中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？小编现在向你推荐儿童鳗鱼吐司卷，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，吐司适量，黄瓜适量，鸡蛋1个，肉松适量，彩椒适量，
辅料：：番茄酱适量，油适量，
儿童鳗鱼吐司卷的做法步骤：
1.准备材料：吐司，黄瓜，鸡蛋，肉松，彩椒，番茄酱，油。
2.鳗天下儿童烤鳗。
3.先将黄瓜和彩椒洗净，再用凉白开洗一下，接着切成条备用；
4.将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成条（在还有点硬的时候下刀会更好切），用微波炉叮2-3分钟出香，取出备用；
5.将吐司的四边切掉，然后用擀面杖朝一个方向擀平；
6.取一片擀好的土司片，在一头刷上一点番茄酱；
7.接着将切条的黄瓜条彩椒条和鳗鱼条放上去；
8.再放一些儿童肉松，接着卷起来，在封口的地方刷上蛋液，然后粘合，将吐司卷一一做好；
9.平底锅预热，小火放入油（有黄油最好，我没有所以用的橄榄油），先将吐司卷接口的地方放下去煎；
10.勤翻面，一定要小火，煎至几面金黄即可出锅；
11.再配上一些沙拉和牛奶，一份营养好吃的早餐就完成了~
12.吃的时候可以沾点番茄酱或者沙拉酱，鳗鱼的鲜甜和青瓜的爽脆完美结合，加入肉松竟然意外的好吃，外脆里软，甜中带鲜，让人一个接一个根本就停不下来~
97msw.coM精选阅读
儿童鳗鱼吐司盏
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗40g，吐司4片，青豆适量，胡萝卜适量，玉米适量，黄瓜适量，
辅料：：芝士粉适量，黑胡椒适量，盐少许，
儿童鳗鱼吐司盏的做法步骤：
1.准备材料：鳗天下儿童烤鳗，吐司，青豆，胡萝卜，玉米，黄瓜，芝士粉，黑胡椒，盐。
2.用鳗天下儿童烤鳗，肉质更嫩刺更少~
3.先把吐司切去四边，然后在每边的中间切开3公分左右（如图）；
4.把切好的吐司片放入马芬模具，按照顺序将四个角依次叠起来，做成吐司盏。
5.锅中水烧开，将青豆玉米以及胡萝卜丁焯水30秒放入凉白开中备用；
6.将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切1cm的小丁，黄瓜切小丁备用；
7.在吐司盏中放入青豆，玉米粒，胡萝卜粒以及黄瓜丁和鳗鱼丁；
8.再撒上少许盐和现磨黑胡椒以及芝士粉；
9.烤箱预热180°，将做好的吐司盏放入烤箱烤10分钟左右至吐司四个角都变成金黄色即可出炉享用。
10.吃的时候可以再撒少许芝士粉，一口咬下去感受各种食材在嘴里交融的味道，鲜香四溢~
11.鳗鱼补充维生素A和E，蔬菜补充维生素C，吐司饱腹又酥脆，最重要的是它既健康美味又方便，还可以配上沙拉酱，更有酸甜的口感哦~
12.来，喂你吃一口，啊~
儿童棒棒卷
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：香葱适量，蛋液适量，淀粉适量，
配料：：精盐适量，
儿童棒棒卷的做法步骤：
1.猪肉适量。
2.猪肉剁成肉泥，香葱切段。加适量的精盐，淀粉合匀。
3.备好蛋液。
4.再将蛋液煎成蛋皮。
5.煎好的蛋皮平铺，码上合匀的肉泥。
6.卷成卷，如图。
7.放进蒸锅里蒸熟。
8.切段用竹签串起即成。
9.做好的棒棒卷。
鳗鱼青瓜卷
食材明细：
主料：：鳗天下蒲烧鳗鱼80g，黄瓜适量，鸡蛋1个，甜椒适量，
辅料：：盐适量，醋适量，生抽适量，糖适量，小红椒适量，黑胡椒适量，
鳗鱼青瓜卷的做法步骤：
1.准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，黄瓜，鸡蛋，甜椒，盐，醋，生抽，糖，小红椒，黑胡椒。
2.先把蔬菜用流水冲洗干净，取一节黄瓜切小丁，甜椒切丁备用；
3.接着将鸡蛋冷水下锅煮至全熟，取出过冷水后剥壳，然后切成小丁备用（这步可以只取蛋白，我为了不浪费都用掉了）；
4.将提前解冻好的鳗天下烤鳗切成小丁后用微波炉转两分钟，至香味出来取出备用；
5.用削皮刀把黄瓜削成薄薄的长条，修剪一下两边；
6.然后卷起来，放入盘中备用；
7.把鸡蛋丁，鳗鱼丁和黄瓜甜椒丁放入一个碗里，加入适量盐，糖，一点点醋和现磨黑胡椒拌匀；
8.将拌好的丁逐一放入黄瓜卷里，一道有颜有料又快手的鳗鱼青瓜卷就做好了~
9. 将生抽，醋，糖和小红椒混合做一个酱汁，蘸着吃味道更棒，黄瓜很爽脆，鳗鱼鲜甜又Q弹，还带着鸡蛋的香味，口感很丰富哦~
儿童鳗鱼牛油果拌饭
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗150g，牛油果半个，米饭适量，鸡蛋1个，
