食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“韩烤五花肉(1)”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：五花肉500克，韩式辣酱2勺，蜂蜜2勺，生抽2勺，
辅料：：白芝麻2勺，生菜1棵，
韩烤五花肉的做法步骤：
1.五花肉切成薄薄的厚片。
2.放入韩式辣酱、蜂蜜、生抽。
3.抓匀腌制15分钟。
4.整齐的摆放在烤盘上。
5.放入已预热好的烤箱里，230度烘烤10分钟左右，烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢出炉后撒上芝麻既成。
小贴士：
1.吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；
2.没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
97Msw.com相关知识
韩式五花肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉500克，韩式辣酱3勺，
辅料：：盐适量，生菜500克，
韩式五花肉的做法步骤：
1.准备材料，五花肉切片。
2.平底锅不加油，直接放入五花肉，小火表中火，表面撒一层食盐。
3.翻面，再撒一层食盐。
4.摆盘！
5.沾上一些韩式辣酱，味道棒棒的！
小贴士：
猪肉不需要提前腌制，买质量好一些的肉，吃的就是肉的本来味道，稍微加一些食盐提味完全ok的!
韩式烤辣酱五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，
辅料：：生菜叶适量，大蒜片适量，辣椒圈适量，
配料：：酱油2大勺，辣椒粉1大勺，韩式辣椒酱3大勺，白糖3大勺，香油2大勺，葱末4大勺，蒜蓉2大勺，姜末2大勺，
韩式烤辣酱五花肉的做法步骤：
1.五花肉约500g，切成厚0.5cm、长10cm，宽5cm的长片；
2.酱油2大勺，辣椒粉1大勺，辣椒酱3大勺，白糖3大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2大勺，葱末4大勺，蒜蓉2大勺，姜末2大勺，拌匀成腌制调料汁；
3.将肉片一片一片抹上调味料；
4.码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上；
5.烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤；
6.变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅。
7.也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上；
8.放入高温（200度以上）预热的烤箱内，烤7、8分钟，至肉片表面卷曲起焦，即可。
9.搭配生菜叶、蒜片、辣椒圈等摆盘上桌。
小贴士：
1、这个分量蛮大的，一次吃不完可以将腌好的五花肉放冰箱冷藏保存，一周内没问题。
2、切五花肉考验刀功，可以略冷冻后再切，也可以直接买切好的精品五花，不仅品质好，而且切得很”规矩“，十分方便。
3、无论煎还是烤箱烤，味道都十分地道，绝不亚于一般的韩式餐馆。
4、不要上瘾啊，肥肉吃多了长胖，也不利于心脑血管健康。偶尔一次，过瘾无妨。
韩式辣酱烤五花肉
高温的天气里最喜欢吃烤肉，喝啤酒了，去外面会觉得不健康，那就自己动手做吧，所有东西抹好酱之后就交给烤箱了。
韩式辣酱烤五花肉
原材料：五花肉500g。
配料：韩式辣酱5勺，生姜一大块，大蒜一头，生抽3勺，小米椒2个，黄辣椒粉1勺，白糖1勺，白芝麻1勺。
具体做法：
1：新鲜五花肉，洗净备用。
2：配料准备。
3：把五花肉切成1CM左右的片。
4：配料中的生姜，蒜，小米椒切末，搅拌均匀。
5：将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。
6：用筷子或手充分拌匀，敷上保鲜膜，腌致2小时以上。(精灵是提前一晚腌制，放冰箱冷藏，中途拿出搅拌搅拌)
7：烤箱预热200度的同时，烤盘内铺一层烤纸，刷油后将腌好的肉片，一片片摆好。
8：将烤盘放入烤箱中层，200度18分钟。(中途取出翻面一次，)烤制完成后撒点白芝麻即可。
小贴士：
1：韩式辣酱，生抽都有咸味，故无须另外加盐。
2：天气热腌肉，必须要入冰箱腌制哈。
3：如嫌五花肉太油腻，可加一些里脊肉一起烤。或包生菜一起吃，很解腻的。
4：喜欢吃辣的，可加大辣椒粉，小米椒的量，精灵是因为要照顾小盆友，所以放的比较少。
5：烤五花肉蓖出来的油，也不要浪费的，用它再来烤一盘土豆，也是好吃的不要不要的。因为精灵已经试验过了，真心好吃耶!
