腰果咖喱鸡

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？下面的内容是小编为大家整理的腰果咖喱鸡，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：鸡肉1公斤，

辅料：：腰果10个左右，洋葱2个，

配料：：姜、蒜泥1汤匙，红辣椒粉3/4 汤匙，姜黄粉0.5汤匙，香菜粉0.5汤匙，孜然粉1/4汤匙，番茄酱1/4杯，咖喱粉1/4茶匙，葫芦巴1/2茶匙（可选），新鲜咖喱叶适量，盐适量，油适量，

腰果咖喱鸡的做法步骤：

1.将腰果用适量牛奶或水浸泡15分钟后制成糊状。

2.热油，加入切碎的洋葱，炒香（约4分钟）。 再添加姜蒜泥，炒2分钟。将鸡肉洗净，沥干水分和油脂煮4分钟再小火煮5分钟。

3.将红辣椒粉，黄姜粉，香菜粉，孜然粉和葫芦巴混合倒入锅中。调到中火，盖上锅盖煮8分钟。

4.将红辣椒粉，黄姜粉，香菜粉，孜然粉和葫芦巴混合倒入锅中。调到中火，盖上锅盖煮8分钟。

5.在锅中加入番茄酱煮制3分钟，再加入2杯水和适量盐，盖上锅盖中火煮20分钟。

6.添加咖喱粉，腰果糊和咖喱叶，煮制，直到达到你想要的效果，盛出来就可以享用美味可口的腰果咖喱鸡了~

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红烧咖喱鸡

食材明细：

主料：：家鸡半只，露莎士咖喱酱3匙，红椒半个，青椒半个，洋葱半个，料酒1勺，姜片2块，酱油2匙，盐少许，

辅料：：水适量，

红烧咖喱鸡的做法步骤：

1.所需材料。

2.将半只鸡洗净剁成小块。

3.青红椒、洋葱也洗净切成小块。

4.上锅入油，放入姜片。

5.加入鸡块炒干水分。

6.加入一小勺料酒炒匀去腥味。

7.加入2汤匙酱油翻炒片刻。

8.加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的）

9.一次性加入足够的水。

10.盖紧锅盖大火烧煮。

11.煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。

12.放入青红椒洋葱。

13.接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。

14.煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。

15.成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。

面包咖喱鸡

食材明细：

主料：：鸡块500g，手撕面包1份，

辅料：：泰式咖喱2方块，牛奶200ml，黄油15g，盐5g，糖10ml，洋葱半个，罗勒叶少许，

面包咖喱鸡的做法步骤：

1.准备材料，鸡肉斩块，洋葱切小块，面包可以切一下（看自己摆盘需求）

2.热锅入油，倒入鸡块翻炒均匀

3.待鸡块翻炒两分钟后倒入牛奶、加入咖喱、黄油、洋葱、糖开煮

4.待汤汁浓稠，加点盐调味即可出锅盛在摆好的面包旁，蘸着咖喱感觉去了趟曼谷啊！

皇家咖喱鸡

食材明细：

主料：：鸡翅4-5个，

辅料：：尖椒两根，洋葱半个，

配料：：咖喱块100g，椰子汁245毫升，

皇家咖喱鸡的做法步骤：

1.鸡翅，青椒，洋葱，咖喱块，椰子汁。

2.青椒，洋葱切块备用，锅里放油炒呀炒呀，炒它个半生不熟的，就噢啦！

3.炒完后放在盘里备用！

4.到鸡翅啦，在放一点点的油，将鸡翅煎一下，煎的黄金黄金的。

5.倒入一瓶的椰子汁。

6.中火煮个5-6分钟，想多汁的话可以放点水，要煮熟咯！

7.放咖喱块咯，小小火焖7-8分钟。

8.那些半生不熟的放下去吧，中火翻滚一下就OK啦！

9.好香的，在配上白饭，绝对不输给西餐厅的咖喱鸡饭，很简单吧，大家快来试试吧！

杂锦咖喱鸡

食材明细：

主料：：鸡肉1/4只，

辅料：：马玲薯1粒，红萝卜半条，豆腐2小片，腐竹适量，番茄1粒，洋葱1粒，

配料：：椰浆粉1包（用半杯水拌匀），咖喱粉2汤匙，鸡精粉适量，幼盐适量，

杂锦咖喱鸡的做法步骤：

1.鸡肉洗净切小件备用。

2.马玲薯、红萝卜切绫形。番茄切4半。豆腐切方形状。腐竹浸软剪成段。

3.把鸡肉炸至半熟。豆腐、马玲薯略炸至外层金黄即可。

4.锅中熟热油，下洋葱炒出香味。

5.放下咖喱粉再继续拌炒出咖喱香味。

6.放入炸鸡块爆炒它片刻。

7.先放下红萝卜和腐竹翻炒它片刻。

8.放下清水盖过材料表面，煮开后关小火焖煮15分钟。

9.再放下豆腐和马玲薯焖10分钟。

10.最后把椰浆水放下煮开后用鸡精粉和盐调味即可。

11.杂锦咖喱鸡热腾腾滴好了。

12.美味“杂锦咖喱鸡”。

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