辅料：：芝麻适量，海苔适量，酱油适量，
儿童鳗鱼牛油果拌饭的做法步骤：
1.成品； 热腾腾的的米饭带着淳朴稻香，上面是大块的烤鳗铺就，夹杂着牛油果淡绿和奶黄的颜色，再配以水煮蛋和清脆的芦笋，在嘴里融合成奇妙而又美好的滋味。
2.准备材料：鳗天下儿童烤鳗，牛油果，米饭，芝麻，海苔，儿童酱油，鸡蛋。
3.鳗天下儿童烤鳗，肉质细腻，适合儿童吃哦~
4.先准备鸡蛋，冷水入锅，烧开后转中火煮4分钟，再关火浸泡3分钟左右取出浸凉水；
5.将鳗天下儿童烤鳗提前解冻，切成片放入耐高温的盘子里，用微波炉叮2分钟或者用烤箱200度烤3分钟；
6.将牛油果竖向切成两半，将中间的核挖出来，果肉切成片，挤上一点柠檬汁防止氧化；
7.在碗中放入米饭，接着将牛油果和儿童烤鳗依次放入碗中；
8.鸡蛋剥壳切成两半，也放入碗中，撒上海苔芝麻，最后浇上酱油；
9.一份儿童烤鳗拌饭就做好啦，再配上一杯热饮和水果，营养丰富好看又好吃~
10. 拌饭最方便的就是能将各种自己喜欢的美味新鲜的食材汇聚在一起，在搅拌的同时散发出诱人的清香，刺激着人们的嗅觉，让人不自觉的分泌唾液，只想快点将美味送入嘴里，吞入肺腑~
11. 将搅拌均匀的拌饭放入口中，享受下满口的清香美妙，鳗鱼肉的鲜美再加上混合着酱香味的米饭以及口感软滑的牛油果，最好还能再加上一点鸡蛋，各种滋味，只有吃到才能体会~
翡翠鳗鱼卷
食材明细：
主料：：鳗天下蒲鳗适量，白菜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：糖适量，醋适量，香油适量，盐适量，
翡翠鳗鱼卷的做法步骤：
1.成品。
2.准备材料：鳗天下蒲鳗，白菜，黄瓜，胡萝卜，糖，醋，香油，盐。
3.先拾掇一下蔬菜，白菜洗净后去掉外面的烂叶，取外面较大的叶子，去除菜帮，只留上面一节菜叶，接着将白菜一片片冲洗一下；
4.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜去掉部分皮切丝备用；
5.将提前解冻好的鳗天下蒲烧鳗鱼切成长约6cm宽约4cm的块状，用微波炉转3分钟取出备用；
6.准备一锅开水，滴入几滴食用油和少许盐，将白菜叶焯熟捞出浸凉白开备用；
7.大碗中放入黄瓜丝和胡萝卜丝，加少许盐，糖，香醋、香油和芝麻拌匀备用；
8.取一片烫熟的白菜叶，将胡萝卜丝黄瓜丝放上去放上去，最上面放一块鳗鱼，卷起来；
9. 到这步就可以吃了，原汁原味，白菜的清甜再加上鳗鱼的鲜美，配着酸酸甜甜的蔬菜馅料，口感也是很丰富哦~
10.如果觉得比较清淡的话可以将姜蒜末、干辣椒爆香后再倒入少许生抽，做一个浇头在鳗鱼卷上，有着蒜香和辣味增加风味，吃起来会更香~
11.薄如蝉翼的脉络，外观就已经很是吸引人，而内里更是大有乾坤，大块鳗鱼满足你的口腹之欲，蔬菜经过调味更是酸甜爽口，营养和色彩完美交织，一口咬下去是满满的清香在口中铺散开来，满满回味~
12.好吃的翡翠鳗鱼白菜卷~
13.这道菜里所有食材都尽可能地保持了原味，只需要简单的几步，就能做出营养健康的美食来，还等什么呢，周末快快做起来吧~
紫菜鳗鱼卷
食材明细：
海鳗750克，鸡蛋220克，紫菜(干)100克，小葱5克，料酒5克，盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，姜5克，香油5克，鸡蛋清25克
紫菜鳗鱼卷的做法步骤：
1.鳗鱼洗净，用刀沿着脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成泥，放入碗内，加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清（25克），再加清水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、香油，即成鱼泥。
2.鸡蛋打入碗内，加淀粉、盐，用筷子调匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依此方法，做成5条，放入笼蒸，用大火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即可。
小贴士：
鳗鱼又叫鳗鲡，包括河鳗和海鳗。本菜适宜用海鳗做原料。营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，具补气养血，祛风风湿之功，为怀孕后期进食佳品。海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果半个，薯片适量，黄瓜适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：黄芥酱适量，苹果醋适量，盐少许，黑胡椒少许，