小编有话说：以上就是小编给大家讲的韩式辣酱烤五花肉的做法，喜欢吃的你也自己做吧。
韩式辣白菜五花肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉一块，姜片少许，洋葱半个，苹果半个，花椒粒适量，辣白菜1袋，大酱1大勺，苏子叶适量，
辅料：：辣椒圈适量，蒜片适量，包饭酱一蝶，
韩式辣白菜五花肉的做法步骤：
1.准备所有食材
2.苹果切成块
3.洋葱切成宽条
4.切辣椒圈
5.切蒜片
6.先把洋葱与苹果放入锅内
7.再放入五花肉
8.放入姜片和花椒粒
9.倒入适量冷水
10.盖盖煮开
11.煮大约10分钟左右放入一勺大酱
12.完全煮熟以后捞出
13.五花肉切块
14.用苏子叶包五花肉、辣白菜、包饭酱、蒜片、辣椒圈一起吃，再配上米酒，美美哒！
15.喝一杯吧！
小贴士：
1、选择的辣白菜不要太酸，也可以是刚做的
2、煮五花肉放苹果的目的除了肉味道好以外，更重要的就是可以去油
3、视频中用的是苏子叶包肉，也可以用其它自己喜欢的蔬菜
韩式五花肉拌饭(1)
食材明细：
主料：：大米2杯，水适量，豆芽1把，菠菜几棵，五花肉1两，辣白菜适量，胡萝卜少许，黄瓜少许（可选），鸡蛋1个，
辅料：：韩式甜辣酱1大勺，植物油2勺，熟芝麻少许，盐少许，
韩式五花肉拌饭的做法步骤：
1.准备好各种食材。将大米淘洗干净，倒在甑子里，再放进臻米脱糖电饭煲的内胆里，加适量水，稍微盖过米。最后把内胆放入电饭煲内。
2.盖好盖子，把底部的米汤盒扣好，接通电源后选择“蒸饭”功能，5秒后自动启动，耗时22分钟。在做米饭的同时，处理其他食材。将豆芽和菠菜洗净，焯水后沥净，和黄瓜丝一起撒少许盐拌匀，腌制片刻。
3.把五花肉用少许盐抓匀，在平底锅中小火煎熟，出锅前倒入少许辣白菜汤汁，更入味好吃。将胡萝卜丝也在刚才的锅中稍微炒一下，盛出备用。这样胡萝卜素更容易被人体吸收。
4.米饭蒸好后会自动进入保温程序，这时开盖盛出即可。将米饭倒入拌饭的大碗或小锅中，在底部铺平。
5.把挤掉水分的豆芽、胡萝卜、菠菜、黄瓜丝，和五花肉、辣白菜依次摆在米饭上。将煎好的鸡蛋放在中间，加一勺韩式甜辣酱，撒少许熟芝麻，拌匀就可以吃了。
小贴士：
1. 因为韩式甜辣酱和辣白菜都是带咸味的，拌在一起刚好，所以不用额外多放盐。
2. 搭配的配菜可以根据个人喜好来。米饭也可以用隔夜米饭。
3. 因为家里没有烧热的石锅，就用普通的拉面锅来盛了，也可以用大碗来装，只要能拌得开就行了。
4. 关于米饭脱糖的原理：将大米中使血糖快速升高的支链淀粉，溶解在米汤中，再把米汤沥出，将米饭蒸熟。这样不但能使米饭的升糖指数降低35%左右，又不影响米饭的口感、味道和饱腹感。操作过程也很简单，和普通电饭煲做米饭的步骤差不多，把米淘洗后放入内胆中的甑子里，加水后启动蒸饭功能，22分钟即可完全熟透，加热速度比普通电饭煲更快，省时又节能。
奥尔良烤五花肉
食材明细：
主料：：五花肉120g，生菜4片，
辅料：：大蒜2瓣，青椒半个，奥尔良腌料15g，
奥尔良烤五花肉的做法步骤：
1.五花肉切片备用
2.五花肉用腌料腌制一晚上
3.平底锅刷一层油，小火煎
4.煎到两面金黄即可
5.配上青椒和蒜片，用生菜包着吃味道好极了！
小贴士：
用平底锅代替烤箱熟的更快哦
喜欢《韩烤五花肉(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！
