时入锅煮
3.平底锅倒入食用油,先放洋葱炒香,再放入西红柿(用铲子压压西红柿),倒入番茄酱少许,水少许,最后放蟹肉棒、虾仁,煮熟~
4.煮面和炒茄汁同时进行,把煮好的面直接捞到平底锅酱料内,并撒上黑胡椒粉、葱粒,用木铲、筷子拌匀即可(番茄已经煮烂了,如果你也不喜欢就把它捞出,不要装盘)
食材明细:
主料::螺丝意面200克,西红柿1个,
辅料::油适量,盐适量,番茄酱1勺,白糖适量,水淀粉适量,
茄汁螺丝面的做法步骤:
1.螺丝面煮熟。
2.调一点水淀粉。
3.西红柿去皮洗净切小块。
4.面煮熟了。
5.锅里油热加入番茄酱炒一炒。
6.加点白糖炒一炒。
7.加入水淀粉。
8.加入西红柿丁炒熟,加点盐。
9.将炒好的茄汁浇在煮好的面上即可。
小贴士:
简单易做,味道好吃。
食材明细:
主料::番茄适量,肥牛适量,刀削面适量,
辅料::大葱适量,洋葱适量,蒜苗适量,
配料::盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,
肥牛茄汁面的做法步骤:
1.番茄切小丁备用。洋葱和大葱也切成小丁备用。蒜苗切丁备用。
2.油温热后加入大葱和洋葱丁炒香。
3.加入切好的番茄丁翻炒。大火炒两分钟。
4.转小火煮五六分钟。在煮的时候加入鸡精、胡椒粉。再加入两大碗水煮开,加入盐调味。
5.在煮番茄的时候另起一个汤锅煮面,在面煮到九成熟的时候,把面捞到煮好的番茄汤里,同时放入肥牛卷煮熟散上蒜苗粒即可。
小贴士:
煮这个面的时候番茄一定要多,才能煮出番茄浓汤出来,最好要加满水,因为还要略煮一下面。而且在煮番茄浓汤的时候可以加入一些番茄酱。
食材明细:
主料::面粉200 克,
辅料::西红柿1 个,
配料::食油1 茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,生抽适量,
茄汁丁丁面的做法步骤:
1.面粉加入少许盐、冷水拌匀。
2.揉匀,成光滑面团;松弛10分钟。
3.面团擀成1CM后的面片;先切成条状,再切成小丁。
4.锅中水开,下入丁丁面,煮至八分熟,盛起过冷河备用。。
5.西红柿洗净、切桔瓣。
6.锅中油热,下西红柿。
7.反复按压,炒出汁。
8.倒入丁丁面,炒匀。
9.加入生抽、少许盐炒匀。
10.加入黑胡椒粉,炒匀;调好味盛入碗中。
小贴士:
1、手工面和面要干一些,吃起来更有嚼头。
2、西红柿炒出汁味道更鲜。
3、可以选用喜欢的蔬菜炒食。
食材明细:
主料::面粉150g,西红柿1颗,青菜适量,
辅料::生抽2匙,醋2匙,盐1g,鸡汁1匙,葱花适量,鸡蛋1颗,老干妈1匙,
茄汁鸡蛋面的做法步骤:
1.取面粉,加水和成稍硬面团。
2.擀成大面片。
3.切一指宽左右。
4.撒上手粉,防止粘在一起。
5.西红柿切丁炒酱。
6.锅里烧水,水开后下入面条,煮二开左右。
7.烧上西红柿酱,摆上鸡蛋和青菜。醋和生抽等调料在捞面之前已经在碗底调好了。
食材明细:
主料::猪脊骨适量,刀削面适量,
辅料::番茄1个,青菜心适量,姜适量,精盐适量,葱适量,番茄酱适量,胡椒粉适量,食用油适量,
茄汁龙骨面的做法步骤:
1.备好食材。
2.猪龙骨焯水后入锅炖制。
3.猪龙骨大火滚开5分钟,中火炖制约25分钟。加入干的刀削面。可以水面或挂面。
4.面条煮约主8成熟,加入番茄,青菜心。
5.加入番茄酱,精盐,胡椒粉调味。
6.真的好美味哦。喜欢面条的试试。
小贴士:
猪脊骨焯水可烧开姜葱水。
食材明细:
主料::鲈板鱼适量,细挂面适量,
辅料::小西红柿适量,香菜适量,
配料::葱适量,姜适量,白胡椒粉适量,番茄酱适量,盐适量,味精适量,香油适量,
茄汁鲈鱼面的做法步骤:
1.看看原料吧
2.小西红柿洗净切碎
3.香菜洗净切碎
4.葱姜炝锅,放入番茄酱炒出红油。
5.放入白胡椒粉,盐,料酒,炒出香味。
6.放入适量水,放入收拾干净的鲈板鱼煮制。
7.另外一个锅煮细挂面。
8.将鱼用中火煮熟煮透。
9.将煮熟的面条,捞入汤里,放味精香油,撒香菜即可。
食材明细:
主料::面粉适量,番茄两个,鸡蛋一个,豆角适量,细茄子一根,葱适量,姜适量,水适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,蚝油适量,生抽适量,
茄汁面片的做法步骤:
1.取适量面粉。
2.加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
3.配菜备用。
4.均改刀装盘。
5.葱姜改刀,鸡蛋磕入碗中。
6.锅中入油爆香葱姜,倒入所有菜翻炒均匀,加五香粉,蚝油,生抽。
7.加水煮沸。
8.面团擀开切成小菱形状。
9.茄汁汤煮沸下入面片。
10.面片煮沸淋入鸡蛋液。
11.出锅加盐调味即可。
12.家常美味,请您品鉴。
13.成品图。
小贴士:
配菜随意搭配,祝您周末愉快。
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