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法步骤：
1.准备材料：牛油果，薯片，黄瓜，玉米，青豆，胡萝卜，黄芥酱，苹果醋，盐，黑胡椒。
2.选择鳗天下儿童烤鳗，肉质更细嫩；
3.牛油果竖向划一圈，双手握住两边反方向转一下就开了，用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用；
4.将洗净的黄瓜去皮，再去掉瓤，然后切小丁；
5.玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用；
6.取一个大碗，将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入，接着放入适量黄芥酱和苹果醋，少许盐拌匀备用；
7.将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条，再切成稍大一点的块状，用微波炉转两分钟，等香味出来取出备用；
8.取适量拌好的沙拉放入薯片，撒上少许现磨黑胡椒；
9.最后将烤好的鳗鱼放上去，一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦！
10. 色彩丰富，看着就很有食欲~
11.儿童烤鳗肉质非常细嫩，牛油果口感绵绵的，很细腻，配上甜甜的蔬菜和略带酸甜的酱汁，还有薯片的爽脆，一口气吃三个不在话下~
迷你鳗鱼吐司披萨
食材明细：
主料：：鳗天下蒲鳗适量，吐司适量，口蘑适量，洋葱适量，苦笋适量，芝士适量，
辅料：：番茄酱适量，
迷你鳗鱼吐司披萨的做法步骤：
1.材料：鳗天下蒲鳗，吐司，口蘑，洋葱，芦笋，马苏里拉芝士，番茄酱；
2.将蒲鳗提前一晚放冰箱冷藏解冻，早上起来之后直接斜刀切块备用；
3.将洋葱切细丝，口蘑切薄片备用；
4.将吐司的一面细细涂上番茄酱，其他几个逐一涂好；
5.在涂好番茄酱的吐司上放上一层马苏里拉芝士碎；
6.接着将口蘑和洋葱芦笋等蔬菜摆放上去，也可以换成西蓝花或者青豆之类的增加一些口感；
7.再将鳗鱼摆几片上去，在缝隙中放一些芝士碎；
8.烤箱提前预热好，将披萨放入烤箱180°烤8分钟左右，看到表面变色即可拿出盛盘享用；
9.烤的时候要注意火候哦，烤过头就会变黑同时也影响味道~
10.俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，早餐可是会影响一上午的工作动力哦，来试试这款既好看又好吃的迷你披萨，有着鳗鱼的焦香，吐司的酥脆，蔬菜的爽口，还有会拉丝的芝士醇香，再配上一杯牛奶或者豆浆来个中西合并，开启动力满满的一天吧~！
11.成品
12.成品
鳗鱼豆皮卷
食材明细：
主料：：蒲鳗适量，豆皮适量，香菇适量，木耳适量，胡萝卜适量，糯米适量，
辅料：：老抽适量，盐适量，油适量，
鳗鱼豆皮卷的做法步骤：
1.材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，豆天下豆皮，香菇，胡萝卜，木耳，糯米，老抽，盐，油
2.糯米提前浸泡4个小时以上备用
3.将泡好的糯米蒸熟成糯米饭，泡过的糯米蒸出来更软糯哦！
4.香菇，木耳和胡萝卜分别切丁备用
5.将蒲鳗切丁备用
6.起一油锅，油可以多一些，烧至6成热，将豆皮迅速下锅炸至金黄起泡取出
7.将炸好的豆皮放入温水中浸5分钟至软备用
8.锅中留底油，将鳗鱼用小火油煎40秒左右盛出
9.锅内按顺序依次放入胡萝卜、香菇和木耳煸炒一会再加少量盐炒至熟，盛出备用
10.准备一个大碗，将炒好的鳗鱼等材料放入蒸好的糯米饭中
11.再加少许盐和老抽搅拌均匀
12.将油发好的豆皮取出摊开，一端放上鳗鱼糯米饭
13.卷成长条
14.不粘锅放少许油加热，将卷好的豆皮卷封口的一面朝下煎至金黄即可出锅
15.香脆的豆皮配上软糯的米饭，还有鳗鱼的鲜美和蔬菜的脆爽嫩甜，口感丰富，老人小孩都适合吃哦！
16.糯米饭也可换成泡软的粉丝，又是另外一种口感了~
小贴士：
如果豆皮剩下了用来煮火锅也是非常不错的选择呢~
吐司卷
食材明细：
主料：：吐司片适量，黄生姜适量，
辅料：：玉米粒适量，黄瓜片适量，
吐司卷的做法步骤：
1.把吐司片的边切掉。
2.擀薄。
3.涂上花生酱。
4.放上玉米粒。
5.放上一片黄瓜。
6.卷起来。
7.成品图，配上酸奶营养早餐。
食材大全《儿童鳗鱼吐司卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鳗鱼的做法大全专题，希望您能喜欢！
